Сиз үй-бүлөңүз жана досторуңуз менен кийинки жолугушууңузда бул классикалык кулпунай шортосу менен кызмат кылганыңызга сыймыктанасыз! Биздин рецептте жаңы кулпунай, таттуу малина консервалары жана жылмакай камкаймак камтылган, ал эми кулпунайдан жасалган торт жаз жана жайкы жолугушуулар үчүн эң сонун десерт. Бул кооз, элге жагымдуу десертти кийинки жолугушууңузда бериңиз. Же кечки тамактан кийин бир кулпунайдан жасалган торт менен сыйлаңыз!😉😋
Кулпунайдан жасалган торт кантип жасалат
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 425⁰ градуска чейин ысытып, 13×18 дюймдук бышыруу баракты пергамент менен каптап, бир жакка коюңуз. Элеген ун, туз, разрыхлитель, сода жана шекерди тамак-аш процессоруна кошуңуз. Аралаш үчүн пульс. Муздак май бөлүктөрүн салып ыргытып, аралашма орой тамакка окшош болгонго чейин иштетиңиз. ченегич чөйчөктө муздак айран, туз жана ванилин кошуу; аралаштыруу үчүн.
Андан кийин, ун аралашмасын куюп, камыр биригигиче (көп иштетпеңиз!!!). Камыр нымдуу болушу керек. Камырды бир аз ун куюлган үстөлгө өткөрүңүз. Камырды болжол менен 1 дюймдук калың дискке колуңуз менен акырын чаптаңыз.
Камырды өзүнө 2-3 жолу бүктөйбүз; бул катмарларды түзүүгө жардам берет. Дип а 2.5 дюймдук диаметри печенье кескич унга салып, печеньелерди кесип. Печенье кескичти бурбаңыз; бул печеньелердин тегиз көтөрүлүшүнө жол бербейт. Калган печенье камырын акырын бүктөп, жалпысынан болжол менен 8-10 печенье алуу үчүн кайталаңыз.
Же болбосо, мүмкүн колуңузга бир аз ун салып же колуңузду бир аз нымдап, камырды 8 шар кылып түзүңүз же ¼ стакан балмуздак челек менен даярдалган табага 2 дюйм аралыкта таштаңыз/ салыңыз, ар бир печеньеге турбинадонун кантынан себелеп, үстүн бир аз тегиздеп коюңуз. Болжол менен 10-12 мүнөт бышырыңыз, бир калыпта бышыруу үчүн керек болсо, жарымына чейин буруңуз. Кызмат көрсөтүүгө чейин зым стойкага муздатып алыңыз.
Орточо идиштин ичинде кулпунайды, шекерди жана апельсин ликерин аралаштырып, кулпунайдын матерацияланышы үчүн муздаткычка бир нече мүнөт коюңуз.
Калың каймакты жаңы идиштин ичинде камчы менен жабдылган электр миксер менен (кол аралаштыргычты да колдонсоңуз болот) камчылаңыз. Коюуланганда кумшекер менен ванилинди кошуп, бекем болгончо чабууну улантыңыз. Ашыкча чаппаңыз!
Керектүү ар бир печеньени бөлүп, түбүн кичинекей табактарга же табактарга салыңыз. Ар бир торт түбүнүн астыңкы жарымына кулпунайды жана ширелерди кашыктандырыңыз. Төмөнкү жарымынын ортосуна бир кашык камкаймак коюп, дагы камкаймак менен жаап коюңуз жана кулпунай. Үстүнө башка печенье менен кошобуз. Кулпунай шортосун дароо бериңиз. Enjoy!
Окшош рецепттер:
- Кулпунай трюфельдери
- Пэйт Сукре
- Кулпунай булочкалары
- Кулпунай Lemonade
- Кулпунай сыркейк парфети
- Бүтүндөй буудай кулпунай шорт
рецепт
Оңой кулпунай торт
ингредиенттер
- 2 чөйчөкчө бардык максаттуу ак ун , кашык, тегиздөө жана электен өткөрүү, ошондой эле чаңды тазалоо үчүн дагы
- 3 кашык жүгөрү крахмалы , бычактын аркасы менен тегизделген
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 1 кашык алюминий эмес бышыруучу порошок
- ½ чай кашык наабай содасы
- 2 кашык жарык күрөң кант
- 2 кашык гранулдашкан ак кант
- 10 кашык муздак тузсуз май ½ дюйм бөлүктөргө кесип
- ¾ май , айран, оор каймак же толук сүт, муздак
- 2 чай кашык таза Vanilla экстракты
Кулпунай үчүн:
- 1 фунт кулпунай , жууп, кабыгынан ажыратып, бөлүү
- 3 кашык малина консервасы же 3 аш кашык кум шекер
- 1 чай кашык 1 аш кашык апельсин ликерине чейин , мисалы, Grand Marnier же таза ваниль экстракты
Крем үчүн:
- 1 чыны муздак оор крем
- 2 чай кашык таза Vanilla экстракты
- 1 кашык кант , даамы үчүн
көрсөтмө
- Духовканы 425⁰ градуска чейин ысытып, 13×18 дюймдук бышыруу баракты бышыруучу пергамент менен каптап, бир четке коюңуз.
- Тамак-аш процессоруна электен өткөн ун, туз, разрыхлитель, сода жана шекерди кошобуз. Аралаш үчүн пульс. Муздак майдын бөлүктөрүн салып, аралашма орой тамакка окшош болгуча иштетиңиз.
- ченегич чөйчөктө муздак айран, туз жана ванилин кошуу; аралаштыруу үчүн. Андан соң ун аралашмасын бирден куюп, камыр кошулганга чейин (көп иштетпеңиз!!!). Камыр нымдуу болушу керек. Камырды бир аз ун куюлган үстөлгө өткөрүңүз. Калыңдыгы болжол менен 1 дюйм болгон дискке камырды колуңуз менен акырын чаптаңыз.
- Камырды өзүнө 2-3 жолу бүктөйсүз, бул катмарларды түзүүгө жардам берет. Диаметри 2.5 дюйм болгон печенье кескичти унга малып, печеньелерди кесип алыңыз. Бисквит кескичти бурбаңыз, анткени бул печеньелердин тегиз көтөрүлүшүнө жол бербейт. Калган печенье камырын акырын бүктөп, жалпысынан болжол менен 8-10 печенье алуу үчүн кайталаңыз.
- Же болбосо, колуңузду бир аз унга салып же колуңузду бир аз нымдап, камырды 8 топ кылып түзсөңүз болот же ¼ чөйчөк балмуздак идиштерин колдонуп, даярдалган табага 2 дюйм аралыкта таштап/салдырып, ар бир печеньеге турбинадонун кантын себелеп, бир аз тегиздеп койсоңуз болот. бети. Болжол менен 10-12 мүнөт бышырыңыз, бир калыпта бышыруу үчүн керек болсо, жарымына чейин буруңуз. Кызмат көрсөтүүгө чейин зым стойкага муздатып алыңыз.
- Кулпунай үчүн: Орточо идишке кулпунайды, кумшекерди жана апельсин ликерин аралаштырып, кулпунайдын матерацияланышы үчүн бир нече мүнөт муздаткычка коюңуз.
- Камкаймак үчүн: Калың каймакты сүзгүч тиркемеси орнотулган электр аралаштыргычтын идишине (кол аралаштыргычты да колдонсоңуз болот) камчысыз. Коюула баштаганда кумшекер менен ванилинди кошуп, бекем болгонго чейин чабууну улантабыз. Ашыкча чаппаңыз!
- Кызмат кылуу үчүн: Керектүү ар бир печеньени экиге бөлүп, түбүн кичинекей табактарга же табактарга салыңыз. Ар бир торт түбүнүн астыңкы жарымына кулпунайды жана ширелерди кашыктандырыңыз. Төмөнкү жарымынын ортосуна бир кашык камкаймак салып, дагы камкаймак жана кулпунай менен жаап коюңуз. Үстүнө башка печенье менен кошобуз. Кулпунай шортосун дароо бериңиз. Enjoy!
жазуулар
- Камырды канчалык аз иштетсеңиз, печеньеңиз ошончолук жумшак болот.
- Эгерде сиз балмуздак каякты колдонуп жатсаңыз, аны бышыруучу спрей менен бир аз майлаңыз.
- Диеталык муктаждыктарыңызга ылайыктуу үчүн бул рецепттен кантты, тузду жана тузсуз майды каалагандай азайтыңыз.
- Бисквит камыры менен иштөөдө өтө муздак ингредиенттерди колдонуу маанилүү.
- Мүмкүн болсо камырды ашыкча иштетпөөгө аракет кылыңыз, анткени бул печеньелердин көтөрүлүшүнө жана текстурасына таасирин тийгизет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.