Ev Polenta Şîrîn "Şîr Şîrîn", ku wekî Polenta Şîrîn jî tê zanîn, şîrînek Paraguayî ya nefsbiçûk lê hezkirî ye ku li seranserê welêt û li dervayî welêt tê kêf kirin.
Ew ji malzemeyên hêsan ên mîna ceh, av, şekir an melas, û biharatan tê çêkirin, ew xwarinek e ku hêsan tê amadekirin lê têr çêj e.
Bi kevneşopî, Kamby He'é wekî snack an şîrînek piştî şîvê tê pêşkêş kirin, ku pir caran bi kasa germ a yerba mate, çayek giyayî ya populer a li Paraguay re tê pêşkêş kirin. Ew xwarinek e ku bi dilê pêjgeha Paraguayê diaxive, ku bi xwarinên xwe yên dildar û têrker tê zanîn ku ji bo yekbûna mirovan tê zanîn.
Yek ji hêmanên sereke yên Kamby He'é mîkrok e, ku li Paraguay û deverên din ên Amerîkaya Başûr xwarinek bingehîn e. Mêjûya qurnefîl di nav avê de tê kelandin heta ku stûr bibe û paşê bi şekir an jî melasê tê şîrînkirin da ku tahma xwe ya xweş û mîna qemerê bide.
Zêdekirina darçîn, nutmeg, an vanilla germî û kûrahî li firaxê zêde dike û ji bo hestan xweş dike.
Tevî eslê xwe yê nerm, Kamby He'é di van demên dawî de populerbûnek bi dest xistiye û naha ji hêla mirovên li çaraliyê cîhanê ve tê kêf kirin. Tehmên wê yên sade û lê rehet wê ji bo her fersendê dessertek bêkêmasî çêdike, gelo hûn li dû xwarinek şîrîn digerin an xwarinek ku hûn bi heval û malbata xwe re parve bikin. Ji ber vê yekê çima vê şîrîniya Paraguayê ya xweş biceribînin û xwarinek nû ya bijare kifş nekin?
Meriv çawa Polenta Şîrîn çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Şîrê bişewitînin: Şîrê bi şekir, dara darçîn û pelê lîmê ve bînin û li ser germek bilind bihelînin. Mêya qurnefîlê bişînin nav şîrê germ. Dûv re, dema ku bi nermî lêdixin, mîhra qurnefîlê bi şiklekî domdar birijînin nav şîrê ku diqelişe. Heya ku polentaya şîrîn stûr bibe, lêdanê bidomînin. Germê kêm bikin û lêdanê bidomînin heya ku polenta bi qasî 10 û 15 hûrdeman bibe polentayek nermtir a mîna porê.
Reçeteyên Têkildar:
Reçete
Hêsan Sweet Polenta
Alpîranî
- 250 g Quaker zer meyla
- 950 ml hemî şîrê , û pêvek ji bo sererastkirina hevgirtinê
- 125 g şekirê granulated an Melas bi tama
- 1 şirîta lîmê an çermê porteqalî
- 1 xwarinê ji Extract Vanilla Pure
- 1 darikê darçînê
- Toza darçînê , ji bo tama
Telîmata
- Di tapek mezin a giran de, bihejînin da ku şîr, şekir, darçîn, û zenga lîmeyê bi hev re bikin. Bînin kelandinê. Hêdî-hêdî mîhna qurnefîlê bihejînin.
- Şîrê li ser germa navîn di tapekê de bihelînin. Hêdî-hêdî mîhna qurnefîlê bihejînin. Germê kêm bikin û pijandinê bidomînin, car caran tevde bikin heta ku têkelê polenta nerm bibe û bi qasî 15 hûrdeman bipije.
- Polenta Şîrîn ji germê derxînin, têkelê goştê veguhezînin nav xwarinên şîrîn, û bi toza darçîn birijînin. Polentayê di germahiya odeyê de sar bikin, dûv re perçeyek plastîk bixin ser rûyê erdê û bihêlin heya sar bibe, bi kêmî ve 2 saetan, an jî heya 3 rojan.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.