Tu kombûn an pîrozbahiya Paraguayan bêyî van her du xwarinên kevneşopî temam nabe: Sopa Paraguaya û Chip Guazú.
Van kelûpelên îkonîk bi gelemperî dibin sedema tevliheviyê ji ber ku ew her du jî kevçî wekî hêmana xweya sereke bikar tînin. Lêbelê, her yek çêj û nîgarên cihêreng pêşkêşî dike ku wan ji hev vediqetîne.
Şorba Paraguayê ard, penîr, hêk û şîr bi kar tîne. Di encamê de xwarinek mîna nanê ceyranê hişk û hişk e. Berevajî vê, Chipá Guazú kernelên genî yên nû bikar tîne,
penêr, hêk, û şîr, di encamê de bi kemtir û şiltir tevneke, dişibin casserole genimê. Ka em cûdahî û taybetmendiya her yekê vekin:
Sopa Paraguaya çi ye?
Sopa Paraguaya nanê qurnefîlek xweş e, di pêjgeha Paraguayê de bingehek bingehîn e. Bi Harina Paraguaya (hevîrê ceh), queso Paraguay (penîr), şîr, hêk, û carinan jî pîvaz an jî anise tê çêkirin. Ew xwedan çêlekek zuwa, tevlihev û keviyên wê yên hişk e.
Her çend bi kevneşopî di Tatakua de tê pijandin - sobeyek ji gil an kerpîç a bi destan hatî çêkirin ku li gundewarî ya Paraguayê tê bikar anîn - ew dikare di firinek birêkûpêk de jî were çêkirin.
Çi ye Chipa Guazu?
Chipa Guazú kevçîyek cehne ye, xwarinek kevneşopî ya Paraguayê ye. Ew bi deqên ceh, queso Paraguay (penîr), şîr, hêk û carinan jî pîvaz tê çêkirin.
Ew xwedan tevnek şil û kremî û keviyên wê yên tirş e. Mîna şorba Paraguayê, ew dikare di Tatakua an jî di firinek birêkûpêk de were pijandin.
Ferqa di navbera Sopa Paraguaya û Chipa Guazú?
Cûdahiya sereke di navbera Şorba Paraguayê û Chip Guazú, di forma kewçêrê de tê bikar anîn, ku di encamê de çêlekên cihêreng çêdibe. Sopa Paraguaya bi ardê ceh hatiye çêkirin,
ku bi gelemperî wekî Harina Paraguaya tê zanîn, jê re tevnek hişktir û zuwatir dişibihe nanê ceh. Ji alîyek dî, Chipa Guazú kernelên genimê teze zevî bi kar tîne, ji ber şilbûna ji kernelên ceh, di encamê de tevnek kremîtir û şiltir, dişibihe qehweya cehne.
Şorba Paraguayê û Chipa Guazú ceribandin
Niha ku hûn li ser hinekî bêtir dizanin Şorba Paraguayê û Chip Guazú, çima hewl nadin çêkirina wan? Van xwarinên xweş tenê çend malzemeyan hewce dikin û ji bo her fersendê bêkêmasî ne.
Enjoy şorba Paraguayan an Chipa Guazu wekî xwarinê xwarinê an wekî xwarinek xweş. Ka em xwarinê çêkin!