With Valentine's Day approaching, now is the time to start thinking about a romantic dessert, such as these red velvet cupcakes made with vanilla cake batter and a touch of cocoa.
Kek çîkolata crimson ji bo qedandinek bêkêmasî bi qeşa Penîrê Krem û hûrikên qedîfeya sor tê tije kirin.
Here cem:
How to Make Red Velvet Cupcakes
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Furnê germ bikin 350 - rêza sê cupcake pans bi xetên kaxiz. Bi sivikî serê tapan bi spraya pijandinê ya neçîr bi rûnê rûnê. Hevîr, toza pijandinê û toza kakaoyê di taseke mezin de bişewitînin. Di taseke din a mezin de rûnê rûn, rengê xwarinê, jêgirtina vanillayê û vanilla zelal bi hev re bihejînin.
Di kasê de 0ya stand navhevxistok bi pêveka paçikê re, rûn, avokado, şekir, xwê û rûn bi leza navîn heta ku rengê xwe sivik bibe, bi qasî 2-3 hûrdeman bi kremî bikin. Mikserê rawestînin û bi spatula aliyên tasê bixin xwarê.
Vegere navhevxistok bi leza navîn, hêkan hêdî hêdî lê zêde bikin û bixin ta ku tev lê bibin.
Bi leza nizm, bi tevlêbûna rûnê rûn û tevlêbûna ardê bi rêzê ji sisiyan li tenişta mîkserê zêde bikin, bi tevlêdana rûnê dest pê bikin û bi tevliheviya ardê bi dawî bibin.
Heya ku tenê tevlihev bibin û pîvazek nerm çêbibe tevlihev bikin. Mix the vinegar and baking soda in a small bowl, and when it foams, add it to your cupcake batter. Fold it in just until it’s combined, about a minute. Be careful not to overmix the batter!
Divide the cake batter evenly among the prepared cupcake pans, filling ¾ of the way full. Bake the red velvet cupcakes for 25 to 30 minutes or until the cupcakes pull away from the side of the pans and a toothpick is inserted in the center of the red velvet cupcakes to come out clean.
Let the red velvet cupcakes cool on a wire rack for about 15 minutes, remove them from the pans, and set them on a wire rack to cool completely.
Meriv Çawa Qeşa Penîrê Krem çêbike
Di mîksera rawestayî ya ku bi pêveka paçikê ve an bi mîksera elektrîkê ya bi destan ve di tasek mezin de ye, penîrê kremê, şekirê toz, rûn, û şîrê toz tevlihev bikin, ger bi leza kêm bikar bînin heya ku tev lê bibin.
Leza bilind zêde bikin, û bi qasî 5 hûrdeman tevlihev bikin heya ku bi hev re bibin yek. (Car-caran mîkserê dadiqurtînin û bi tixûbeke lastîkî li teniştên tasê hûr bikin.) Qamçiyan nexin!
Leza mîkserê kêm bikin. Ekstrakta vanilla ya safî û vanilaya zelal lê zêde bikin, leza xwe bilind bikin, û bi kurtî tevlihev bikin heya ku nerm bibe (car carinan kasê birijînin). Berî ku bikar bînin, di sarincokê de heya ku hinekî hişk bibe hilînin.
Çawa Bicive
In the bowl of a food processor, add 1 red velvet cupcake. Pulse until fine crumbs and set aside. Alternatively, you can crumble with your fingers.
Transfer the frosting to a pastry bag fitted with a large star tip. Decoratively pipe the frosting onto the red velvet cupcakes. Sprinkle the top of each cupcake with the red velvet cupcake crumbs. Enjoy!
Reçeteyên Têkildar:
- Cake Velvet Cake
- Classic Carrot Cupcakes
- Kekê Gûzê
- Cake banana bi çîkolata Icing
- Cupcakes Çîkolata
- Taştê Apple
- Coconut Cupcakes
Reçete
Easy Red Velvet Cupcakes
Alpîranî
For the Red Velvet Cupcakes:
- 375 g (3 qedeh) ardê hemû-armanca
- 450 g (2-¼ kevçî) şekirê hûrkirî
- 15 g (1 kevçîyê xwarinê) toza pijandinê
- 5 g (1 kevçîya çayê) sodyûm bîkarbonat
- ½ xwarinê Saltê Kosher
- 30 g (4 kevçîyên xwarinê) toza kakaoyê neşêrîn
- 170 g (1 çîp plus 4 kevçîyên xwarinê) rûnê bê xwê , li germahiya jûreyê
- 62.5 ml (¼ kasa) rûnê avokado
- 425 ml (1-¾ kevçî) rûnê rûnê , li germahiya jûreyê
- 3 hêkên mezin, li germahiya odeyê
- 1 oz (2 kevçîyên xwarinê/ 28g) rengê xwarina sor a li ser bingeha gel wekî marqeya Red Red Wilton an jî rengê xwarina sor a şil
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) sîrka spî ya distîlkirî
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) derveyî vala vala
- 10 ml (2 kevçîyên çayê) Grand-Marnier an jêgirtina vanilla ya paqij
Ji bo Frosting Cheese Cream:
- 226g (8 oz) penîrê kremê tije rûn, nerm kirin
- 248 g (2 qedeh) şekirê şêrînkeran siftkirî
- 113 g (1 dar) rûnê bê xwê, nermkirî
- ½ çermê derveyî vala vala
- ½ çermê vanilla zelal
- ½ çermê şîrê toz wek Nido Brand bixwe
Telîmata
For the Red Velvet Cupcakes
- Preheat the oven to 350. Line three cupcake pan with paper liners. Lightly grease the tops of the pans with nonstick cooking spray. In a large bowl, sift together the flour, baking powder, and cocoa powder. In another large bowl, whisk together the buttermilk, food coloring, vanilla extract, and clear vanilla.
- Di tasa mîkserê rawestanê de bi pêveka pêlavê re, rûn, avokado, şekir, xwê û rûn bi leza navîn heta ku reng sivik bibe, bi qasî 2 û 3 hûrdeman bi kremî bikin. Mikserê rawestînin û bi spatula aliyên tasê bixin xwarê. Mikserê vegerînin leza navîn û hêkan hêdîka lê zêde bikin û bixin tam tev lê bibin.
- At low speed, add the buttermilk mixture and the flour mixture alternately in thirds to the mixer bowl, beginning with the buttermilk mixture and ending with the flour mixture. Mix until just combined and a smooth batter is formed. In a small bowl, mix the vinegar and baking soda, and when it foams, add it to your cupcake batter. Fold it in just until it’s combined, about a minute. Be careful not to overmix the batter!
- Divide the cake batter evenly among the prepared cupcake pans, filling ¾ of the way full. Bake, the red velvet cupcakes for 25 to 30 minutes or until the cupcakes, pulls away from the side of the pans and a toothpick is inserted in the center of the red velvet cupcakes comes out clean. Let the red velvet cupcakes cool on a wire rack for about 15 minutes, remove the red velvet cupcakes from the pans, and set them on a wire rack to cool completely.
Meriv Çawa Qeşa Penîrê Krem çêbike
- Di mîksera rawestayî ya ku bi pêveka paçikê ve an bi mîksera elektrîkê ya bi destan ve di tasek mezin de ye, penîrê kremê, şekirê toz, rûn, û şîrê toz tevlihev bikin, ger bi leza kêm bikar bînin heya ku tev lê bibin. Leza bilind zêde bikin, û heya 5 hûrdeman tevlihev bikin. (Car-caran mîkserê dadiqurtînin û bi tixûbeke lastîkî li teniştên tasê hûr bikin.) Qamçiyan nexin!
- Leza mîkserê kêm bikin. Ekstrakta vanilla ya safî û vanilaya zelal lê zêde bikin, leza xwe bilind bikin û bi kurtî tevlihev bikin heya ku nerm bibe (car carinan kasê birijînin). Berî ku bikar bînin, di sarincokê de heya ku hinekî hişk bibe hilînin.
Çawa Bicive
- In the bowl of a food processor, add 1 red velvet cupcake. Pulse until fine crumbs and set aside. Alternatively, you can crumble with your fingers.
- Transfer the frosting to a pastry bag fitted with a large star tip. Decoratively pipe the frosting onto the red velvet cupcakes. Sprinkle the top of each cupcake with the red velvet cupcakes crumbs. Enjoy!
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.