Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀Li reçeteyên bêtir xweş ên Blueberry digerin? Li vir çend bijareyên me hene: Barên Blueberry, pie şîn, Blueberry Galette, Blueberry Cobbler, Pancakes Blueberry, û Scones Blueberry.
How to Make Blueberry Muffins
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Berê firnê germ bikin 375 °F/191 °C. Hêl (2) 12-cup muffin tin bi kaxizên kaxezê an jî bi rûnê rûnê spreya pijandinê ya nekêşbar ji bo pêşîlêgirtinê. Di tasek navîn de, ard û toza pijandinê bi hev re bişewitînin.
Di mîkserek rawestanê de bi pêveka pêlavê re, rûn, şekir û xwê bi leza navîn bi kremî bikin heya ku rengek xweş û sivik be, bi qasî 5 hûrdeman kêliyên tasê bi periyodîk bixin xwarê.
Hêk, rûn, rûn û ekstrakta vanillayê di tasek cuda de bi hev re bixin heta baş tevbigerin. Di du-sê pêvekan de têxin nav têkelê rûn-şekirê, li dû her lêzêdekirinê heta ku tam tev lê bibe tevde bikin û li gorî hewcedariyê tasê bixin xwarê.
Malzemeyên hişk ên siftkirî lê zêde bikin û bi leza nizm tevlihev bikin heya ku bi rengek wekhev şil bibe. Hişyar bimînin ku zêde tevlihev nekin. Bi nermî di nav şînkên şîn de davêjin heta ku bi awayekî wekhev belav kirin. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. Berî ku bizivirin, bila çend hûrdeman di tavê de sar bibe.
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins li ser refikê ku bi tevahî sar bibe. Tavilê xizmetê bikin an Blueberry sarkirî hilînin.
Serişteya Camila: Make these muffins even more delicious by turning them into lemon & blueberry muffins. Just add the zest of one lemon for a zesty, citrusy flavor boost.
Zêdetir Rêbazên Muffin Binêrin:
- Pumpkin Muffins bi Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- Muffins Apple Spiced
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Çîkolata Banana Muffins
- Pumpkin Cornbread Muffins
Reçete
Easy Blueberry Muffins
Amûrên
Alpîranî
- 375 g (3 qedeh) ardê hemû-armanca
- 1 çermê paqijkirinê
- ½ xwarinê salt
- 78 g (1-½ kevçîyê xwarinê) rûnê bê xwê, nermkirî
- 71 ml (½ kasa) rûnê avokado an rûnê nebatî
- 1- tas şekir
- 2 mezin hêk , germahiya odeyê
- 15 ml (1 kevçîyê xwarinê) jêgirtina vanilla ya paqij
- 142 ml (¾ kasa) rûn , hejandin
- 340 g şînên teze an cemidî (hûn dikarin bi her berya ku we li ber dest heye de biguhezînin)
- 57 g şekirê turbinado an şekirê hûrkirî ji bo topkirinê
- Zest ji 1 lîmonê , vebijarkî
Telîmata
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- Di mîkserê rawestanê de bi pêveka pêlavê, rûnê rûn, şekir û xwê bi leza navîn bixurînin heya ku têkel bi rengek nerm û sivik bibe, aliyên tasê bi periyodîk, bi qasî 5 hûrdeman bişewitînin.
- Di taseke cuda de hêk, rûn, rûn û ekstrakta vanillayê bi hev re bixin heta ku baş tevbigerin. Di du-sê pêvekan de têxin nav têkelê rûn-şekirê, li dû her lêzêdekirinê heta ku tam tev lê bibe tevde bikin û li gorî hewcedariyê tasê bixin xwarê.
- Add the sifted dry ingredients and mix on low speed until evenly moistened. Be careful not to overmix. Gently fold in the blueberries until evenly distributed. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
- Bake muffins until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes.
- Let cool in the pan for a few minutes before turning out. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Blueberry.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.