Xwarinek genimê tev, ku wekî "Tortilla Integral Paraguaya" jî tê zanîn, xwarinek populer a ji Paraguay e ku qenciya ardê genim, hêk û penîr tevdigere da ku firingiyek tirş û xweş çêbike.
Ev xwarin ne tenê tamxweş û têrker e lê di heman demê de ji ber malzemeyên xwe yên saxlem wekî xwarinek tendurist an xwarinek tendurist tê hesibandin. Xwarinên gênim ên tevayî bi gelemperî li kêleka xwarinên Paraguayan ên mîna Mandioca Frita (Yûca Sorkirî) û Sopa Paraguaya (Nanê Korneya Paraguayê) têne pêşkêş kirin. Xwarin di pêjgeha Paraguayê de taybet e û hem ji aliyê welatî û hem jî ji aliyê mêvanan ve tê zewqkirin.
Meriv Meriv Xwarinên Tevahiya Genim Çê Dike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Di taseke mezin de hêkan bihejînin heta ku pir kef bibin, xwê, penîr, ard, av û şîr lê bixin. Hemî malzemeyan bi hev re bihejînin heta ku gûzek nemîne. Pêdivî ye ku batter xweş be. Pîvazên kesk ên hûrkirî tevlihev bikin.
Rûnê li ser agirê navîn-bilind heya 350 pileya F heya 375 pileyî rûnê têxin potek kûr an tasek navîn. Bi qasî 1 santîmetre li ser rûnê germ kevçîyên sosê bigrin, zû kevçîyên mezin bavêjin taviyek di rûnê de (nêzîkî 3″ heta 4″ bejna xwe. * Bi gelemperî, sê heta 4 her carê di paniyek bi pîvana birêkûpêk de.
Bi qasî 2 hûrdeman wan bi koman bipijiqînin heta ku li aliyê yekem qehweyî bibin; bi baldarî bizivirin û di ya duyemîn de şuştina heta qehweyiya zêrîn bidomînin. Ji rûnê derxin û gewherên genim bi pelika kaxezê veguhezînin. Li gel Mandioca Frita (Yûca sorkirî) xizmetê bikin.
Reçeteyên Têkildar:
- Paraguay chipa guazu
- şorba Paraguayê
- Paraguayan otantîk chipa qawet
- Paraguay chipa soo
- Goşt Marinara
- Tortilla Paraguayan
Reçete
Xwarinên Tevahiya Genimê Hêsan
Alpîranî
- 4 hêk , lêdan
- 1 tas ji penîrê mozzarella (her penîrê nîv nerm)
- 3 kasa genimê spî , kevçî & asta
- 1 tas hemî şîrê , ode
- 1 tas avê
- ½ tas pîvazên kesk ên teze hûrkirî (bixwe)
- 2 teaspoks Saltê Kosher (tam bikin)
- 1- lître rûnê canola ji bo firingî
Telîmata
- Di taseke mezin de hêkan bihejînin heta ku pir kef bibin, xwê, penîr, ard, av û şîr lê bixin. Hemî malzemeyan bi hev re bihejînin heta ku gûzek nemîne. Pêdivî ye ku batter xweş be. Pîvazên kesk ên hûrkirî tevlihev bikin.
- Rûnê li ser agirê navîn-bilind têxe potek kûr an tasek navîn heya ku bigihîje 350 pileya F heya 375 pileya F.
- Bi qasî 1 santîmetre li ser rûnê germ kevçîyên sosê bigrin, zû kevçîyên mezin davêjin tava firingî ya di rûn de (bi qasê 3″ heta 4″ bejna xwe. * Bi gelemperî sê heta 4 her carê di paniyek bi mezinahiya rêkûpêk de.
- Li aliyê yekem bi qasê 2 deqeyan heta ku bibe esmerê zêr bipijînin, bi baldarî bizivirînin û li aliyê duyemîn jî heta ku qehweyiya zêr bibe bipijiqînin. Ji rûnê derxin û gewherên genim bi pelika kaxezê veguhezînin. Li gel Mandioca Frita (Yûca sorkirî) xizmetê bikin.
- Hizkirin
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.