셀프 라이징 케이크(Self Rising Cake)는 만능 밀가루가 아닌 스스로 부풀어 오르는 밀가루를 사용하여 베이킹파우더나 베이킹 소다를 사용하지 않고 빠르고 쉬운 디저트를 찾는 누구에게나 완벽한 퀵 케이크입니다.
오늘 우리가 공유할 레시피는 가족이 가장 좋아하는 레시피입니다! 간단하고 쉽고 맛있습니다. 셀프 라이징 케이크는 진한 맛이 있어 뜨거운 커피나 차와 잘 어울립니다.
무엇보다도, 이 셀프 라이징 케이크는 매우 다재다능합니다! 다양한 추출물, 계피, 육두구, 초콜릿 칩 또는 기타 원하는 재료를 추가하여 식료품 저장실에 있는 음식으로 취향을 맞춤화할 수 있습니다.
스스로 떠오르는 케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐 선반을 중앙 위치로 조정하고 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 표준 12컵 Bundt 팬에 버터와 밀가루를 바르거나 베이킹 스프레이를 밀가루와 함께 뿌립니다. 큰 그릇에 저절로 부풀어 오르는 밀가루를 함께 체로 치십시오. 따로.
스탠드 믹서 볼에 버터와 설탕을 중간 속도로 넣고 가볍고 부드러워질 때까지 약 5분간 휘핑합니다. 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 각 계란 뒤에 잘 치고 그릇의 측면을 긁어냅니다. XNUMX컵 분량의 액체 계량컵에 바닐라 추출물과 버터밀크를 섞습니다.
믹서를 저속으로 놓고 밀가루 혼합물과 버터밀크 혼합물을 번갈아 XNUMX분의 XNUMX씩 넣고 밀가루로 시작하고 끝냅니다. 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어내고 반죽이 잘 섞이도록 재빨리 섞어주세요.
준비된 반죽에 케이크 반죽을 붓고 표면을 매끈하게 정리해주세요. 40~50분 동안 굽거나, 중앙에 꽂은 케이크 테스터나 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 굽고, 가장자리가 팬 측면에서 당겨지기 시작할 때까지 굽습니다. 팬에 담아 10분간 식힌 후, 랙에 뒤집어서 완전히 식혀주세요.
관련 조리법:
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조리법
쉬운 셀프 라이징 케이크
성분
- 500 g 자생 밀가루 , 선별
- 5 달걀 , 실온
- 2 스푼 순수 바닐라 추출물
- 250 g 무염 버터 , 부드럽게
- 300 g 과립 백설탕
- 300 ml 버터 밀크 , 홈메이드 버터밀크 대체품 또는 전유
명령
- 오븐 선반을 중앙 위치로 조정하고 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 표준 12컵 Bundt 팬에 버터와 밀가루를 바르거나 베이킹 스프레이를 밀가루와 함께 뿌립니다.
- 큰 그릇에 저절로 부풀어 오르는 밀가루를 함께 체로 치십시오. 따로. 스탠드 믹서 볼에 버터와 설탕을 중간 속도로 넣고 가볍고 부드러워질 때까지 약 5분간 휘핑합니다.
- 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 각 계란 뒤에 잘 치고 그릇의 측면을 긁어냅니다. XNUMX컵 분량의 액체 계량컵에 바닐라 추출물과 버터밀크를 섞습니다.
- 믹서를 저속으로 놓고 밀가루 혼합물과 버터밀크 혼합물을 번갈아 XNUMX분의 XNUMX씩 넣고 밀가루로 시작하고 끝냅니다. 고무 주걱으로 그릇의 측면을 긁어내고 반죽이 잘 섞이도록 재빨리 섞어주세요.
- 준비된 반죽에 케이크 반죽을 붓고 표면을 매끈하게 정리해주세요. 40~50분 동안 굽거나, 중앙에 꽂힌 케이크 테스터나 꼬치로 깨끗이 나올 때까지 굽고, 가장자리가 팬 측면에서 당겨지기 시작할 때까지 굽습니다. 팬에 넣어 10분간 식힌 후, 랙에 뒤집어서 완전히 식혀주세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.