이 옥수수 가루 비스킷은 우리 가족에게 인기가 있습니다! 옥수수 가루의 풍성한 맛과 비스킷의 포근한 편안함을 결합하여 거부하기 어려운 맛을 만들어냅니다.
더 좋은 점은 무엇입니까? 빠르고 맛있고 완벽하게 어울려요 꿀 버터 이상적인 치료를 위해 또는 함께 칠리 편안한 식사를 위해. 이 옥수수 가루 비스킷은 가볍고 푹신하며 군침이 도는 맛이 있어서 여러분도 가장 좋아하실 거라고 확신합니다!
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옥수수 가루 비스킷 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 450°F(230°C)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요. 큰 그릇에 다용도 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞습니다.
식힌 버터 조각을 건조한 재료에 추가합니다. 페이스트리 커터나 손가락을 사용하여 거친 빵 부스러기와 비슷해질 때까지 버터를 밀가루 혼합물로 자릅니다. 그러면 비스킷에 색다른 질감이 생길 것입니다.
별도의 그릇에 버터밀크와 꿀을 잘 섞을 때까지 섞습니다. 마른 재료 중앙에 구멍을 뚫고 버터밀크 혼합물을 부어주세요.
반죽이 뭉쳐지기 시작할 때까지 고무주걱으로 가볍게 저어주세요. 밀가루를 살짝 뿌린 표면 위에 반죽을 펴세요. 반죽이 뭉쳐질 때까지 여러 번 가볍게 치대되 너무 많이 치대지 않도록 주의하세요.
반죽을 9인치 원형, 약 XNUMX/XNUMX인치 두께로 두드려주세요. 2-½인치 비스킷 커터를 사용하여 반죽을 둥글게 자릅니다. 균일하게 올라가도록 커터를 비틀지 않고 똑바로 누르십시오.
잘린 비스킷을 준비된 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 오븐에서 약 8-12분 동안 굽거나 비스킷이 황금빛 갈색이 되어 완전히 익을 때까지 굽습니다.
다 구워지면 오븐에서 비스킷을 꺼내 베이킹 시트 위에서 5분 동안 식혀주세요. 그런 다음 서빙하기 전에 와이어 랙으로 옮겨 약간 식혀주세요. 옥수수 가루 비스킷을 버터, 잼 또는 선호하는 토핑과 함께 따뜻하게 즐겨보세요.
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조리법
쉬운 옥수수 가루 비스킷
성분
- 2 컵 다목적 밀가루
- 1 컵 퀘이커 옐로우 옥수수 가루
- 1-¼ 컵 버터 밀크
- 1 식탁 용 스푼 베이킹 파우더
- ½ 찻 숟가락 소다
- 1 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 식탁 용 스푼 꿀
- 12 큰 스푼 무염 버터 , ½인치로 자르고 냉장 보관합니다.
명령
- 오븐을 450°F(230°C)로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 큰 그릇에 다용도 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞습니다. 식힌 버터 조각을 건조한 재료에 추가합니다. 페이스트리 커터나 손가락을 사용하여 거친 빵 부스러기와 비슷해질 때까지 버터를 밀가루 혼합물로 자릅니다. 그러면 비스킷에 색다른 질감이 생길 것입니다.
- 별도의 그릇에 버터밀크와 꿀을 잘 섞을 때까지 섞습니다. 마른 재료 중앙에 구멍을 뚫고 버터밀크 혼합물을 부어주세요. 반죽이 뭉쳐지기 시작할 때까지 고무주걱으로 가볍게 저어주세요. 밀가루를 살짝 뿌린 표면 위에 반죽을 펴세요. 반죽이 뭉쳐질 때까지 여러 번 가볍게 치대되 너무 많이 치대지 않도록 주의하세요. 반죽을 9인치 원형, 약 XNUMX/XNUMX인치 두께로 두드려주세요.
- 2-½인치 비스킷 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 균일하게 올라가도록 커터를 비틀지 않고 똑바로 누르십시오. 잘린 비스킷을 준비된 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 예열된 오븐에서 약 8~12분간 굽거나 비스킷이 황금빛 갈색이 되어 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 다 구워지면 오븐에서 비스킷을 꺼내 베이킹 시트 위에서 5분 동안 식혀주세요. 그런 다음 서빙하기 전에 와이어 랙으로 옮겨 약간 식혀주세요. 옥수수 가루 비스킷을 버터, 잼 또는 선호하는 토핑과 함께 따뜻하게 즐겨보세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.