팬케이크는 아침, 브런치, 심지어 아침-저녁 식사로 시대를 초월한 인기 메뉴입니다. 높이 쌓인 채로 제공되거나 팬에서 바로 하나씩 즐기며 프레젠테이션의 다양성을 제공합니다.
이 팬케이크 레시피는 주말 아침이나 브런치 모임에 이상적입니다. 간단하고 만족스러우며 확실히 군중을 즐겁게 해줄 것입니다. 더 많은 쉬운 팬케이크 변형 레시피를 보려면 다음을 확인하세요. 블루베리 팬케이크, 버터 우유 팬케이크및 바나나 팬케이크.
팬케이크 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 계피, 소금을 넣고 휘젓습니다. 별도의 중간 크기 그릇에 우유, 바닐라 추출액, 달걀을 함께 휘젓습니다. 마른 재료에 녹인 버터와 함께 젖은 재료를 추가합니다. 방금 섞였지만 여전히 덩어리질 때까지 부드럽게 휘젓습니다. 과도하게 섞지 마십시오. 작은 밀가루 덩어리는 괜찮습니다. 10분 동안 따로 놓아두세요.
식물성 기름이나 정제 버터(기름기름 같은)를 가열하세요. 일반 버터는 탈 수 있습니다. 저는 사용하는 것을 좋아합니다. 아보카도 오일) 달라붙지 않는 프라이팬을 중간 불로 달군 다음 첫 번째 라운드가 타는 것을 방지하기 위해 불을 중간 정도로 낮추세요.
½ 측정 컵을 사용하여 팬케이크 반죽을 둥글게 만듭니다. 컵 뒷면을 사용하여 컵을 고르게 펴세요. 팬케이크의 가장자리가 단단해지고 반죽 윗면에 작은 거품이 나타날 때까지 약 3~4분간 조리합니다.
두 번째 면으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 필요에 따라 불을 조절하면서 약 1~2분 더 조리합니다. 남은 반죽으로 반복하고, 너무 건조하면 팬에 버터나 기름을 더 바릅니다. 이 푹신한 팬케이크에 이슬비를 뿌려주세요. 팬케이크 시럽, 꿀 또는 메이플 시럽.
관련 조리법:
조리법
쉬운 팬케이크
성분
명령
- 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 계피, 소금을 넣고 휘젓습니다. 별도의 중간 크기 그릇에 우유, 바닐라 추출액, 달걀을 함께 휘젓습니다. 마른 재료에 녹인 버터와 함께 젖은 재료를 추가합니다. 방금 섞였지만 여전히 덩어리질 때까지 부드럽게 휘젓습니다. 과도하게 섞지 마십시오. 작은 밀가루 덩어리는 괜찮습니다.
- 붙지 않는 프라이팬에 식물성 기름이나 정제 버터(기름기 같은 일반 버터는 탈 수 있습니다. 저는 아보카도 오일을 사용하는 것을 좋아합니다)를 중간 불로 가열한 다음 첫 번째 라운드가 타는 것을 방지하기 위해 불을 중간 정도로 줄입니다.
- ½ 측정 컵을 사용하여 팬케이크 반죽을 둥글게 만듭니다. 컵 뒷면을 사용하여 컵을 고르게 펴세요. 팬케이크의 가장자리가 단단해지고 반죽 윗면에 작은 거품이 나타날 때까지 약 3~4분간 조리합니다.
- 두 번째 면으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 필요에 따라 불을 조절하면서 약 1~2분 더 조리합니다. 남은 반죽으로 반복하고, 너무 건조하면 팬에 버터나 기름을 더 바릅니다. 꿀이나 메이플시럽을 뿌려서 드세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.