이 케이크는 이미 식품 저장실에 가지고 있을 몇 가지 간단한 재료만으로 만든 완벽한 디저트입니다. 크리미한 풍부함과 달콤한 만족감의 완벽한 조화입니다. 몇 초만 기다리면 됩니다!
크림치즈 케이크 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 350°F(176.67°C)로 예열하세요. 11인치 원형 팬에 베이킹 스프레이를 뿌리고 팬 내부에 밀가루를 뿌린 후 팬을 기울여 고르게 덮고 남은 부분을 털어냅니다.
패들 부착 장치가 장착된 전기 믹서의 그릇에 아보카도 오일, 크림 치즈, 굵은 설탕을 넣고 가볍고 크림 같은 질감이 될 때까지 중간 속도로 2 ½~3분 동안 휘젓습니다. 고무 주걱으로 그릇을 긁어 잘 섞였는지 확인하세요.
믹서의 온도를 낮추고 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 잘 섞은 후 그릇을 긁어낸 후 다음 계란을 추가합니다. 바닐라 추출물과 레몬 껍질을 섞으세요.
체로 쳐진 셀프라이징 밀가루를 중간 크기 그릇에 넣습니다. 믹서를 낮게 켜고 아보카도 오일 혼합물에 밀가루 혼합물을 천천히 추가하고 고무 주걱으로 그릇을 긁어내고 거품을 냅니다. 반죽이 잘 섞이도록 주걱으로 섞으세요(너무 많이 섞지 마세요!).
준비된 팬에 반죽을 붓고, 윗면을 매끈하게 정리한 후, 크림치즈 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 30~35분간 굽습니다. 크림치즈 케이크는 팬에서 식힌 후 조심스럽게 꺼내 베이킹 선반에서 완전히 식혀주세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 크림치즈 케이크
성분
- 225 g 자가 부양 밀가루를 체로 쳐서
- 200 g 입자가 굵은 설탕
- ½ 컵 + 아보카도 오일 1테이블스푼 , 착유기 압착 해바라기 또는 부드러워진 무염 버터 170g
- 3 달걀 , 실온
- 2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 150 g 크림치즈가 부드럽게
- 레몬 1개로 만든 제스트
명령
- 오븐을 350°F(176.67°C)로 예열하세요. 11인치 원형 팬에 베이킹 스프레이를 뿌리고 팬 내부에 밀가루를 뿌린 후 팬을 기울여 고르게 덮고 남은 부분을 털어냅니다.
- 패들 부착 장치가 장착된 전기 믹서의 그릇에 아보카도 오일, 크림 치즈, 굵은 설탕을 넣고 가볍고 크림 같은 질감이 될 때까지 중간 속도로 2 ½~3분 동안 휘젓습니다.
- 고무주걱으로 그릇을 긁어 잘 섞이는지 확인하세요. 믹서의 온도를 낮추고 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 잘 섞은 후 그릇을 긁어낸 후 다음 계란을 추가합니다. 바닐라 추출물과 레몬 껍질을 섞으세요.
- 체로 쳐진 셀프라이징 밀가루를 중간 크기 그릇에 넣습니다. 믹서를 낮게 켜고 아보카도 오일 혼합물에 밀가루 혼합물을 천천히 추가하고 고무 주걱으로 그릇을 긁어내고 거품을 냅니다. 반죽이 잘 섞이도록 주걱으로 섞으세요(너무 많이 섞지 마세요!).
- 준비된 팬에 반죽을 붓고, 윗면을 매끈하게 정리한 뒤, 크림치즈 케이크를 케이크 중앙에 찔러 이쑤시개를 찔러 묻어나오지 않을 때까지 30~35분간 굽습니다.
- 크림치즈 케이크는 팬에서 식힌 후 조심스럽게 꺼내 베이킹 선반에서 완전히 식혀주세요.
노트
- 저장하려면 : 크림치즈 케이크는 구운 후 완전히 식혀주세요. 식힌 후에는 밀폐용기에 담아 보관하거나 비닐랩으로 단단히 덮어 보관하세요. 그런 다음 케이크를 냉장고에 3~4일 동안 보관하세요. 이렇게 하면 신선도를 유지하고 건조되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 재가열하려면: 케이크를 다시 데울 때는 너무 익히거나 건조해지지 않도록 조심스럽게 데우는 것이 가장 좋습니다. 먼저 오븐을 약 250°C(120°F)의 낮은 온도로 예열하세요. 케이크 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 10-15분 동안 또는 원하는 온도에 도달할 때까지 데우세요. 또는 전자레인지에 중간 전력으로 15~20초 동안 개별 슬라이스를 가열할 수도 있습니다. 과열을 방지하기 위해 재가열 과정을 면밀히 모니터링하는 것을 잊지 마십시오.
- 남은 음식은 뚜껑을 덮고 최대 5일 동안 냉장 보관하세요. 크림 치즈 케이크를 실온에 다시 꺼내서 드시기 바랍니다.
- 믹싱할 때 과용하지 마세요. 방금 합쳐질 때까지 섞는다.
- 케이크를 너무 익히지 마십시오.
- 이 크림 치즈케이크 레시피는 컵케이크 12개(굽는 시간은 25~30분), 9인치 원형 케이크 30개(35~8분) 또는 11 x 30인치 반 시트 팬케이크(35~XNUMX분)를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. XNUMX분)
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.