복숭아를 맛있게 즐기는 방법을 찾고 계시나요? 간단하고 바삭바삭한 슈트로이젤을 얹은 만들기 쉬운 복숭아 머핀을 만들어보세요. 아침 식사, 간식 또는 달콤한 간식으로 완벽한 이 머핀은 제철에 복숭아를 활용하는 좋은 방법입니다.
조리법은 간단하며 결과는 과즙이 풍부한 복숭아 덩어리와 맛있게 부서지는 토핑을 곁들인 따뜻하고 향긋한 머핀입니다.
더 간단하고 맛있는 복숭아 레시피를 찾고 계시다면, 저희를 확인해 보세요 신선한 복숭아 케이크, 복숭아의 자연스러운 단맛과 과즙이 어우러져 기분 좋은 디저트입니다.
소박하고 쉬운 옵션을 원하시면 복숭아 갈레트버터 같은 크러스트와 과즙이 풍부한 복숭아 속이 들어 있는 는 완벽한 선택입니다. 그리고 당신이 고전적이고 편안한 간식을 원할 때, 우리는 복숭아 코 블러황금색 비스킷 토핑과 달콤한 복숭아 맛이 어우러진 는 실망시키지 않을 것입니다.
복숭아 머핀 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
- 예열 및 준비: 오븐을 350°F(177°C)로 예열하세요. 12컵 머핀 팬에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 종이 라이너를 씌워 준비합니다.
- 슈트로이젤 토핑: 작은 그릇에 밀가루, 흑설탕, 계피, 육두구, 베이킹 파우더를 함께 섞어 슈트루젤 토핑을 만듭니다. 차가운 큐브 버터를 그릇에 넣으세요. 혼합물이 거친 빵가루처럼 보일 때까지 손으로 섞습니다. 따로.
- 복숭아 머핀의 경우: 중간 크기의 믹싱볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 계피 가루를 함께 섞습니다. 스탠드 믹서나 큰 그릇에 버터와 설탕을 넣고 약 3분간 잘 섞이고 부드러워질 때까지 섞습니다. 잘 섞일 때까지 계란을 치십시오. 복숭아 퓨레, 요거트, 바닐라 추출액을 섞습니다. 밀가루 혼합물을 젖은 재료에 점차적으로 첨가하고, 너무 섞이지 않도록 섞일 때까지 치십시오. 잘게 썬 복숭아를 부드럽게 접습니다.
- 빵 굽기: 준비된 머핀 컵에 반죽을 고르게 분배하여 각 컵을 35/5 정도 채웁니다. 각 머핀 위에 슈트로이젤 토핑을 한 숟갈씩 얹습니다. 예열된 오븐에 XNUMX분 동안 굽거나, 토핑이 노릇노릇해질 때까지 굽고 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 팬에 넣어 XNUMX분간 식힌 후, 머핀을 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
더 많은 머핀 레시피 보기:
조리법
쉬운 복숭아 머핀
복숭아를 맛있게 즐기는 방법을 찾고 계시나요? 간단하고 바삭바삭한 슈트로이젤을 얹은 만들기 쉬운 복숭아 머핀을 만들어보세요. 아침 식사, 간식 또는 달콤한 간식으로 완벽한 이 머핀은 제철에 복숭아를 활용하는 좋은 방법입니다. 조리법은 간단하며 결과는 과즙이 풍부한 복숭아 덩어리와 맛있게 부서지는 토핑을 곁들인 따뜻하고 향긋한 머핀입니다.
도구
- 전동 핸드 믹서 또는 스탠드 믹서 특히 습식 재료와 건식 재료를 혼합할 때 전기 핸드 믹서 또는 스탠드 믹서를 사용하면 머핀 반죽을 효율적으로 혼합할 수 있습니다. 수동으로 거품기를 사용하는 것에 비해 시간과 노력이 절약됩니다.
- 혼합 그릇 믹싱볼을 사용하여 마른 재료와 젖은 재료를 따로 섞은 후 함께 섞으세요.
- 계량컵과 스푼 베이킹은 정확한 계량이 중요하므로 재료를 정확하게 계량하기 위해서는 계량컵과 스푼 세트가 필수입니다.
- 털거나 포크 거품기나 포크를 사용하여 건조한 재료를 섞고 결합하여 고르게 분포되도록 할 수 있습니다.
- 주걱 또는 나무 숟가락 주걱이나 나무 숟가락을 사용하여 젖은 재료와 마른 재료를 섞을 때까지 섞습니다. 이러한 도구는 밀도가 높은 머핀을 만들 수 있는 과도한 혼합을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 머핀 팬 머핀을 만들고 굽는 데는 머핀 팬이 필요합니다. 원하는 머핀 수만큼 구멍이 충분한지 확인하세요.
- 머핀 라이너 또는 달라붙지 않는 요리용 스프레이 머핀 라이너를 사용하는 경우 머핀 틀의 구멍을 채울 준비를 하세요. 또는 라이너를 사용하지 않으려는 경우 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 사용하여 주석에 기름칠을 할 수 있습니다.
- 냉각 랙 머핀이 구워지면 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요. 이렇게 하면 바닥이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.
성분
명령
- 예열 및 준비: 오븐을 350°F(177°C)로 예열하세요. 12컵 머핀 팬에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 종이 라이너를 씌워 준비합니다.
- 슈트로이젤 토핑: 작은 그릇에 밀가루, 흑설탕, 계피, 육두구, 베이킹파우더를 함께 섞어 슈트로이젤 토핑을 만듭니다. 차가운 큐브 버터를 그릇에 넣으세요. 혼합물이 거친 빵가루처럼 보일 때까지 손으로 섞습니다. 따로.
- 복숭아 머핀: 중간 크기 믹싱볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 계피 가루를 함께 섞습니다. 스탠드 믹서나 큰 그릇에 버터와 설탕을 넣고 약 3분간 잘 섞이고 부드러워질 때까지 섞습니다. 잘 섞일 때까지 계란을 치십시오. 복숭아 퓨레, 요거트, 바닐라 추출액을 섞습니다. 밀가루 혼합물을 젖은 재료에 점차적으로 첨가하고, 과도하게 섞이지 않도록 섞일 때까지 치십시오. 잘게 썬 복숭아를 부드럽게 접습니다.
- 굽기: 준비된 머핀 컵에 반죽을 고르게 분배하여 각 컵을 35/5 정도 채웁니다. 각 머핀 위에 슈트로이젤 토핑을 한 숟갈씩 얹습니다. 예열된 오븐에 XNUMX분 동안 굽거나, 토핑이 노릇노릇해질 때까지 굽고 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 팬에 넣어 XNUMX분간 식힌 후, 머핀을 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
노트
보관 및 재가열 방법
복숭아 머핀을 보관하려면 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 넣거나 플라스틱 랩으로 단단히 포장하세요. 실온에서 최대 2일 동안 보관하거나 냉장 보관 시 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 개별 포장된 머핀을 냉동하여 최대 3개월 동안 보관하세요.
복숭아 머핀을 데우려면 오븐, 전자레인지 또는 토스터를 사용할 수 있습니다. 오븐에서 350°F(175°C)로 5~10분 동안 가열합니다. 전자레인지에서는 젖은 종이 타월로 감싸서 전자레인지에 20~30초 동안 돌려주세요. 토스터에서 얇게 썰어 따뜻해지고 약간 바삭해질 때까지 토스트합니다.
미리 만드는 방법
복숭아 머핀은 하루 전에 만들어서 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다. 머핀을 굽고 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 넣거나 플라스틱 랩으로 단단히 포장하세요. 즐길 준비가 되면 실온에 꺼내두거나 전자레인지에 데워도 됩니다. 건조해지지 않도록 과열하지 않도록 주의하십시오.
얼리는 방법
머핀을 구운 후에는 완전히 식혀주세요. 각 머핀을 비닐랩으로 개별적으로 포장하거나 밀폐된 냉동백에 넣으세요. 가방을 밀봉하고 가능한 한 많은 공기를 제거합니다. 냉동 날짜를 가방에 라벨로 붙입니다. 포장된 머핀이나 밀봉된 봉지를 냉동실에 최대 3개월 동안 보관하세요.
냉동 복숭아 머핀을 해동하여 즐기려면: 냉동실에서 원하는 만큼의 머핀을 꺼냅니다. 개별 포장된 머핀을 풀거나 냉동실 봉지를 엽니다. 머핀을 실온에서 몇 시간 또는 밤새 해동하세요. 해동되면 머핀을 즐길 수 있습니다.
영양 사실
쉬운 복숭아 머핀
XNUMX회 제공량
칼로리
232
% 일일 값 *
지방
9
g
14
%
포화 지방
3
g
19
%
트랜스 지방
0.2
g
고도 불포화 지방
1
g
단일 불포화 지방
4
g
콜레스테롤
25
mg
8
%
나트륨
520
mg
23
%
칼륨
85
mg
2
%
탄수화물
33
g
11
%
식이섬유
1
g
4
%
설탕
11
g
12
%
단백질
3
g
6
%
비타민
223
IU
4
%
비타민 C
1
mg
1
%
칼슘
73
mg
7
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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