이 복숭아 코블러 레시피는 달콤하고 과즙이 풍부한 복숭아 필링 위에 바삭하고 버터 같은 토핑을 얹은 것이 특징입니다.
복숭아에는 계피와 육두구 향이 가미되어 있고, 비스킷은 약간 달콤하고 맛있으며 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 드실 수 있습니다.
더 많은 여름 디저트를 보려면 다음 레시피를 확인하세요. 과일 타르트, 베리 사소한 일, 레몬 바, 딸기 케이크및 자두 케이크.
복숭아 코블러 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 375°F로 예열하고 중앙에 오븐 선반을 놓습니다. 11'' x 8.75'' 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 따로. 복숭아, 설탕, 바닐라, 계피, 갓 간 육두구, 레몬 주스, 옥수수 전분을 중간 크기 그릇에 넣고 섞습니다..
섞이도록 저어주고 복숭아 혼합물을 따로 보관해 두세요. 큰 그릇에 마른 재료를 섞습니다. 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 함께 섞으세요.
깍둑썰기한 버터를 넣고 밀가루 혼합물에 페이스트리 커터나 손을 사용하여 거친 빵가루처럼 될 때까지 섞습니다.
유리 계량 컵이나 작은 그릇에 버터밀크와 바닐라를 함께 섞습니다. 이를 밀가루와 버터 혼합물에 첨가하고 혼합될 때까지 고무 주걱으로 저어줍니다. 과도하게 혼합하지 마십시오.
복숭아 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다. 큰 스푼을 사용하여 복숭아 위에 비스킷 반죽 한 스푼을 올려줍니다. 남은 설탕 한 스푼을 뿌린다.
윗부분이 황금빛 갈색이 되고 육즙이 걸쭉해지고 거품이 생길 때까지 약 45~50분간 굽습니다. 비스킷이 너무 많이 갈변했다면 호일로 느슨하게 덮어주세요.
오븐에서 팬을 꺼냅니다. 코블러를 약간 식힌 후 바닐라 아이스크림 한 스쿱이나 휘핑크림 한 덩어리와 함께 제공하세요.
관련 조리법:
- 복숭아 코 블러
- 사과 코 블러
- 딸기 파이
- 자두 파이
- 복숭아 갈레트
- 신선한 복숭아 케이크
조리법
쉬운 복숭아 코블러
이 복숭아 코블러 레시피는 달콤하고 과즙이 풍부한 복숭아 필링 위에 바삭바삭한 버터 토핑을 얹은 것이 특징입니다. 복숭아에는 계피와 육두구 향이 가미되어 있고, 비스킷은 약간 달콤하고 맛있으며 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 드실 수 있습니다.성분
명령
- 오븐을 375°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 11'' x 8.75'' 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 따로.
- 중간 크기의 그릇에 복숭아, 설탕, 레몬 제스트, 계피, 육두구, 레몬 주스, 바닐라, 옥수수 전분을 섞습니다. 섞이도록 저어주고 복숭아 혼합물을 따로 보관해 두세요.
- 큰 그릇에 마른 재료를 섞습니다. 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 함께 섞으세요. 깍둑썰기한 버터를 넣고 밀가루 혼합물에 페이스트리 커터나 손을 사용하여 거친 빵가루처럼 될 때까지 섞습니다.
- 유리 계량 컵이나 작은 그릇에 버터밀크와 바닐라를 함께 섞습니다. 그것을 밀가루와 버터 혼합물에 첨가하고 섞일 때까지 고무 주걱으로 함께 저어줍니다. 과도하게 혼합하지 마십시오.
- 복숭아 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다. 큰 스푼을 사용하여 복숭아 위에 비스킷 반죽 한 스푼을 올려줍니다. 남은 터비나도 설탕 한 스푼을 뿌린다.
- 윗부분이 황금빛 갈색이 되고 육즙이 걸쭉해지고 거품이 생길 때까지 약 40~45분간 굽습니다. 비스킷이 너무 많이 갈변했다면 호일로 느슨하게 덮어주세요. 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 코블러를 약간 식힌 후 바닐라 아이스크림 한 스쿱이나 휘핑 크림 한 덩어리를 곁들여 드세요.
노트
보관 및 재가열 방법 저장하려면 : 실온까지 완전히 식혀주세요. 식힌 후 접시를 플라스틱 랩으로 단단히 덮거나 개별 부분을 밀폐 용기에 옮깁니다. 코블러를 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요. 신선도를 유지하고, 건조해지지 않도록 잘 밀봉하여 보관하는 것이 중요합니다. 재가열하려면: 복숭아 코블러를 재가열하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 하나는 굽는 것입니다. 오븐을 350°C(175°F)로 예열하고, 오븐용 접시에 코블러를 놓고 호일로 느슨하게 덮습니다. 15-20분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 굽습니다. 더 빠른 방법을 선호한다면 전자레인지를 사용해도 됩니다. 전자레인지용 접시에 코블러의 개별 부분을 놓고 중간 강도로 30초 간격으로 가열하면서 중간에 접시를 저어주거나 회전시킵니다. 코블러를 과열하면 토핑이 눅눅해질 수 있으므로 주의하세요. 다시 데운 후 복숭아 코블러를 따뜻하게 제공하고 그대로 즐기거나 아이스크림이나 휘핑 크림 한 스쿱과 함께 즐겨보세요. 미리 만들기 피치 코블러는 하루 전에 만들어서 플라스틱 랩으로 덮어 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다. 호일로 덮고 예열된 300F 오븐에서 약 25분 동안 재가열한 후 호일을 제거하고 15~20분 동안 또는 따뜻해질 때까지 계속 재가열합니다. 얼리는 방법 복숭아 파이를 얼리려면 먼저 완전히 식혀야 합니다. 식힌 후 비닐랩으로 단단히 싸서 냉동실에 보관할 수 있는 용기에 넣으세요. 냉동실에 얼마나 오래 보관되었는지 알 수 있도록 용기에 날짜 라벨을 붙이세요. 복숭아 코블러는 냉동실에서 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다. 그런 다음 냉장고에서 하룻밤 동안 해동하고 다시 가열한 다음 예열된 300F 오븐에서 호일로 덮어 약 25분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 15~20분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 계속 재가열하세요.영양 사실쉬운 복숭아 코블러XNUMX회 제공량칼로리245% 일일 값 *지방7g11%포화 지방4g25%트랜스 지방0.2g고도 불포화 지방0.4g단일 불포화 지방2g콜레스테롤17mg6%나트륨134mg6%칼륨212mg6%탄수화물45g15%식이섬유2g8%설탕31g34%단백질3g6%비타민645IU13%비타민 C6mg7%칼슘39mg4%철1mg6%* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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