잘 익은 과즙이 풍부한 자두와 가볍고 버터 같은 비스킷으로 만든 토핑이 특징인 Plum Cobbler의 이 레시피는 일주일 중 어느 밤에나 바로 먹을 수 있는 완벽한 디저트입니다. 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림 한 스쿱을 곁들여 따뜻하게 드세요.
자두에서 영감을 얻은 더 많은 디저트를 보려면 여기를 확인하세요. 신선한 자두 케이크 레시피.
자두 코블러 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 375°F로 예열하고 중앙에 오븐 선반을 놓습니다. 그리스를 바르세요 9인치 정사각형 접시 버터로; 따로.
자두, 설탕, 바닐라, 계피, 갓 간 육두구, 레몬 주스, 옥수수 전분을 중간 크기 그릇에 섞습니다. 잘 섞이도록 저어주고 매실 혼합물을 따로 보관해 두세요. 큰 그릇에 마른 재료를 섞습니다.
밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 함께 섞으세요. 깍둑썰기한 버터를 넣고 밀가루 혼합물에 페이스트리 커터나 손을 사용하여 거친 빵가루처럼 될 때까지 섞습니다.
유리 계량컵이나 작은 그릇에 버터밀크와 바닐라를 함께 섞습니다. 혼합물을 밀가루와 버터 혼합물에 첨가하고 혼합될 때까지 고무 주걱으로 저어줍니다. 과도하게 혼합하지 마십시오.
자두 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다. 무염 버터 2테이블스푼을 무작위로 점으로 찍습니다. 큰 스푼을 사용하여 자두 위에 비스킷 반죽 한 스푼을 올려 놓습니다. 남은 설탕 한 스푼을 뿌린다.
윗부분이 황금빛 갈색이 되고 육즙이 걸쭉해지고 거품이 생길 때까지 약 45~50분간 굽습니다. 비스킷이 너무 많이 갈변했다면 호일로 느슨하게 덮어주세요.
오븐에서 팬을 꺼냅니다. 코블러를 약간 식힌 후 바닐라 아이스크림 한 스쿱이나 휘핑크림 한 덩어리와 함께 제공하세요.
관련 조리법:
조리법
쉬운 자두 코블러
성분
명령
- 오븐을 375°F로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 그리스를 바르세요 11인치 x 8.75인치 베이킹 버터 요리; 따로.
- 중간 크기의 그릇에 자두, 설탕, 바닐라, 계피, 갓 간 육두구, 레몬 주스, 옥수수 전분을 섞습니다. 잘 섞이도록 저어주고 매실 혼합물을 따로 보관해 두세요.
- 큰 그릇에 마른 재료를 섞습니다. 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 함께 섞으세요. 깍둑썰기한 버터를 넣고 밀가루 혼합물에 페이스트리 커터나 손을 사용하여 거친 빵가루처럼 될 때까지 섞습니다.
- 유리 계량 컵이나 작은 그릇에 버터밀크와 바닐라를 함께 섞습니다. 그것을 밀가루와 버터 혼합물에 첨가하고 섞일 때까지 고무 주걱으로 함께 저어줍니다. 과도하게 혼합하지 마십시오.
- 자두 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다. 무염 버터 2테이블스푼을 무작위로 점으로 찍습니다. 큰 스푼을 사용하여 자두 위에 비스킷 반죽 한 스푼을 올려 놓습니다. 남은 설탕 한 스푼을 뿌린다.
- 윗부분이 황금빛 갈색이 되고 육즙이 걸쭉해지고 거품이 생길 때까지 약 45~60분간 굽습니다. 비스킷이 너무 많이 갈변했다면 호일로 느슨하게 덮어주세요. 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 코블러를 약간 식힌 후 바닐라 아이스크림 한 스쿱이나 휘핑 크림 한 덩어리를 곁들여 드세요.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.