바나나 초코칩 쿠키의 맛있는 맛을 즐겨보세요! 우리 가족은 초코칩 쿠키를 좋아하는데, 이번에는 주변에 널려 있던 너무 익은 바나나를 사용하여 특별한 반전을 더했습니다.
버리는 게 싫어서 으깨서 쿠키 반죽에 섞어줬어요. 결과는 정말 놀라웠습니다!
바나나초코칩쿠키는 쫄깃쫄깃하고 부드러운 바나나맛과 쌉싸름한 초콜릿의 맛이 어우러진 쿠키입니다.
굽는 동안 주방에는 바나나와 쿠키의 환상적인 향기가 가득했습니다. 쿠키는 황금색으로 나왔고 가운데가 약간 끈적끈적해서 더욱 유혹적이었습니다.
우리 가족이 시험해봤을 때 정말 좋아했어요! 따라서 시도해 볼 새로운 것을 찾고 있다면 이 쿠키는 필수입니다! 초콜릿 향이 나고 부드러우며 바나나 맛이 기분 좋게 느껴집니다. 나는 당신의 가족과 친구들도 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다.
초콜릿 칩 쿠키 변형에 대한 더 많은 레시피를 보려면 당사를 확인하세요. C초콜릿 칩 쿠키 레이어 케이크, 초콜릿 칩을 곁들인 오트밀 쿠키, 호두 초콜릿 칩 쿠키, 초콜릿 칩 쿠키, 코코넛 초코 칩 쿠키, 브라운 버터 초콜릿 칩 쿠키, 초콜릿 칩 쿠키 케이크 그리고 더 건강한 트위스트를 위해 우리는 통밀 초콜릿 칩, 및 거대한 통밀 초콜릿 칩 쿠키 케이크 똑같이 맛있어요. 빠르고 쉬운 옵션을 원하시면 다음을 시도해 보세요. 머그잔에 담긴 초콜릿 칩 쿠키. 맛있는 옵션이 너무 많아서 새로운 마음에 드는 음식을 찾을 수 있을 것입니다!
바나나 초콜릿 칩 쿠키 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
패들이 부착된 스탠드 믹서의 그릇에 식힌 버터, 황설탕, 과립설탕, 으깬 바나나, 레몬즙, 달걀 노른자, 소금, 바닐라 추출액을 넣습니다. 젖은 재료가 완전히 섞일 때까지 모든 것을 중간 속도로 섞습니다.
별도의 그릇에 다용도 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피가루를 함께 섞습니다. 부드러운 반죽이 형성되고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 마른 재료 혼합물을 젖은 재료에 첨가합니다. 반죽을 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요. 건조한 성분이 완전히 섞이자마자 혼합을 중단하십시오.
초콜릿 칩과 다진 피칸(사용하는 경우)을 쿠키 반죽에 넣고 전체적으로 균일하게 분포될 때까지 접습니다.. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 쿠키 반죽을 냉장고에 최소 30분 또는 하룻밤 동안 넣어두세요.
반죽을 식히면 버터가 굳어지고 쿠키의 질감과 풍미가 향상됩니다.
중간 크기의 쿠키 스쿱(2테이블스푼)을 사용하여 식힌 반죽을 균일한 크기로 준비된 베이킹 시트에 떨어뜨리고, 베이킹하는 동안 퍼지도록 각 쿠키 사이에 충분한 공간을 남겨 둡니다.
퍼낸 후 손바닥 사이에 부드러운 공이 생기도록 손으로 각 부분을 굴립니다. 반죽이 약간 끈적거릴 수 있어요.
굴린 쿠키를 한 시간 동안 식히거나 식힌 후 나중에 굽기 위해 쿠키를 냉동시킬 수 있습니다. 오븐을 400°F(200°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지나 실리콘 매트를 깔아주세요.
바나나 초콜릿 칩 쿠키를 오븐에서 약 12-15분 동안 굽거나 가장자리가 황금빛 갈색으로 변하고 윗부분이 굳을 때까지 굽습니다. 중앙은 여전히 약간 부드러워야 합니다.
구워지면 쿠키를 오븐에서 꺼내 베이킹 시트 위에서 몇 분간 식힌 후 철망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
카밀라의 팁: 쿠키 스쿠프 내부에 쿠킹 스프레이, 오일 또는 연화 버터를 가볍게 발라주세요. 이렇게 하면 반죽이 더 쉽게 풀리는 데 도움이 됩니다.
반죽이 마르거나 냉장고에서 나는 원치 않는 냄새를 흡수하는 것을 방지하려면 식히는 동안 반죽을 덮어 두는 것을 잊지 마세요.
반죽을 차갑게 식히는 것은 이 레시피에서 최고의 바나나 초콜릿 칩 쿠키를 얻기 위한 중요한 단계이므로 건너뛰지 마세요!
더 많은 쿠키 레시피 보기:
조리법
쉬운 바나나 초콜릿 칩 쿠키
성분
- 375 g (3컵) 다용도 밀가루
- 2 스푼 옥수수 전분
- ½ 찻 숟가락 베이킹 파우더
- ½ 찻 숟가락 소다
- ¾ 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 찻 숟가락 지상 계피
- 185 g (⅔컵) 잘 으깬 잘 익은 바나나 (작은 바나나 2개 정도)
- 1 찻 숟가락 갓 짜낸 레몬 주스
- 170 g 녹인 후 식힌 무염 버터(½컵)
- 200 g (1컵) 황설탕을 단단하게 포장
- 100 g (½컵) 굵은 설탕
- 1 넓은 계란 노른자
- 3 티스푼 바닐라 추출물
- 10 oz 기라델리 같은 씁쓸하고 달콤한 초콜릿 칩
- 115 g (1컵) 가볍게 구운 피칸이나 호두, 잘게 썬 것
명령
- 패들이 부착된 스탠드 믹서의 그릇에 식힌 버터, 황설탕, 과립설탕, 으깬 바나나, 레몬즙, 달걀 노른자, 소금, 바닐라 추출액을 넣습니다. 젖은 재료가 완전히 섞일 때까지 모든 것을 중간 속도로 섞습니다.
- 별도의 그릇에 다용도 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피가루를 함께 섞습니다. 마른 재료 혼합물을 젖은 재료에 넣고 부드러운 반죽이 형성되고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 섞습니다. 반죽을 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요. 건조한 성분이 완전히 섞이자마자 혼합을 중단하십시오.
- 초콜릿 칩과 다진 피칸(사용하는 경우)을 쿠키 반죽에 넣고 전체적으로 균일하게 분포될 때까지 접습니다. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 쿠키 반죽을 냉장고에 최소 30분 또는 하룻밤 동안 넣어두세요. 반죽을 식히면 버터가 굳어지고 쿠키의 질감과 풍미가 향상됩니다.
- 중간 크기의 쿠키 스쿱(2테이블스푼)을 사용하여 식힌 반죽을 균일한 크기로 준비된 베이킹 시트에 떨어뜨리고, 베이킹하는 동안 퍼지도록 각 쿠키 사이에 충분한 공간을 남겨 둡니다. 퍼낸 후 손바닥 사이에 부드러운 공이 생기도록 손으로 각 부분을 굴립니다. 반죽이 약간 끈적거릴 수 있어요.
- 굴린 쿠키를 최소 한 시간 동안 식히거나, 식힌 후 나중에 굽기 위해 쿠키를 얼릴 수 있습니다. 오븐을 400°C(200°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지나 실리콘 베이킹 매트를 깔아주세요. 예열된 오븐에서 바나나 초콜릿 칩 쿠키를 약 12-15분 동안 굽거나 가장자리가 황금빛 갈색으로 변하고 윗부분이 굳을 때까지 굽습니다. 중앙은 여전히 약간 부드러워야 합니다. 구워지면 쿠키를 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트 위에서 몇 분간 식힌 후 철망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
- 카밀라의 팁: 쿠키 스쿠프 안쪽에 쿠킹 스프레이, 오일 또는 연화 버터를 살짝 바릅니다. 이렇게 하면 반죽이 더 쉽게 풀리는 데 도움이 됩니다.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.