ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ, ಇಂದು ನಾವು ಟಾಪ್ 15 ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ಪರಾಗ್ವೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎಂಪನಾಡಾಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಾಗ್ವೆಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಅಗ್ರ 15 ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸ್ಟಿಕ್ ಪರಾಗ್ವಾya
ಸೋಪಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಯುಲರ್-ಆಕಾರದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟಕುವಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಟಕುವಾ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಗ್ವಾರಾನಿ ಪದಗಳಾದ "ಟಾಟಾ" ದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು "ಕುವಾ" ಎಂದರೆ ರಂಧ್ರ. ನೀವು Tatakua ಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
Chipa ಅದ್ಭುತ
Chipa ಅದ್ಭುತ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ Chipa ಜಿಂಕೆ, ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ಚೋಕ್ಲೋ, ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಾ ಡಿ ಚೋಕ್ಲೋ, Chipa Guazú ಇದು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು.
Chipa ಪಿಷ್ಟ
Chipa, ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ Chipa ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಐಕಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಜನಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ, ಇದು Chipa ಪಿಷ್ಟ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ Chipa Almidón ಜೊತೆ ಜೋಡಿಗಳು ಮೇಟ್ ಕೊಸಿಡೊ or ತೆರೆರೆ. Chipa ಅಲ್ಮಿಡಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
Chipa ಅರ್ಧ ರಕ್ತ
Chipa ಅರ್ಧ ರಕ್ತ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಬನ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿಯುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಬದಲಾವಣೆ Chipa ಪಿಷ್ಟ, Chipa Mestizo ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಬೈಫ್ ಕೊಯ್ಗುವಾ
ಪರಾಗ್ವೆಯನ್ ಬೈಫ್ ಕೊಯ್ಗುವಾ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದು, ಕೋಮಲ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರು, ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತಂಪಾದ ಸಂಜೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ ರೆವಿರೊ ಪರಾಗ್ವಾಯೊ, ವೈಟ್ ರೈಸ್, ಅಥವಾ ಜೊತೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ. 😋
ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಮಂಡಿಯೊ
Yuca Empanadas ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಮಂಡಿಯೊ (ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ) ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಎಂಪನಾಡಾಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತಷ್ಟು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಎಂಪನಾಡಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಂಪನಾಡಾಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಯುಕಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಂಬೆಜು
ಎಂಬೆಜು ಯುಕ್ಕಾ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಸಿಡೊ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೆ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಯೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Mbejú ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ Mbeyu Rellenos ಮತ್ತು Mbeyu Mestizo, ಇದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ."😋
ಮರಿನೆರಾ ಡಿ ಕಾರ್ನೆ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಾಗ್ವೆಯ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ ಮರಿನೆರಾ ಡಿ ಕಾರ್ನೆ ರೆಸಿಪಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡೋಬೊ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಟುವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ರಹಸ್ಯವು ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ; ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಕಠಿಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಮರಿನೆರಾ ಡಿ ಕಾರ್ನೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಪರಾಗ್ವೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.🍻
ರೆವಿರೊ ಪರಾಗ್ವಾಯೊ
ರೆವಿರೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಪರಾಗ್ವಾನ್ ಪರಾಗ್ವೆಯ 17 ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಆಲ್ಟೊ ಪರಾನಾದಿಂದ ಬಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ರುಚಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ರೆವಿರೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೆರೆರೆ ರೂಪಾ (ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ) ಬಿಸಿ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಸಿಡೊ ಕ್ವಿಮಾಡೋ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಊಟದ ಸಮಯದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಫ್ ಕ್ಯೋಗುವಾ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಮಿಲನೇಸಾ ಡಿ ಕಾರ್ನೆ
ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಶನಿವಾರ ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ, ಈ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಶೈಲಿಯ ಬೀಫ್ ಮಿಲನೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ "ಮಿಲನೇಸಾ ಡಿ ಕಾರ್ನೆ" ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಫ್ ಮಿಲನೇಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಕಟುವಾದ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇವು ಪರಾಗ್ವೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕೊಸಿಡೊ ಕ್ವಿಮಾಡೋ ಅಥವಾ ಸೋಯೊದಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ. ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಖಾರದ ಒಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಳಿದಿರುವ ಅನ್ನದಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು?
ಕೋಸಿಡೊ
ಮೇಟ್ ಕೊಸಿಡೊ, ಕೊಸಿಡೊ ಕ್ವೆಮಾಡೊ ಅಥವಾ ಕೊಸಿಡೊ ನೀಗ್ರೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ Chipa, ಎಂಬೆಜು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಪಿರೇಕಾ, ಮತ್ತು ರೆವಿರೊ. ಮೇಟ್ ಕೊಸಿಡೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿ ಉಂಡೆಯ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸರಳ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಟ್ ಕೊಸಿಡೊವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ತೆರೆರೆ
ತೆರೆರೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಚಹಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ, ಸಂಗಾತಿ. ಪರಾಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಬಿಸಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ತೆರೆರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಸರು "ಟೆರೆರೆ" ಗೌರಾನಿ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಗಾತಿಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುದೀನ, ಸೆಡ್ರಾನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೊಕ್ವೆರಾನ್
ಬೊಕ್ವೆರಾನ್, ಟೋರ್ಟಾ ಹೂ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಾ ಡಿ ಮಿಯೆಲ್ ನೆಗ್ರಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯಿಂದ ಬಂದಿರುವ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಮೊಲಾಸಸ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾಕಂಬಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಕಂಬಿ ಕೇಕ್ನ ಈ ಅಧಿಕೃತ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಬೊಕ್ವೆರಾನ್ ಪರಾಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಧಾನ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪತನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಈ ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ ಆಗುವುದು ಖಚಿತ! 😋
ಆಲ್ಫಜೋರ್ಸ್
ಈ ಆಲ್ಫಜೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಖಚಿತ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲ್ಫಜೋರ್ಸ್ ಕೆನೆ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಎರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕರಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.😉