ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ Chipa Guazu, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ನಿರೂಪಣೆಯಾಗಿದೆ, ನಾವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ Chipa ಗ್ವಾಜು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಇದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ Chipa ಗ್ವಾಜು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಕ್ವೆಸೊ ಪ್ಯಾನೆಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಾಗ್ವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಸಂತೋಷಕರ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದರಿಂದ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಚ್ಚಿನವನಾಗಿದ್ದೇನೆ!
ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ Chipa ಗುವಾಜು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ- ನಾವು ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ!
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು Chipa ಗುವಾಜು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 13" x 9" ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಾಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ; ನೀವು ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಟೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಂದಿಸಿ Chipa Guazú ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ Chipa ಗುವಾಜು, ಸೋಪಾ ಸೋ'ಒ, ಆರೋಗ್ಯಕರ Chipa ಗುವಾಜು, ಮತ್ತು Chipa So'o. 👀ಇದನ್ನು ನೋಡಿ 👉 ಪಾರ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಸೋಪಾ ಪರಾಗ್ವಾಯಾ ನನ್ನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ!
ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
- ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್ಸ್.
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.
- ಸ್ಟ್ಯೂ.
- ಅಸದೊ ಕಾನ್ ಚೊರಿಜೊ!
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಡಿಶ್.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಸೌಫಲ್
- ಕಾರ್ನ್ ಸೌಫಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
- ಸೋಪಾ ಸೊವೊ "ಬೀಫ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ"
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ Chipa ಅದ್ಭುತ
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 60 ml (¼ ಕಪ್) ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ), ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಟಸ್ಥ ಎಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್
- 250 g ಕ್ವೆಸೊ ಪನೆಲಾ, ಅಥವಾ ಕ್ವೆಸೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ , ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಇಡೀ ಹಾಲು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದರು
- 1- ಚಮಚಗಳು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
- 500 g ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಕರಗಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 13" x 9" ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಾಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ; ನೀವು ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಟೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಂದಿಸಿ Chipa Guazú ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಸೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 325 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ; ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.