ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಕಾಫಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ!
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 9 x 13 x 2-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಎ ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ತನಕ ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ¼ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ, ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರಲು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ 50 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. (ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.) ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಕೆಟೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್
- ಪೇರಲ ಬಾರ್ಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಾರ್ಗಳು
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ ಬಾರ್ಗಳು
- ಆಪಲ್ ಪೈ ಬಾರ್ಗಳು
- ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 15 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು)
- 1 ತುಂಡುಗಳು (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
- ¼ ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಸೈಗಾನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಲೆಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಸ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 16 ಔನ್ಸ್ (2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು) ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
- 1-¼ ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1- ಕಪ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 3 ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ½ ಕಪ್ ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ
- ⅛ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 9 x13 x 2-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ತನಕ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ¼ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ, ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರಲು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಹುತೇಕ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ 50 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. (ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.) ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.