This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
How to Make Chocolate Muffins
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 425 ° F និងដាក់ rack oven នៅកណ្តាល។ បាញ់ ក ខ្ទះម្ទេស ៦ ពែង ជាមួយ បាញ់ចម្អិនអាហារដែលមិនឆេះ. ច្របាច់ម្សៅ កាកាវ ម្សៅ baking soda និង baking soda ចូលទៅក្នុងចានមធ្យមមួយ។
នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប៊ឺររលាយ ឬប្រេងផ្លែបឺរ អំបិល ស្ករ និងវ៉ានីឡា រហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ វាយពងមាន់រហូតទាល់តែលាយ បន្តដោយម្សៅមី។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតចូល រួចកូររហូតដល់សព្វ។ កូរក្នុង ¾ ពែងនៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។
Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full. Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(ពិនិត្យមើលចំណុចមួយចំនួន ព្រោះបន្ទះសូកូឡារលាយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកសាកល្បងមើលទៅសើម)។ Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack. ចុចត្រង់នេះ តំណភ្ជាប់នេះ ដើម្បីមើលរបៀបធ្វើសូកូឡាទឹកកក។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- ស្ត្រប៊ឺរី Muffins
- Jumbo Banana Muffins
- Pumpkin Muffins ជាមួយ Pecan Streusel
- ស្ត្រប៊ឺរី Muffins
- Spiced apple muffins
រូបមន្ត
Easy Chocolate Muffins
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1- ¾ ពែង ម្សៅទាំងអស់ , ស្លាបព្រា, កម្រិត, និង sifted
- ⅔ ពែង ម្សៅកាកាវធម្មជាតិគ្មានជាតិផ្អែម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ដំបង (½ពែង) butter unsalted រលាយ និងត្រជាក់បន្តិច ឬ ½ពែង ប្រេង avocado ប្រេងទំពាំងបាយជូ ឬប្រេង canola ។
- 1 ពែង ស្ករត្នោតខ្ចី , កញ្ចប់
- ¼ ពែង ស្ករ granulated
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 2 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 ពែង buttermilk
- 1 ពែង សូកូឡាជូរចត់ ឬសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម , ចែកចេញ
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat the oven to 425 °F and set an oven rack in the middle position. Spray a 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, sift the flour, cocoa, baking powder, and baking soda. In a large bowl, whisk together the melted butter or avocado oil, salt, sugars, and vanilla until combined. Whisk in the eggs until blended, followed by the buttermilk.
- Add the dry ingredients and fold until just combined. Stir in ¾ cup of the chocolate chips. Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full.
- Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter. Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean *(check a few spots as the melted chocolate chips will make the tester look wet).
- Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack.
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: The cooled Chocolate Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ Microwave individual muffins until warm to reheat, about 10 to 15 seconds.
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។