សូមរីករាយជាមួយការរួមផ្សំនៃសូកូឡា និងចេកដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងរូបមន្តធ្វើនំចេកសូកូឡាផ្អែម និងឆ្ងាញ់នេះ។ រសជាតិ និងវាយនភាពសំណើមគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលធ្វើឱ្យ muffins ទាំងនេះក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃណាមួយ។
មិនថារីករាយជាអាហារពេលព្រឹករហ័ស អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬគ្រាន់តែជាករណីនៃការតមអាហារនោះទេ នំម៉ាហ្វិនទាំងនេះនឹងបំពេញចិត្តអ្នក ហើយទុកឱ្យអ្នកទៅ "តែមួយមុខទៀត"។
របៀបធ្វើ Muffins ចេកសូកូឡា
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 400 ºF ។ បន្ទាត់ 12 ពែង muffin ជាមួយស្រទាប់ក្រដាស។ ច្របាច់ម្សៅ, ម្សៅកាកាវស្ករ ម្សៅ baking soda និង baking soda ចូលទៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនីដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle ។ បន្ថែម ប្រេងផ្លែបឺរ ឬប៊ឺរលាយនិងលាយ។
ផ្សំស៊ុត វ៉ានីឡា និងចេកកិន រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយម្សៅ និងប្រេងផ្លែបឺរ។ កោសចានហើយលាយល្អ។ កុំលាយលើស។
ស្លាបព្រាម្សៅដាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រដាស បំពេញមួយៗទៅកំពូល។ ប្រសិនបើចង់បាន សូមដាក់ muffin ចេកសូកូឡានីមួយៗជាមួយនឹងបន្ទះសូកូឡាខ្នាតតូច។
ដុតនំសូកូឡាចេកសម្រាប់ 15-20 នាទីឬរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតហើយឈើចាក់ធ្មេញចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់បន្តិច យកចេញពីខ្ទះ ហើយបម្រើ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- ស្ត្រប៊ឺរី Muffins
- Jumbo Banana Muffins
- Pumpkin Muffins ជាមួយ Pecan Streusel
- ស្ត្រប៊ឺរី Muffins
- muffins ផ្លែប៉ោមគ្រឿងទេស
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
រូបមន្ត
Muffins ចេកសូកូឡាងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ពែង កិនចេកទុំខ្លាំងពេក ឬទុំ , ប្រហែល 3 មធ្យម
- 225 ក្រាម (1-¾ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ
- 2 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 100 ក្រាម ស្ករត្នោតស្រាល (½ពែង)
- 3 tablespoons ម្សៅកាកាវគុណភាពល្អ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- 125 ml (½ពែង) ប្រេងផ្លែបឺរ ឬប៊ឺមិនអំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 400 ºF ។ ជួរ 12 ពែង muffin ជាមួយ liners ក្រដាស។ ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅកាកាវ ស្ករ ម្សៅដុតនំ និងសូដា ចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនីដែលបំពាក់ដោយបន្ទះក្តារ។ បន្ថែមប្រេង avocado ឬប៊ឺរលាយហើយលាយ។
- ផ្សំស៊ុត វ៉ានីឡា និងចេកកិន រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយម្សៅ និងប្រេងផ្លែបឺរ។ កោសចានហើយលាយល្អ។ កុំលាយលើស។
- ស្លាបព្រាម្សៅដាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រដាស បំពេញ 1 ទៅកំពូល។ លាបនំចេកសូកូឡានីមួយៗជាមួយនឹងបន្ទះសូកូឡាខ្នាតតូច ប្រសិនបើចង់បាន។ ដុតនំសូកូឡាចេកសម្រាប់ 15-20 នាទីឬរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតហើយឈើចាក់ធ្មេញចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់បន្តិចយកចេញពីខ្ទះហើយបម្រើ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។