Bake up this coconut cupcake recipe to enjoy with your afternoon មិត្តចម្អិន, coffee, or Tea! These coconut cupcakes with coconut milk are moist, fluffy, exceptionally tender, and full of coconut-y flavor.
វាត្រូវបានគេលាប និងតុបតែងដោយក្រែមឈីសដូងដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។
ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមានធ្មេញផ្អែមដូចខ្ញុំ ហើយតែងតែស្វែងរករូបមន្តធ្វើនំថ្មីៗ សូមពិនិត្យមើលរបស់ខ្ញុំ នំសន្លឹកពណ៌ទឹកក្រូច, នំ Vanilla Bundt, នំក្រូចឆ្មាឬ នំថ្មម៉ាប Bundt.
✏️។Camila Made ជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រវ៉ានីឡាដូចខ្ញុំ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញហ្គាឡុងនេះ។ ជម្រះ vanilla និងបោះចោលខ្លះ សណ្តែកវ៉ានីឡា. ខ្ញុំបានបន្ថែមដុំទាំងមូលទៅក្នុងអណ្តូងរ៉ែ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានការប្រមូលផ្តុំកាន់តែខ្លាំង។ បន្ទាប់មកទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ទុកសម្រាប់ពេលដែលអ្នកត្រូវការ។ ការលាយសណ្តែក vanilla ដ៏ឆ្ងាញ់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមណាមួយដូចជានំខេកខូឃីជាដើម។ នៅពេលអ្នកអស់លុយទិញហ្គាឡុងមួយទៀតហើយបញ្ចូលវាឡើងវិញ។
ចំរាញ់ចេញពីសណ្តែកវ៉ានីឡាដែលផលិតនៅផ្ទះនេះ ឬរសជាតិអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចង់ហៅវាថាអាចផលិតជាមួយវ៉ូដាកាជំនួសឱ្យវ៉ានីឡាច្បាស់លាស់ ហើយទុកឱ្យវាប្រមូលផ្តុំរយៈពេល 3 ទៅ 6 ខែមុនពេលប្រើ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើវ៉ានីឡាច្បាស់លាស់ ដូច្នេះខ្ញុំអាចប្រើវាបានភ្លាមៗ។
How to Make Coconut Cupcakes
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350 ° F និងដាក់ rack oven នៅកណ្តាល។ កំដៅ oven ទៅ 350 ° F និងដាក់ rack oven នៅកណ្តាល - ជួរទីពីរ nonstick 24-cup cupcake pans ជាមួយស្រទាប់ក្រដាស។
បាញ់ស្រាលលើកំពូលនៃខ្ទះជាមួយនឹងថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារដែលមិនស្អិតជាមួយម្សៅដូចជា ភាពរីករាយរបស់ Baker or Pam Baking Spray with flour, just in case the cupcake tops stick to the pan.
ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅពោត និងម្សៅ Baking soda បញ្ចូលគ្នា ដើម្បីយកដុំពកចេញក្នុងចានធំមួយ; ដាក់មួយឡែក។ លាយទឹកដោះគោដូង និងទឹកក្រូចឆ្មាចូលគ្នា; ដាក់មួយឡែក។
ផ្សំប៊ឺមិនអំបិល ស្ករ វ៉ានីឡាសុទ្ធ ចំរាញ់ដូង វ៉ានីឡា និងអំបិលចូលក្នុងចានឆាំងនៃម៉ាស៊ីនលាយដែលសមជាមួយក្រដាសបិទភ្ជាប់។
នៅលើល្បឿនមធ្យមវាយរហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ប្រហែល 5 នាទី; បញ្ឈប់ហើយគាស់ចាននោះ ហើយរុញជាមួយនឹងជ័រកៅស៊ូតាមការចាំបាច់។
វាយពងមាន់ម្តងមួយៗ ក្នុងល្បឿនមធ្យម រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី ហើយកោសផ្នែកម្ខាងនៃចានតាមការចាំបាច់។
បង្វែរល្បឿនចុះមកទាប ហើយវាយមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅ បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទឹកដោះគោដូង; កោសផ្នែកម្ខាងនៃចាន។
បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ និងទឹកដោះគោដូងមួយភាគបីទៀត។ វាយម្សៅដែលនៅសេសសល់មកខ្ទេចចាន ហើយវាយម្ដងទៀតរហូតដល់ម្សៅលាយចូលគ្នា។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរហ័សក្នុងខ្ទិះដូង; កុំលាយ។
ចាក់ម្សៅចុងក្រោយពីរបីដងជាមួយ spatula ដើម្បីធានាថា batter ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ និងរលោង។ មិនគួរមានខ្លាញ់ ឬរាវទេ។ Evenly spoon the coconut batter into the prepared cupcake pans, filling each cup about three-fourths full.
Give the pan a few taps on the counter and bake the Coconut Cupcakes until lightly golden, about 20 to 25 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
Let the coconut cupcakes cool in the pans for about 10 minutes, then transfer them to a wire rack to cool completely for about 1 hour.
របៀបធ្វើ ក្រែមឈីស ដូងក្រអូប
ច្របាច់ម្សៅស្ករ និងទឹកដោះគោដាក់ក្នុងចានធំមួយ ដើម្បីយកដុំពកចេញ។ ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានលាយឈរដែលសមជាមួយនឹងក្រដាសបិទភ្ជាប់នោះ វាយក្រែមឈីស ប៊ឺ អំបិល វ៉ានីឡាស្អាត ចំរាញ់ដូង ទឹកដោះគោដូង និងវ៉ានីឡាសុទ្ធ។
លាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់លាយចូលគ្នា រួចបង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមខ្ពស់ ហើយវាយរហូតដល់ស្រាល ប្រហែល ១ នាទី។ បន្ថែមល្បាយស្កររបស់ confectioners, លាយក្នុងល្បឿនទាបដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
នៅពេលដែលល្បាយស្កររបស់ confectioners ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, បង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមខ្ពស់និងវាយរហូតដល់ពន្លឺនិង creamy ប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី; បន្ថែមទឹកដោះគោដូង 1 ស្លាបព្រាបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់សម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
ប្រសិនបើការកករបស់អ្នកទន់បន្តិច គ្របវាជាមួយរុំសារ៉ាន់ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីនាទី។ នេះនឹងជួយឱ្យការកករបស់អ្នករឹងមាំ។
If desired, place the coconut cream cheese frosting in a pastry bag fitted with a star tip, or cut a ½-inch opening at the base of the bag and frost the cupcakes as desired.
If desired, sprinkle with the shredded coconut, pressing it gently to adhere, and serve. Store the coconut cupcakes at room temperature for up to 2 days.
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- នំដូង
- នំ Vanilla Sheet
- នំដូង
- នំសូកូឡាជាមួយ Mocha Frosting
- នំខេកពណ៌ទឹកក្រូច ជាមួយក្រែមពណ៌ទឹកក្រូច ឈីសកក
រូបមន្ត
Easy Coconut Cupcakes
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
For the Coconut Cupcakes:
- 312.5 g (2-½ ពែង) ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងពែងវាស់ និងកម្រិត-បិទ
- 30 g ម្សៅពោតពែង
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- 1 ពែង (2 បន្ទះ) butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1-⅔ ពែង ស្ករ granulated
- 1 ពែង ទឹកដោះគោដូងគ្មានជាតិផ្អែមកំប៉ុងពេញ រង្គោះរង្គើ
- 2 tablespoons ទឹកក្រូចឆ្មា , ពី 1 lemon
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ការដកស្រង់ដូង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជម្រះ vanilla
- 4 ស៊ុតធំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ១-½ ពែង ខ្ទិះដូងមិនផ្អែម ឬផ្អែម
សម្រាប់ការកកកុញក្រែមឈីស៖
- 226 g ឈីសក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ (8 អោនស៍) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ½ ពែង (1 បន្ទះ) butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 2 ពែង ស្កររបស់ confectioners
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកដោះគោម្សៅ ស្រេចចិត្ត
- ១-½ ពែង ខ្ទិះដូងដែលមិនផ្អែម ឬផ្អែម បូកបន្ថែមពីលើ
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកដោះគោដូងគ្មានជាតិផ្អែមកំប៉ុង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ការដកស្រង់ដូង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជម្រះ vanilla
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat the oven to 350°F and set an oven rack in the middle position. Preheat the oven to 350°F and set an oven rack in the middle position. Line two nonstick 24-cup cupcake pans with paper liners. Lightly spray the top of the pans with a nonstick cooking spray with flour, such as Baker's Joy or Pam Baking Spray with flour, just in case the cupcake tops stick to the pan.
- ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅពោត និងម្សៅ Baking soda បញ្ចូលគ្នា ដើម្បីយកដុំពកចេញក្នុងចានធំមួយ; ដាក់មួយឡែក។ លាយទឹកដោះគោដូង និងទឹកក្រូចឆ្មាចូលគ្នា; ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយចំរុះមួយ ដែលសមជាមួយក្រដាសបិទភ្ជាប់នោះ ផ្សំប៊ឺមិនអំបិល ស្ករ វ៉ានីឡាសុទ្ធ ចំរាញ់ដូង វ៉ានីឡា និងអំបិល។
- ក្នុងល្បឿនមធ្យម វាយរហូតដល់ស្រាល និងស្រួយប្រហែល 5 នាទី ឈប់ហើយគាស់ចាន រួចរុញជាមួយជ័រកៅស៊ូតាមការចាំបាច់។ វាយពងមាន់ម្តងមួយៗក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់លាយល្អប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី ហើយកោសផ្នែកម្ខាងៗនៃចានតាមការចាំបាច់។
- បង្វែរល្បឿនចុះមកទាប ហើយវាយមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅ បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទឹកដោះគោដូង; កោសផ្នែកម្ខាងនៃចាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅមួយភាគបីទៀតតាមក្រោយដោយល្បាយទឹកដោះគោដូងដែលនៅសល់។
- វាយម្សៅដែលនៅសេសសល់រួចយកចានមកវាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែម្សៅចូលគ្នា។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរហ័សក្នុងខ្ទិះដូង; កុំលាយ។
- Give the batter a few final folds with the spatula to ensure the batter is well mixed and smooth; there should be no streaks of fat or liquid. Then, evenly spoon the coconut batter into the prepared cupcake pans, filling each cup about three-fourths full.
- Give the pan a few taps on the counter and bake the Coconut Cupcakes until lightly golden, about 20 to 25 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Let the coconut cupcakes cool in the pans for about 10 minutes, then transfer them to a wire rack to cool completely for about 1 hour.
របៀបធ្វើ ក្រែមឈីស ដូងក្រអូប
- ច្របាច់ម្សៅស្ករ និងទឹកដោះគោដាក់ក្នុងចានធំមួយ ដើម្បីយកដុំពកចេញ។ ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយឈរដែលសមជាមួយឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle វាយក្រែមឈីស ប៊ឺ វ៉ានីឡាច្បាស់លាស់ ចំរាញ់ដូង ទឹកដោះគោដូង និងវ៉ានីឡាសុទ្ធ។
- លាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់លាយចូលគ្នា រួចបង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមខ្ពស់ ហើយវាយរហូតដល់ស្រាល ប្រហែល ១ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយស្កររបស់អ្នកចូលរួមដោយលាយក្នុងល្បឿនទាបដើម្បីចូលគ្នា។
- នៅពេលដែលល្បាយស្កររបស់ confectioners ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, បង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមខ្ពស់និងវាយរហូតដល់ពន្លឺនិង creamy ប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី; បន្ថែមទឹកដោះគោដូង 1 ស្លាបព្រាបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់សម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើការកករបស់អ្នកទន់បន្តិច គ្របវាជាមួយរុំសារ៉ាន់ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីនាទី។ នេះនឹងជួយឱ្យការកករបស់អ្នករឹងមាំ។
- Place the coconut cream cheese frosting into a pastry bag fitted with a star tip, if desired, or cut a ½-inch opening at the base of the bag and frost the cupcakes as desired. If desired, sprinkle with the shredded coconut, pressing it gently, so it adheres, and serve. Store the coconut cupcakes covered in the refrigerator for up to 5 days.
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។