These homemade blueberry scones are tender, flaky, and filled with juicy blueberries that burst with sweetness in every bite. And the best part? You don't need to be an expert baker to make them. We've simplified the process so that anyone can enjoy the goodness of homemade baking.
Our easy blueberry scones recipe will guide you effortlessly as you create delicious blueberry scones in the comfort of your own kitchen.
You can use either fresh or frozen blueberries, making it convenient for any time of the year. Whether you want a cozy breakfast, a delightful brunch, or a satisfying afternoon treat, our scones are perfect for any occasion.
If you're interested in other scone flavors, we have a variety of delicious options to explore.
ការប្រមូលរបស់យើងរួមបញ្ចូលអ្វីមួយសម្រាប់រាល់ការចង់បាន ពីភាពមិនចេះចប់ Classic Scones ដែលអាចប្ដូរតាមបំណងឱ្យត្រូវតាមចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងផ្អែម និងរសជាតិដើម្បីឱ្យស្រក់ទឹកមាត់ បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ដែលនឹងបំពេញសូម្បីតែការចង់បានសូកូឡាខ្លាំងបំផុត។
សម្រាប់រសជាតិនៃតំបន់ត្រូពិច សូមសាកល្បងតំបន់ត្រូពិចរបស់យើង។ Guava Scones. These scones offer a delightful twist with tropical flavors. And if you're longing for the cozy warmth of autumn, our Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយចាប់យកខ្លឹមសារនៃរដូវកាលនៅរាល់ខាំ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពសាមញ្ញជាមួយនឹងការប៉ះឆើតឆាយ សូមទទួលយកភាពឆ្ងាញ់របស់យើង។ វ៉ានីឡា Scones ដែលនឹងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នកដោយមិនពិបាក។ សម្រាប់ភាពខុសឆ្គងរបស់យើង Maple Whole Wheat Scones ផ្តល់នូវទម្រង់រសជាតិដីដែលបង្កើនដោយភាពផ្អែមនៃទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។
ហើយប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រចេក របស់យើង។ ចេកស្រូវសាលីទាំងមូល ស្កែន បញ្ចូលភាពផ្អែមធម្មជាតិទៅក្នុងខាំដ៏រីករាយនីមួយៗ
ជាចុងក្រោយ យើងសូមបង្ហាញជូននូវកំពូលតារាសម្ដែងរបស់យើង៖ Strawberry Scones with a delectable Strawberry Shell Topping.
These scones are filled with juicy strawberries, resulting in a delightful blend of flavors. Topped with a mouthwatering strawberry shell topping, these scones are a true delight for anyone who loves strawberries.
របៀបធ្វើ Blueberry Scones
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 400 ° F (200 ° C) - ដាក់សន្លឹកដុតនំពីរជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់ឡែក។ ក្នុងចានលាយធំមួយផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំ អំបិល និងស្ករ។ លាយឱ្យបានល្អ។
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយកុម្មង់នំ កាត់ប៊ឺរត្រជាក់រហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី. ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចប្រើម្រាមដៃអង្អែលប៊ឺរត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតទាល់តែអ្នកសម្រេចបានកំទេចកំបោរជាមួយនឹងដុំប៊ឺរទំហំប៉ុនគ្រាប់សណ្តែក។
បោះផ្លែប៊ឺរីរហូតដល់ចែកចាយស្មើៗគ្នា; ដោះស្រាយវាដោយថ្នមៗ ព្រោះការកិន ឬជាំអាចបណ្តាលឱ្យមានពណ៌រស់រវើករបស់ពួកគេហូរចូលទៅក្នុងម្សៅ។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយក្រែមធ្ងន់ត្រជាក់ វ៉ានីឡា វ៉ានីឡា និងពងមាន់ រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមល្បាយសើមបន្តិចម្ដងៗទៅក្នុងល្បាយស្ងួត ដោយបត់រហូតទាល់តែម្សៅចូលគ្នា។
It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, which can result in tough scones. បោះម្សៅចេញលើផ្ទៃដែលមានម្សៅល្អ។
ប្រោះម្សៅបន្តិចទៀតពីលើម្សៅ ដើម្បីកុំឱ្យស្អិត។ ម្សៅដៃរបស់អ្នកហើយច្របាច់ថ្នមៗចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។ ចុចម្សៅចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែល 1 អ៊ីញក្រាស់ដោយបន្ថែមម្សៅតិចតួចតាមតម្រូវការដើម្បីការពារកុំឱ្យជាប់នឹងផ្ទៃការងារ។
Cut the disk of scone dough into 12 triangle-shaped pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them.
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនអេតចាយ ឬដៃរបស់អ្នក លើកចំណិតនីមួយៗថ្នមៗ ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំទុកចន្លោះខ្លះរវាងសំបកនីមួយៗ។ Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, កំដៅ oven ទៅ 400ºF ។
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
គន្លឹះរបស់ Camila៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនៃវ៉ានីឡា នេះគឺជាការណែនាំដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់បង្កើនរសជាតិរបស់វា។ ទទួលបានមួយហ្គាឡុង ជម្រះ vanilla និងបន្ថែមមួយចំនួន សណ្តែកវ៉ានីឡា ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។
វាបង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃចំរាញ់ចេញពីសណ្តែក vanilla ដែលអ្នកអាចប្រើនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គ្រាន់តែទុកវានៅក្នុងទូដាក់ចានរបស់អ្នក ហើយបំពេញវាតាមតម្រូវការ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចបង្កើតចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាដោយខ្លួនឯងដោយប្រើវ៉ូដកា ដែលតម្រូវឱ្យវាផ្តោតអារម្មណ៍រយៈពេល 3 ទៅ 6 ខែមុនពេលប្រើប្រាស់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើចំរាញ់ចេញពី vanilla ច្បាស់លាស់អនុញ្ញាតឱ្យប្រើភ្លាមៗដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបង្កើនរសជាតិ vanilla ដ៏រីករាយនៅក្នុងនំខេក ខូឃី និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។ ដូច្នេះ នៅពេលអ្នកអស់ហើយ គ្រាន់តែទិញហ្គាឡុងមួយទៀត ហើយបំពេញការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។ វិធីនេះ អ្នកតែងតែអាចទទួលបានរសជាតិវ៉ានីឡាដែលឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងដៃសម្រាប់គ្រប់តម្រូវការដុតនំរបស់អ្នក។
សូមមើលរូបមន្ត Blueberry ច្រើនទៀត៖
រូបមន្ត
Easy Blueberry Scones
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 500 g (4 ពែង) ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់, ស្លាបព្រានិងកម្រិតបិទដោយកាំបិតមួយ។
- 1 ពែង ស្ករ granulated
- 2 tablespoons ម្សៅដុតនំដែលមិនមែនជាអាលុយមីញ៉ូម កាត់ដោយកាំបិត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 226 g (2 បន្ទះ) butter unsalted ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចខ្លាំងណាស់
- 4 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត ដោយផ្ទាល់ពីទូរទឹកកក
- ¾ ពែង បន្ថែមក្រែមធ្ងន់ត្រជាក់ 2 ស្លាបព្រាបាយ បូកសម្រាប់ជក់
- 300 g (ប្រហែល 2 ពែង) blueberries ស្រស់
- 2 tablespoons សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ក្រែមធ្ងន់បន្ថែមសម្រាប់ដុសលើកំពូល
- ស្ករ Turbinado សម្រាប់ប្រោះ
សេចក្តីណែនាំ
- For the Blueberry Scones:
- កំដៅ oven ទៅ 400 ° F (200 ° C) ។ តម្រៀបសន្លឹកដុតនំពីរជាមួយក្រដាស parchment ហើយទុកមួយឡែក។ ក្នុងចានលាយធំមួយផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំ អំបិល និងស្ករ។ លាយឱ្យបានល្អ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយកុម្មង់នំ កាត់ប៊ឺរត្រជាក់រហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចប្រើម្រាមដៃអង្អែលប៊ឺរត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតទាល់តែអ្នកសម្រេចបានកំទេចកំបោរជាមួយនឹងដុំប៊ឺរទំហំប៉ុនគ្រាប់សណ្តែក។
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- បោះម្សៅចេញលើផ្ទៃដែលមានម្សៅល្អ។ ប្រោះម្សៅបន្តិចទៀតពីលើម្សៅ ដើម្បីកុំឱ្យស្អិត។ ម្សៅដៃរបស់អ្នកហើយច្របាច់ថ្នមៗចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។ ចុចម្សៅចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ប្រហែល 1 អ៊ីញដោយបន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្តួចតាមតម្រូវការដើម្បីការពារកុំឱ្យជាប់នឹងផ្ទៃការងារ។
- Cut the disk of scone dough into 12 triangle shape pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
- 👀👉Check out our lemon blueberry scones recipe.
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- អុស៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 350 ° F (175 ° C) ។ ដាក់ scones នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងដុតនំប្រហែល 5-10 នាទីរហូតដល់ក្តៅតាមរយៈ។
- ឡចំហាយនំប៉័ង៖ កាត់ស្នូកជាពាក់កណ្តាលផ្ដេក ហើយដុតវាក្នុងឡដុតរហូតដល់ក្តៅ។
- មីក្រូវ៉េវ៖ ដាក់ស្កោននៅលើចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយកំដៅលើថាមពលមធ្យមប្រហែល 10 វិនាទីរហូតដល់ក្តៅ។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យក្តៅពេក ព្រោះសំបកអាចស្ងួត។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។