ល្ពៅគ្រឿងទេសទាំងនេះ ស្កែន ជាមួយនឹងរូបមន្តល្ពៅ glaze គឺជាការព្យាបាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
ល្ពៅទន់និងមានសំណើម ស្កែន ផ្អែមដោយស្ករត្នោតស្រាល និងទឹកម៉ូលេស ដោយគ្រាន់តែមានសមតុល្យត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងទេសរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយបន្ទាប់មកលាបជាមួយម្សៅល្ពៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់បង្កើនរសជាតិបន្ថែម។
បម្រើល្ពៅគ្រឿងទេសនេះឱ្យក្តៅជាមួយ ទឹកឃ្មុំប៊ឺ និងកាហ្វេក្តៅមួយកែវ.សម្រាប់រូបមន្តច្រើនទៀតសម្រាប់ ស្កែនសូមពិនិត្យមើលទាំងនេះ បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា, Maple Whole Wheat Scones, Whole Wheat Banana Scones, និង Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
Camila Made ជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រវ៉ានីឡាដូចខ្ញុំ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញហ្គាឡុងនេះ។ ជម្រះ vanilla និងបោះចោលខ្លះ សណ្តែកវ៉ានីឡា. ខ្ញុំបានបន្ថែមដុំទាំងមូលទៅក្នុងអណ្តូងរ៉ែ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានការប្រមូលផ្តុំកាន់តែខ្លាំង។ បន្ទាប់មកទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ទុកសម្រាប់ពេលដែលអ្នកត្រូវការ។ ការលាយសណ្តែក vanilla ដ៏ឆ្ងាញ់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមណាមួយដូចជានំខេកខូឃីជាដើម។ នៅពេលអ្នកអស់លុយទិញហ្គាឡុងមួយទៀតហើយបញ្ចូលវាឡើងវិញ។ ចំរាញ់ចេញពីសណ្តែកវ៉ានីឡាដែលផលិតនៅផ្ទះនេះ ឬរសជាតិអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចង់ហៅវាថាអាចផលិតជាមួយវ៉ូដាកាជំនួសឱ្យវ៉ានីឡាច្បាស់លាស់ ហើយទុកឱ្យវាប្រមូលផ្តុំរយៈពេល 3 ទៅ 6 ខែមុនពេលប្រើ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើវ៉ានីឡាច្បាស់លាស់ ដូច្នេះខ្ញុំអាចប្រើវាភ្លាមៗ។៣
How to Make Pumpkin Scones
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ដាក់ប៊័រដែលហាន់រួចដាក់លើចានមួយ រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល ១៥ នាទី ។ កំដៅ oven ទៅ 15 ° F ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ បុកល្ពៅ ស៊ុត ក្រែមធ្ងន់ ទឹកខ្មេះ វ៉ានីឡា និងវ៉ានីឡា រហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលបំពាក់ដោយប្រដាប់ដាក់កាំបិត ច្របាច់ម្សៅ ស្ករ ម្សៅដុតនំ អំបិល និងគ្រឿងទេសរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
បន្ថែមប៊ឺរត្រជាក់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ និងជីពចររហូតដល់បំណែកទំហំសណ្តែកនៅសល់ប្រហែល 20 វិនាទី។ ផ្ទេរទៅចានធំមួយហើយធ្វើអណ្តូងនៅកណ្តាល។
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms. (It's okay if the dough looks dry; don't overwork it, or the scones will be tough!)
ច្របាច់ម្សៅដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ លាបដៃរបស់អ្នកហើយលាបវាចូលទៅក្នុងរង្វង់ 8 អ៊ីញ។ កាត់ dough ទៅជា 8 ត្រីកោណស្មើៗគ្នាហើយបង្កកពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។
Spread the pumpkin scones on the baking sheet and brush with heavy cream. Bake the pumpkin ស្កែន រហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញដែលដាក់ចូលចំកណ្តាលចេញមកស្អាត ទុកចោល១៨-២០នាទី។ ផ្ទេរទៅខ្ទះដើម្បីឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 18 ម៉ោង។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានតូចមួយរហូតដល់លាយល្អ។ នៅពេលដែលល្ពៅ ស្កែន are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. សូមរីករាយជាមួយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Chocolate Chips Scones
- វ៉ានីឡា Scones
- ស្កែន
- Lemon Blueberry Scones
- Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
- Maple Whole Wheat Scones
- ស្រូវសាលីទាំងមូល Banana Scones
- Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze
រូបមន្ត
Easy Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 114 g (½ពែង) ល្ពៅកំប៉ុងសុទ្ធ 100%
- 1 ស៊ុតធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 3 tablespoons ក្រែមធ្ងន់ , បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការដុសធ្មែញកំពូល
- 1 ស្លាបព្រា molasses ដូចជា Grandma's Original ឬ Maple Syrup
- ½ ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ស្លាបព្រា ជម្រះ vanilla ឬចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ
- 250 g (2 ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ ស្លាបព្រា កាត់តាមកម្រិត និងរុះ បូកបន្ថែមសម្រាប់ធូលីដី
- 50 g (¼ពែង) ស្ករត្នោតស្រាល ឬត្នោត
- 50 g ស្ករ granulated (¼ពែង)
- 1 ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំដែលមិនមែនជាអាលុយមីញ៉ូម
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ស្រស់ ឬ ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice ដី
- 1 ដំបង (½ពែង) butter unsalted ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប
- ¾ ពែង pecans toasted ឬ Walnut, chopped ស្រេចចិត្ត
សម្រាប់ល្ពៅ Glaze៖
- ១-½ ពែង ស្កររបស់ confectioners
- 3 tablespoons ល្ពៅកំប៉ុង
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
សេចក្តីណែនាំ
For the Pumpkin Scones:
- ដាក់ប៊័រដែលហាន់រួចដាក់លើចានមួយ រួចដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១៥ នាទី ។ កំដៅ oven ទៅ 15 ° F ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ បុកល្ពៅ ស៊ុត ក្រែមធ្ងន់ ទឹកខ្មេះ វ៉ានីឡា និងវ៉ានីឡា រហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលបំពាក់ដោយប្រដាប់ដាក់កាំបិត ច្របាច់ម្សៅ ស្ករ ម្សៅដុតនំ អំបិល និងគ្រឿងទេសរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមប៊ឺត្រជាក់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ហើយជីពចររហូតដល់បំណែកទំហំសណ្តែកនៅសល់ប្រហែល 20 វិនាទី។
- ផ្ទេរទៅចានធំមួយហើយធ្វើអណ្តូងនៅកណ្តាល។ ចាក់គ្រឿងផ្សំសើមចូលក្នុងអណ្តូង រួចច្របល់ជាមួយសម បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំស្ងួតបន្តិចម្តងៗរហូតដល់មានម្សៅខាប់ (មិនអីទេ បើម្សៅមើលទៅស្ងួតបន្តិចកុំធ្វើលើសពេក ឬម្សៅនឹងមាន ពិបាក!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the pumpkin scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the pumpkin scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
សម្រាប់ល្ពៅ Glaze៖
- Whisk all the ingredients together in a small bowl until well combined. When the pumpkin scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: Baked Pumpkin scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់កំដៅប្រហែល 10 ទៅ 15 វិនាទីឬនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន 350 F រយៈពេល 12 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់កំដៅ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។