នំ Buttermilk Cheddar Biscuits ទាំងនេះ យកពេលអាហារពេលព្រឹក ធ្វើឱ្យមានស្នាមឆ្កូតជាមួយនឹងវាយនភាពប៊ឺរីដ៏ឆ្ងាញ់ រសជាតិជូរអែម និងការប៉ះនៃអំបិលហិម៉ាឡៃយ៉ានពណ៌ផ្កាឈូក។
នំទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ bacon ស៊ុត និងឈីស ហើយក៏ជាអាហារដោយខ្លួនឯងផងដែរ។ ប្រសើរជាងនេះទៅទៀត ពួកគេមិនទាមទារការសម្អាតច្រើនទេ ដោយទុកពេលឱ្យអ្នករៀបចំចានសម្រាប់ទៅជាមួយ ដូចជា ច្របាច់ពង, ស៊ុតចៀន, bacon crispy, ឬទឹកប្រៃសាច់ក្រក។ រូបមន្តនេះប្រើឈីស cheddar ស្រាល ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើឈីសណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត!
របៀបធ្វើនំខេកដារ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 425 °។ បន្ទាត់ ក សន្លឹកដុតនំ 13 "x 18" ជាមួយ ក្រដាស parchment; ដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ម្សៅជីពចរ ម្សៅដុតនំ អំបិល និងស្ករដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
បន្ថែមបំណែកប៊ឺដែលញាក់ និងជីពចររហូតដល់ល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ ផ្ទេរទៅ ក large ចានលាយដែកអ៊ីណុក និងបន្ថែមឈីស; បោះដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
ក្នុងចានតូចមួយ លាយម្សៅមេអំបៅ និងស៊ុតចូលគ្នា ហើយ ឃច្របល់ buttermilk ពីលើ; ដោយប្រើ fork ឬ spatula កៅស៊ូ, កូររហូតដល់វាបង្កើតជា dough មានសំណើមបន្តិច; ប្រសិនបើ dough ហាក់ដូចជាស្ងួត បន្ថែម buttermilk ពីរបីស្លាបព្រាទៀត។ កុំធ្វើការហួសកម្លាំង! (ម៉្យាងទៀតកាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងម្សៅក្នុងចានលាយធំមួយដោយប្រើ ក អ្នកកាត់នំកុម្មង់នំ ឬសមពីរ) ។
ផ្ទេរម្សៅដាក់លើផ្ទៃដែលមានម្សៅស្រាល ប្រោះម្សៅពីលើដោយម្សៅបន្ថែមទៀត ហើយយកវាទៅជាបាល់រដុបថ្នមៗ។ វាយម្សៅចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងប្រហែល ¾'' ក្រាស់។ បន្ទាប់មកដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចឬ scraper លេងជាកីឡាករបម្រុង, កាត់ dough ជាបីផ្នែក។
ដាក់ដុំម្សៅដាក់ពីលើគ្នាដោយច្របល់ដុំម្សៅស្ងួតរលុងនៅចន្លោះស្រទាប់ ហើយចុចចុះក្រោមដើម្បីឱ្យរាបស្មើ។ លើកម្សៅចេញជាមួយនឹងកន្ត្រៃកៅអី ហើយជូតផ្ទៃដោយម្សៅស្រាលៗ ដើម្បីការពារកុំឲ្យម្សៅស្អិត។ កាត់គែមស្តើងជុំវិញជ្រុងនៃ dough ដើម្បីបង្កើតគែមស្អាតប្រសិនបើចង់បាន។
រមៀល dough ចេញជាចតុកោណកែងក្រាស់ 10 '' x 5 '' និង ¾ "។ កាត់ dough ប្រវែងពាក់កណ្តាលដោយកាំបិតមុតស្រួចម្សៅហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាត្រីមាសដោយបង្កើតជាចតុកោណកែងរដុប 8 ឬ 12 ផ្ទេរពួកវាទៅសន្លឹកដែលបានរៀបចំ។ ខ្ទះ។
ដុសវាជាមួយ buttermilk ហើយប្រោះស្រាលៗជាមួយអំបិល Pink Himalayan ប្រសិនបើចង់បាន។ ដុតនំប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់នំប៊ីសស្ទីនមានពណ៌មាសស្រាលនៅលើកំពូលនិងពណ៌ត្នោតមាសនៅខាងក្រោម។ យកនំពីឡ ហើយដុសវាជាមួយប៊ឺដែលរលាយបើចង់។ រីករាយក្តៅ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
នំ Cheddar ងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250g (២ ពែង) ម្សៅទាំងអស់ , បូកបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ
- ¾ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជាតិស្ករ
- កន្លះកន្លះ បិទប៊ឺមិនអំបិលត្រជាក់ , ជ្រលក់
- ½ ពែងបូក 2 ស្លាបព្រា buttermilk ត្រជាក់ ទឹកដោះគោខាប់ ឬទឹកដោះគោឆៅ បូក២ស្លាបព្រាបាយសម្រាប់ដុស
- 1 ស៊ុតធំ , ត្រជាក់
- 100g (1 ពែង) ឈីស Cheddar ស្រាល
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 425 ដឺក្រេ F. ដាក់បន្ទះសន្លឹក 13 "x18" ជាមួយក្រដាស parchment; ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ម្សៅជីពចរ ម្សៅដុតនំ អំបិល និងស្ករដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមបំណែកប៊ឺដែលញាក់ និងជីពចររហូតដល់ល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ ផ្ទេរទៅចានលាយដែកអ៊ីណុកដ៏ធំមួយហើយបន្ថែមឈីស; បោះដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- នៅក្នុងចានតូចមួយ ក្រឡុក buttermilk និងស៊ុតឱ្យបញ្ចូលគ្នា ហើយស្រក់ល្បាយ buttermilk ពីលើ។ ដោយប្រើ fork ឬ spatula កៅស៊ូ, កូររហូតដល់វាបង្កើតជា dough មានសំណើមបន្តិច; ប្រសិនបើ dough ហាក់ដូចជាស្ងួត បន្ថែម buttermilk ពីរបីស្លាបព្រាទៀត។ កុំធ្វើការហួសកម្លាំង! (ជាជម្រើស កាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងម្សៅក្នុងចានលាយធំមួយ ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់កុម្មង់នំ ឬសមពីរ)។
- ផ្ទេរម្សៅចេញលើផ្ទៃដែលមានម្សៅស្រាល រួចប្រឡាក់លើម្សៅម្សៅបន្តិចហើយយកវាចូលគ្នាថ្នមៗជាដុំរដុប។ វាយម្សៅចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងប្រហែល ¾'' ក្រាស់។ បន្ទាប់មក ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច ឬកន្ត្រៃកាត់ជាបីផ្នែក។
- ដាក់ដុំម្សៅដាក់ពីលើគ្នាដោយច្របល់ដុំម្សៅស្ងួតរលុងនៅចន្លោះស្រទាប់ ហើយចុចចុះក្រោមដើម្បីឱ្យរាបស្មើ។ លើកម្សៅចេញជាមួយនឹងកន្ត្រៃកៅអី ហើយជូតផ្ទៃដោយម្សៅស្រាលៗ ដើម្បីការពារកុំឲ្យម្សៅស្អិត។ កាត់គែមស្តើងជុំវិញជ្រុងនៃ dough ដើម្បីបង្កើតគែមស្អាតប្រសិនបើចង់បាន។
- លាបឬរមៀលម្សៅចេញជាចតុកោណកែងក្រាស់ 10'' x 5'' និង ¾"។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច កាត់ម្សៅជាពាក់កណ្តាល ហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាត្រីមាស បង្កើតជាចតុកោណកែងរដុបពី 8 ទៅ 12 ។ ផ្ទេរពួកវា ទៅសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- ដុសវាបន្តិចជាមួយម្សៅមេអំបៅ ហើយប្រោះបន្តិចជាមួយអំបិលហិម៉ាឡៃយ៉ានពណ៌ផ្កាឈូក ប្រសិនបើចង់។ ដុតនំប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់នំប៊ីសស្ទីនមានពណ៌មាសស្រាលនៅលើកំពូលនិងពណ៌ត្នោតមាសនៅខាងក្រោម។ យកនំប៊ីសស្ទីនចេញពីឡ ហើយដុសជាមួយប៊ឺររលាយប្រសិនបើចង់បាន។ រីករាយក្តៅ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។