Жұмсақ шоколадты печеньенің жаңа пісірілген партиясын кім жақсы көрмейді? Егер сіз тәтті тағамыңызды қанағаттандыруға кепілдік беретін сыналған және шынайы жұмсақ шоколад чипті печенье рецептін іздесеңіз, бұдан әрі іздемеңіз. Бір уыс қарапайым ингредиенттерден, соның ішінде тұздалмаған сары май, бай ащы тәтті шоколад чиптері және ақ және қоңыр қант комбинациясынан жасалған бұл печенье жұмсақ, шайнайтын және хош иісті. 🍪
Бұл рецепттің ең жақсы бөлігі - оны орындау оңай және сіздің қоймаңызда бар болуы мүмкін бірнеше қарапайым ингредиенттерді қажет етеді. Сонымен, жеңдеріңізді жинаңыз, пешті алдын ала қыздырыңыз және бұрын-соңды дәмін татып көрген ең жақсы жұмсақ шоколадты печеньелерге рахат алыңыз!
Шоколадты чипті печенье нұсқаларына арналған қосымша рецепттер алу үшін біздің мақаланы тексеріңіз Cшоколад чипті печенье қабаты торт, Шоколад чиптері бар сұлы печеньесі, Жаңғақтардан жасалған шоколадты печенье, Шоколадты пісірілген кукилер, Кокос жаңғағы шоколадты печенье, Қоңыр майлы шоколадты печенье, Шоколадты печенье торты және денсаулықты жақсарту үшін біздің Толық бидай шоколад чипсы, және Үлкен бидайдан жасалған шоколад чипті печенье торты олар бірдей дәмді. Ал жылдам әрі оңай нұсқа үшін біздің Кружкадағы шоколад чипті печенье. Көптеген дәмді нұсқалардың арқасында сіз жаңа сүйіктіні табасыз!
Жұмсақ шоколадты печеньелерді қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Сары майды микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салып, қақпағын жауып, ерігенше микротолқынды пешке салыңыз. (Немесе, кішкене кастрюльде ерітіңіз.) Аздап суытыңыз. Қолмен араластырғышты пайдаланып, қантты, сары майды, тұзды және ванилинді үлкен ыдыста кілегей болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаларды тек қосылғанша жеке-жеке шайқаңыз; асып кетпеңіз! Басқа үлкен ыдыста ұнды, ас содасын және жүгері крахмалын (қолданылған жағдайда) шайқаңыз.
Шоколад чиптерін салыңыз. Құрғақ ингредиенттерді ағаш қасықпен дымқыл ингредиенттерге бүктеңіз; шамадан тыс араластырмаңыз. Оны мықтап жауып, тоңазытқышта кем дегенде 30 минут салқындатыңыз. 3+ сағат салқындататын болсаңыз, печенье қамырын шарларға айналдырмас бұрын бөлме температурасында кем дегенде 1o-дан 15 минутқа дейін отыруға рұқсат етіңіз; печенье қамыры тоңазытқышта ұзақ тұрғаннан кейін өте қатты болады.
Пешті 350 °F дейін алдын ала қыздырыңыз. Сөрелерді пештің жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырыңыз. Екінші жол пісіру парақтары пергамент қағазымен; жағына қойыңыз. Егер сізде тек 1 пісіру парағы болса, оны партиялар арасында толығымен суытыңыз. Дайындалған табаларға екі ас қасық қамырды салыңыз. Әр үйіндіні қолдарыңызбен айналдырып, доп жасаңыз.
Дайындалған пісіру парағына шамамен 2-3 дюйм қашықтықта қойыңыз. Шеттері қызарғанша пісіріңіз, бірақ ортасында әлі де ашық, шамамен 1o минут. Пештен шығарып, пісіру парағында сәл суытыңыз, содан кейін печеньелерді толығымен салқындату үшін сым торға жіберіңіз. Қалған қамырды шарларға айналдыруды қайталаңыз. Печеньелерді тығыз жабылған контейнерде 3 күнге дейін сақтаңыз.
Қатысты рецепттер:
- Pecan Snowball печенье
- Сұлы печеньесі
- Шоколадты пісірілген кукилер
- Snickerdoodle печеньелері
- Меласс печеньелері
- Лимон Риккота печеньелері
Рецепт
Жеңіл жұмсақ шоколадты печенье
Құралдар
Құрамы
- ½ кесе ақ қант , қасық және тегістелген
- 1 кесе оралған қоңыр қант , қасық және тегістелген
- 226 g (2 таяқ) тұзсыз сары май , әрең еріген
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 2 үлкен жұмыртқа , суық
- 375 g (3 кесе) әмбебап ұн , қасық және тегістелген
- 1 шай қасық жүгері , қосымша
- ¾ шай қасық ас содасы
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- 1-½ шыныаяқтар Ащы тәтті шоколад чипсы, Ghirardelli 60% Cacao Premium пісіру чиптері сияқты.
нұсқаулары
- Сары майды микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салып, қақпағын жауып, ерігенше микротолқынды пешке салыңыз. (Немесе, кішкене кастрюльде ерітіңіз.) Аздап суытыңыз. Қолмен араластырғышты пайдаланып, қантты, сары майды, тұзды және ванилинді үлкен ыдыста кілегей болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаларды бір-бірлеп қосылғанша шайқаңыз; асып кетпеңіз!
- Басқа үлкен ыдыста ұнды, ас содасын және жүгері крахмалын (қолданылған жағдайда) шайқаңыз. Шоколад чиптерін салыңыз. Құрғақ ингредиенттерді ағаш қасықпен дымқыл ингредиенттерге салыңыз; шамадан тыс араластырмауға тырысыңыз. Оны мықтап жауып, тоңазытқышта кем дегенде 30 минут салқындатыңыз. 3+ сағат салқындататын болсаңыз, печенье қамырын шарларға айналдырмас бұрын бөлме температурасында кем дегенде 1o-дан 15 минутқа дейін отыруға рұқсат етіңіз; печенье қамыры тоңазытқышта ұзақ тұрғаннан кейін өте қатты болады.
- Печеньелерді пішіндеңіз және пісіріңіз: Пешті 350 °F дейін қыздырыңыз. Сөрелерді пештің жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырыңыз. Пергамент қағазымен екі пісіру парағын сызыңыз; жағына қойыңыз. Егер сізде тек 1 пісіру парағы болса, оны партиялар арасында толығымен суытыңыз.
- Дайындалған табаларға екі ас қасық қамырды салыңыз. Әр үйіндіні қолдарыңызбен айналдырып, доп жасаңыз.
- Дайындалған пісіру парағына шамамен 2-3 дюйм қашықтықта қойыңыз. Шеттері қызарғанша пісіріңіз, бірақ ортасында әлі де ашық, шамамен 1o минут.
- Пештен шығарып, пісіру парағында сәл суытыңыз, содан кейін печеньелерді толығымен салқындату үшін сым торға жіберіңіз. Қалған қамырды шарларға айналдыруды қайталаңыз. Печеньелерді тығыз жабылған контейнерде 3 күнге дейін сақтаңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.