Бұл үлкен шоколадты печенье торты дәмді және пайдалы десертті тамашалаудың тамаша тәсілі. Giant Chocolate Chip Cookie рецепті тұтас бидай ұнын талап етеді, бұл печенье тортын ақ ұн қосылған дәстүрлі рецепттерге қарағанда пайдалы етеді.
Сонымен қатар, ащы тәтті шоколад чиптері индульгенция әсерін қосады, бұл тортты ерекше жағдайларда немесе кез келген уақытта дәмді тағамды алғыңыз келсе тамаша етеді.
Мында өту:
Үлкен шоколадты печенье тортын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Печенье торты үшін: Пешті 350 градус F дейін қыздырыңыз. 9 дюймдік торт табасын жабыспайтын пісіруге арналған спреймен майлаңыз және оны пергаментпен қаптаңыз. Бір жаққа қойыңыз. Орташа ыдыста тұтас ақ ұн мен ас содасын шайқаңыз; жағына қойыңыз. Сары майды, түйіршіктелген қантты, тұзды және қоңыр қантты миксер ыдысында (немесе үлкен ыдыста) миксермен орташа жылдамдықпен үлпілдек болғанша, шамамен 3 минут шайқаңыз. Жұмыртқаны және ванильдің екі түрін біріктіргенше шайқаңыз.
Ұн қоспасын қосып, араласқанша шайқаңыз. Шоколад чиптерін қосып, ағаш қасықпен немесе резеңке шпательмен араластырыңыз. Қамырды табаға біркелкі сүртіп, үстіңгі жағын тегістеңіз. Пешке жіберіп, 22-25 минут пісіріңіз немесе торт ашық алтын қоңырға дейін; бұл 30 минутқа дейін созылуы мүмкін; пешке байланысты, дайындығын тексеру үшін тіс тазалағышты пайдаланыңыз. Cшеттері қатты қызарып кетпес үшін торттың үстіне 15 минуттан кейін алюминий фольгамен салыңыз.
Пештен шығарып, печенье табада толығымен суытыңыз. Салқындағаннан кейін, печенье тортының бүйірлерін табадан босату үшін пышақ немесе металл шпательді пайдаланыңыз және оны қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
Шоколадты май кремін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Кесектерді кетіру үшін қант ұнтағы мен какаоды орташа ыдыста електен өткізіңіз. 1 ас қасық ауыр кремді ¼ шай қасық эспрессо ұнтағымен кішкене шыныаяққа біріктіріңіз. Қалақшасы бар тіреуіш араластырғыштың ыдысында сары майды тұзбен орташа жылдамдықта өте жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 3-4 минут қайнатыңыз. Тұрақты араластырғышты өшіріп, қант ұнтағын, қалың кремді және ваниль сығындысын қосыңыз.
Ас үй сүлгімен жабыңыз, жартылай қосылғанша төмен жылдамдықпен араластырыңыз, содан кейін сүлгіні алыңыз. Орташа-жоғары жылдамдыққа дейін арттырыңыз және тегіс болғанша, тағы 2-3 минуттай шайқаңыз. Шоколадты май кілегейін түтікшеге салыңыз және шоколад чипті печенье тортын қалауыңызша безендіріңіз; Оны безендіру үшін шоколадты чипті печенье тортына жағыңыз немесе оны ауа өткізбейтін контейнерге ауыстырыңыз және оны 5 күнге дейін пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз.
Тамашалаңыз!
Қатысты рецепттер:
- Асқабақ печеньесі
- Меласс печеньелері
- Бас бармақ печеньесі
- Pecan Snowball печенье
- Сұлы печеньесі
- Шоколадты пісірілген кукилер
Рецепт
Жеңіл алып шоколадты печенье
Құралдар
Құрамы
- 113 g (½ кесе) тұздалмаған сары май
- ½ кесе ашық қоңыр қант
- ¼ кесе түйіршіктелген қант
- 1 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- ½ ас қасық таза ваниль сығындысы
- ½ ас қасық мөлдір ваниль немесе таза ваниль сығындысы
- 1 кесе + 2 ас қасық ақ бидай ұны немесе тұтас бидай , қасықпен, тегістеу және електен өткізу
- 1 шай қасық ас содасы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 1 кесе ащы тәтті шоколад чиптері немесе қалауыңызша
нұсқаулары
- Үлкен шоколадты печенье тортын қалай жасауға болады
- Печенье торты үшін: Пешті 350 градус F дейін қыздырыңыз. 9 дюймдік торт табасын жабыспайтын пісіруге арналған спреймен майлаңыз және оны пергаментпен қаптаңыз. Бір жаққа қойыңыз. Орташа ыдыста тұтас ақ ұн мен ас содасын шайқаңыз; жағына қойыңыз.
- Сары майды, түйіршіктелген қантты, тұзды және қоңыр қантты миксер ыдысында (немесе үлкен ыдыста) миксермен орташа жылдамдықпен үлпілдек болғанша, шамамен 3 минут шайқаңыз. Жұмыртқаны және ванильдің екі түрін біріктіргенше шайқаңыз. Ұн қоспасын қосып, араласқанша шайқаңыз. Шоколад чиптерін қосып, ағаш қасықпен немесе резеңке шпательмен араластырыңыз. Қамырды табаға біркелкі сүртіп, үстіңгі жағын тегістеңіз.
- Пешке жіберіп, 22-25 минут пісіріңіз немесе торт ашық алтын қоңырға дейін; бұл 30 минутқа дейін созылуы мүмкін; пешке байланысты, дайындығын тексеру үшін тіс тазалағышты пайдаланыңыз. Жиектері қатты қызарып кетпес үшін, тортты 15 минуттан кейін алюминий фольгамен еркін жабыңыз.
- Пештен шығарып, печенье табада толығымен суытыңыз. Салқындағаннан кейін, печенье тортының бүйірлерін табадан босату үшін пышақ немесе металл шпательді пайдаланыңыз және оны қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
- Шоколадты май кремін қалай жасауға болады
- Кесектерді кетіру үшін қант ұнтағы мен какаоды орташа ыдыста електен өткізіңіз. Кішкентай шыныаяқта 1 ас қасық ауыр кілегейді қолдансаңыз, ¼ шай қасық эспрессо ұнтағымен біріктіріңіз.
- Қалақшасы бар тіреуіш араластырғыштың ыдысында сары майды тұзбен орташа жылдамдықта өте жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 3-4 минут қайнатыңыз. Тұрақты араластырғышты өшіріп, қант ұнтағы қоспасын, қалың кілегей қоспасын және ваниль сығындысын қосыңыз.
- Ас үй сүлгімен жабыңыз, жартылай қосылғанша төмен жылдамдықпен араластырыңыз, содан кейін сүлгіні алыңыз. Орташа-жоғары жылдамдыққа дейін арттырыңыз және тегіс болғанша, тағы 2-3 минуттай шайқаңыз.
- Шоколадты майлы кілегейді құбыр қалтасына салыңыз да, шоколад чипті печенье тортын қалауыңызша безендіріңіз немесе безендіру үшін шоколадты чипті печенье тортына жағыңыз немесе оны ауа өткізбейтін контейнерге ауыстырыңыз және оны 5 күнге дейін пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз. . Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Бөлме температурасы: Үлкен шоколадты печенье тортын ауа өткізбейтін контейнерде 3 күнге дейін сақтауға болады.
- Тоңазытқыш: Тортты ұзағырақ сақтағыңыз келсе, оны тоңазытқышта 5 күнге дейін сақтаңыз. Кепіп қалмас үшін оны ауа өткізбейтін контейнерде немесе пластик қаптамада немесе фольгада сақтаңыз.
- Мұздатқыш: Сондай-ақ, гигант шоколадты печенье тортын мұздатпай 3 айға дейін мұздатуға болады. Тортты екі қабатты полиэтилен орамасына, содан кейін тағы бір қос қабат алюминий фольгаға орап, оны мұздатыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта немесе бөлме температурасында ерітіңіз.
- Аяз: Егер сіздің тортыңыз қатып қалса, оны тоңазытқышта сақтаған дұрыс, тоңазытқыш еріп кетпес немесе тым жұмсақ болады. Сондай-ақ, мұздатылған тортты полиэтилен пленкасына немесе фольгаға мықтап орап, ауа өткізбейтін контейнерге салу арқылы 3 айға дейін мұздатуға болады. Қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта ерітіңіз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.