These Whole Wheat Pumpkin Muffins are made with white whole wheat flour and sweetened with allulose, providing a healthier alternative to the classic versions.
These pumpkin muffins, topped with a toasted pecan streusel, perfectly combine spices, pumpkin goodness, and a satisfying crunch. Whether enjoyed as a breakfast or a sweet treat, they will satisfy your cravings and leave you wanting seconds.
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ხორბლის გოგრის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში. გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე (176.67 °C). სპრეი ა ჯამბო მაფინის ტაფა არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით ან მოათავსეთ ქაღალდის ლაინერები. პატარა თასში შეურიეთ თეთრი ხორბლის ფქვილი, გამდნარი კარაქი, ალულოზა, დაჭრილი პეკანი და დარიჩინი. დააყენეთ განზე.
საშუალო ზომის თასში ერთად აურიეთ თეთრი ხორბლის ფქვილი, სოდა და გოგრის ღვეზელის სანელებლები. დააყენეთ განზე. ელექტრო მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ზეთი და შაქარი დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ დარბილდება. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ. დაუმატეთ გოგრა და ნაღები და ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება, საჭიროებისამებრ თასის გვერდები გადაფხეკით. დაუმატეთ თეთრი ხორბლის ფქვილის ნაზავი და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე ერთიანობამდე. ზედმეტად არ აურიოთ! მაფინის კუპრის, ნაყინის კოვზის ან ორი კოვზის გამოყენებით, ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ მაფინის ტაფაზე, შეავსეთ თითოეული ჭიქა დაახლოებით ¾-ით სავსე. თითებით, ზემოდან ცომზე თანაბრად გაყავით. Bake the Whole Wheat Pumpkin Muffins for 30 minutes or until a cake tester or toothpick comes out clean. Let the Muffins cool in the pan for 10 minutes, then turn them out onto the rack to cool completely.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- გოგრის სიმინდის მაფინები
- მარტივი ვაშლის გოგრის სანელებლების მაფინები
- გოგრა პური
- Perfect Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- გოგრის ღვეზელი პეკანის ქერქით
- გოგრის ნამცხვრები
რეცეპტი
Easy Whole Wheat Pumpkin Muffins
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
პეკან სტრეუსელისთვის:
- 33 g (¼ ჭიქა) თეთრი ხორბლის ფქვილი ან მთლიანი ხორბლის ფქვილი, გაცრილი
- 2 tablespoons უმარილო კარაქი , გადნება და გაცივდა
- 8 tablespoons ალულოზის დამატკბობელი
- 65 g (¾ ჭიქა) მოხალული პეკანი, დაჭრილი
- ½ კოვზი ადგილზე დარიჩინი
გოგრის მაფინებისთვის:
- 250 g (2 ჭიქა) თეთრი ხორბლის ფქვილი ან მთლიანი ხორბლის ფქვილი, გაცრილი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 6 g (1 ჩაის კოვზი) საცხობი სოდა
- 4 teaspoons ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელის სანელებელი ან მაღაზიაში ნაყიდი
- ¾ თასი ავოკადოს მზესუმზირის ზეთი, ყურძნის ზეთი, ან 1-½ ჩხირი (¾ ჭიქა) უმარილო კარაქი, დარბილებული
- 242 g (1-½ ჭიქა) ალულოზი დამატკბობელი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- ¼ თასი მაწონი ან მაწონი
- 1 (15 უნცია) 100% სუფთა გოგრის ქილა (მე ვიყენებ Libby's-ს)
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე (176.67 °C). ჯამბო მაფინის ტაფას შეასხურეთ კულინარიული სპრეი ან მოათავსეთ ქაღალდის ლაინერები
- დასაფარად: შეურიეთ თეთრი ხორბლის ფქვილი, გამდნარი კარაქი, ალულოზა, დაჭრილი პეკანი და დარიჩინი პატარა თასში. დააყენეთ განზე.
- მაფინებისთვის: საშუალო ზომის თასში ერთად აურიეთ თეთრი ხორბლის ფქვილი, სოდა და გოგრის ღვეზელის სანელებლები. დააყენეთ განზე. ელექტრო მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ზეთი და შაქარი დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ დარბილდება. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ.
- დაუმატეთ გოგრა და ნაღები და ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება, საჭიროებისამებრ თასის გვერდები გადაფხეკით. დაუმატეთ თეთრი ხორბლის ფქვილის ნაზავი და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე ერთიანობამდე. ზედმეტად არ აურიოთ! მაფინის კუპრის, ნაყინის კოვზის ან ორი კოვზის გამოყენებით, ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ მაფინის ტაფაზე, შეავსეთ თითოეული ჭიქა დაახლოებით ¾-ით სავსე.
- თითებით, ზემოდან ცომზე თანაბრად გაყავით. გამოაცხვეთ მთლიანი ხორბლის გოგრის მაფინები 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნამცხვრის ტესტერი ან კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა. მთლიანი ხორბლის გოგრის მაფინები ტაფაში 10 წუთის განმავლობაში გაცივდეს, შემდეგ გადმოდგით თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
შენიშვნები
- როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ნაღები: მინის საზომ ჭიქას დაამატეთ 4 ჩაის კოვზი ახალი ლიმონი, ცაცხვი ან თეთრი გამოხდილი ძმარი და დაამატეთ იმდენი რძე, რომ მიიღოთ 1 ჭიქა მთლიანი სითხე; აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთი (ნაზავი დაიწყებს დუღილს). გამოიყენეთ როგორც საჭიროა რეცეპტში, ან დააფარეთ და შედგით მაცივარში საჭიროებამდე.
- როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელის სანელებლები: შეგიძლიათ შეუთავსოთ 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი, ¼ ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი, ½ ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა, ¼ ჩაის კოვზი დაფქული მიხაკი და ¼ ჩაის კოვზი დაფქული მწვანილი.
- გამოიყენეთ ავოკადოს ზეთისა და უმარილო კარაქის კომბინაცია - ტენიანობისა და არომატისთვის.
- არ გადააჭარბოთ შერევას; აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- არ მოხარშოთ ისინი.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.