გოგრის ვაშლის მაფინის ეს რეცეპტები დატვირთულია ვაშლებით, სურნელოვანი შემოდგომის თბილი სანელებლებით და დასრულებულია უგემრიელესი ხრაშუნა პეკანისა და ტურბინადოს შაქრის ტოპინგით. იდეალურია საუზმეზე.
როგორ მოვამზადოთ გოგრის ვაშლის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 375 °F-მდე. 12 ფინჯანი მაფინის ფორმას წაუსვით კარაქი ან შეასხურეთ არაწებოვანი სპრეი. დიდ თასში გავცრათ ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი და სანელებლები. დააყენეთ განზე.
ელექტრო მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ავოკადოს ზეთი, გრანულირებული შაქარი და ღია ყავისფერი შაქარი, სანამ არ გაერთიანდება, დაახლოებით 1 წუთი ან სანამ ფუმფულა გახდება, დაახლოებით 3 წუთი (თუ კარაქს იყენებთ). გახეხეთ თასის გვერდები რეზინის სპატულით.
დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე; საჭიროებისამებრ გაფხეხეთ თასის გვერდები. ბოლოს ათქვიფეთ არაჟანი. დაუმატეთ ფქვილის მასა და ათქვიფეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანია. (ცომი ძალიან სქელი იქნება)
დაუმატეთ დაჭრილი ვაშლი და მოაყარეთ ერთიანობამდე. ზედმეტად არ აურიოთ! ცომი თანაბრად ჩაასხით მაფინის ფორმაში. ჭიქები სავსე უნდა იყოს.
გამოაცხვეთ გოგრის ვაშლის მაფინები 25-დან 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაფინის ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა. ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ ზემოდან.
გამოიღეთ მაფინები ღუმელიდან, გააგრილეთ 5 წუთის განმავლობაში ტაფაში, შემდეგ გამოიღეთ თაროზე, რომ გოგრის ვაშლის მაფინები გაცივდეს. იხალისეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ბანანის მინი შოკოლადის მაფინები
- შოკოლადის ბანანის მაფინები
- გოგრის სიმინდის მაფინები გოგრის სანელებლებით
- გოგრის მაფინები პეკან სტრეუსელთან ერთად
- მარწყვის მაფინები
- სანელებლებიანი ვაშლის მაფინები
რეცეპტი
მარტივი გოგრის ვაშლის მაფინები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 8 tablespoons ავოკადოს ზეთი ან უმარილო კარაქი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 100 g (½ ჭიქა) გრანულირებული შაქარი
- 50 g (¼ ჭიქა) ღია ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 1 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი არაჟანი მაწონი, ან ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი იოგურტი (არ გამოიყენოთ ბერძნული სტილის იოგურტი)
- 125 g (1 ჭიქა) მთლიანი ხორბლის ფქვილი, კოვზით, გაასწორეთ და გაცრილი
- 125 g (1 ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, კოვზით გახეხილი და გაცრილი
- 5 g ნაყინის საცხობი ფხვნილი
- 5 g ნაყინის საცხობი სოდა
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 1 კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- ¼ კოვზი მიწის ნიგოზი
- ⅛ კოვზი დაფქვილი სუნელი
- ⅛ კოვზი ადგილზე კბილი
- 2 ჭიქები საცხობი ვაშლი გახეხილი, ბირთვით და წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი (დაახლოებით 2 საშუალო ზომის ვაშლი) შეურიეთ ნახევარი ლიმონის წვენს დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად.
დასაფარად:
- 3 tablespoons ტურბინადოს შაქარი ან ღია ყავისფერი შაქარი
- 3 tablespoons შემწვარი პეკანი , დაჭრილი (არასავალდებულო)
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 375 °F-მდე. 12 ფინჯანი მაფინის ფორმას წაუსვით კარაქი ან შეასხურეთ არაწებოვანი სპრეი. დიდ თასში გავცრათ ორივე ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი და სანელებლები. დააყენეთ განზე.
- ელექტრო მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ავოკადოს ზეთი, გრანულირებული შაქარი და ღია ყავისფერი შაქარი, სანამ არ გაერთიანდება, დაახლოებით 1 წუთი ან სანამ არ გახდება ფუმფულა, დაახლოებით 3 წუთი (თუ კარაქს იყენებთ). გახეხეთ თასის გვერდები რეზინის სპატულით. დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე; საჭიროებისამებრ გაფხეხეთ თასის გვერდები. ბოლოს ათქვიფეთ არაჟანი.
- დაუმატეთ ფქვილის მასა და ათქვიფეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანია. (ცომი ძალიან სქელი იქნება) დავამატოთ დაჭრილი ვაშლი და მოვაყაროთ სანამ ერთმანეთში არ არის. ზედმეტად არ აურიოთ! ცომი თანაბრად ჩაასხით მაფინის ფორმაში. ჭიქები სავსე უნდა იყოს. ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ ზემოდან.
- გამოაცხვეთ გოგრის ვაშლის მაფინები 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაფინის ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა. გამოიღეთ მაფინები ღუმელიდან, გააგრილეთ ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ თაროზე გოგრის ვაშლის მაფინის მაფინებისთვის, რომ ბოლომდე გაცივდეს. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.