ეს ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადის რეცეპტი შესანიშნავია იმ ცივ დღეებში, როდესაც გათბობა გჭირდებათ. იგი აერთიანებს კრემს და მწარე შოკოლადს უშაქრო კაკაოს ფხვნილის ელფერთან ერთად.
ყავისფერი შაქარი მატებს კარამელის სიტკბოს, ხოლო ესპრესო ფხვნილი და ვანილის ექსტრაქტი ქმნის რთულ გემოს, რომელიც უბრალოდ ღვთაებრივია.
ისიამოვნეთ როგორც არის, ან დააწყვილეთ ირლანდიური პური, სიმინდის მაფინები, ან ნებისმიერი სასურველი საჭმელი. განსაკუთრებული სიამოვნებისთვის შეავსეთ იგი whipped კრემი, marshmallows, დაქუცმაცებული Candy ხელჯოხები, ან sprinkle of დარიჩინი.
მეთოდი ერთი შეხედვით
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
- რძე, ნაღები, ყავისფერი შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, მარილი და სურვილისამებრ ხსნადი ყავა ათქვიფეთ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
- გააცხელეთ ადუღებამდე, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- დაუმატეთ შოკოლადი და ვანილი და ათქვიფეთ ბოლომდე გადნებამდე.
- ჩაასხით ცხელი შოკოლადი ჭიქებში.
👀👉დაათვალიერეთ ჩვენი ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადის მიქსის რეცეპტი!
💡რჩევები და რჩევები
- კარგი ხარისხის შოკოლადის ფილას ან შოკოლადის ჩიპის გამოყენება დიდ განსხვავებას გამოიწვევს ცხელი შოკოლადის გემოსა და სიმდიდრეში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის შოკოლადი, როგორიცაა მუქი შოკოლადის ჩიფსები, ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიფსები, ან მიქსი, ასევე თეთრი შოკოლადის ჩიფსები. გახსოვდეთ, რომ გემოზე და სიტკბოზე შეიძლება გავლენა იქონიოს თქვენს მიერ გამოყენებული შოკოლადის ტიპმა.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის კაკაოს ფხვნილი, ბუნებრივი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი ან ჰოლანდიური დამუშავებული კაკაოს ფხვნილი.
- გააძლიერეთ გემო დარიჩინის ჯოხის, 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინის ან ¼ ჩაის კოვზი მუსკატის კაკლის დამატებით.
- უფრო მდიდარი ცხელი შოკოლადისთვის, მთლიანი რძე შეამცირეთ 4 ჭიქამდე და გამოიყენეთ 1 ჭიქა მძიმე ნაღები.
ცხელი შოკოლადისთვის, თითოეულ სასმელს მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი ვისკი ან ბურბონი, ან შეცვალეთ თქვენი სურვილის მიხედვით.
იხილეთ მეტი ცხელი შოკოლადის რეცეპტები:
რეცეპტი
ცხელი შოკოლადი
ინსტრუმენტები
- საზომი ჭიქები და კოვზები
- 5 ლიტრიანი ქვაბი
შემადგენლობა
- 8 უნცია კარგი ხარისხის მწარე შოკოლადი, როგორიცაა Ghirardelli Brand, დაჭრილი მე გამოვიყენე Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips ჩიფსები, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი შოკოლადის ფილაც.
- 1 კოვზი unsweetened კაკაოს ფხვნილი , სურვილისამებრ
- ¼ თასი ყავისფერი შაქარი ან 4 უნცია მწარე შოკოლადი
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი მყისიერი ესპრესო ან მყისიერი ყავის ფხვნილი
- 4- ჭიქები მთელი რძე
- 1- ჭიქები მძიმე კრემი, სრულ ცხიმიანი დაკონსერვებული აორთქლებული რძე ან მთელი რძე
- პატარა მწიკვი კოშერის მარილი
ინსტრუქციები
- საშუალო ზომის ქვაბში აურიეთ რძე, ნაღები, ღია ყავისფერი შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, მარილი და ხსნადი ყავა (თუ იყენებთ) საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
- ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან.
- ქვაბში ჩაამატეთ შოკოლადი და ვანილი და ათქვიფეთ შოკოლადის სრულად გადნობამდე.
- ჩაასხით ცხელი შოკოლადი ჭიქებში. სურვილისამებრ, სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ მარშამლოუით, ათქვეფილი კრემით ან შოკოლადის ნამსხვრევებით.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.