დღეს გიტოვებთ ამ უგემრიელეს და ძალიან მარტივ თეთრი შოკოლადის მოკას რეცეპტს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ სახლში და იგრძნოთ თავი ისე, როგორც ყავის მაღაზიაში. ბარი.
Jump to:
რა არის თეთრი შოკოლადის მოკა?
ცხელი თეთრი შოკოლადის მოკა არის ტკბილი და ნაღების ყავის სასმელი, რომელიც აერთიანებს ესპრესოს, თეთრი შოკოლადის სოუსს, ჩიფსს და ორთქლზე მოხარშულ რძეს. ეს არის ტრადიციული მოკას პოპულარული ვარიაცია, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს შავ შოკოლადს. თეთრი შოკოლადი ყავას მდიდარ და ტკბილ გემოს მატებს, რაც მას სრულყოფილად აქცევს მათთვის, ვისაც უფრო ტკბილი ყავის სასმელი ურჩევნია. სასმელს ხშირად ავსებენ ათქვეფილი კრემით დამატებითი შეხებისთვის.
შემადგენლობა
შენიშვნა: ინგრედიენტების სრული სია მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
- ესპრესო: ესპრესო არის კონცენტრირებული ყავა, რომელიც მზადდება ცხელი წყლით წვრილად დაფქული ყავის მარცვლების მეშვეობით. ეს არის ცხელი თეთრი შოკოლადის მოკას საფუძველი და უზრუნველყოფს ყავის ძლიერ არომატს.
- 2% რძე: 2% რძე არის რძის პროდუქტი, რომელსაც აქვს გარკვეული ცხიმი ამოღებული, მაგრამ მაინც ინარჩუნებს მთლიანი რძის კრემის ნაწილს. გამოიყენება ორთქლისა და ქაფისთვის, რაც სასმელს მატებს ტექსტურას და მოცულობას.
- თეთრი შოკოლადის ჩიფსები ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი: თეთრი შოკოლადის ჩიფსები ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი ემატება კათხის ძირში და დნება ცხელ ესპრესოსთან ერთად. ისინი სასმელს ტკბილ და ნაღების არომატს მატებენ.
- Ათქვეფილი ნაღები: ათქვეფილი კრემი არის სურვილისამებრ ტოპინგი ცხელი თეთრი შოკოლადის მოქასთვის. ის დამატებით კრემისებრ და დამამშვიდებელ ელფერს მატებს სასმელს.
ინსტრუმენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ
როგორ მოვამზადოთ თეთრი შოკოლადის მოქა
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
1 სუფრის კოვზი თეთრი შოკოლადის ჩიფსები მოათავსეთ ჭიქის ძირში და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე, სანამ ცოტა არ გადნება. ცხელი ესპრესო და ორთქლზე მოხარშული რძე კიდევ უფრო დნება ჩიფსებს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი თეთრი შოკოლადის სოუსი.
შემდეგ მოამზადეთ 1 ორმაგი შოკი ესპრესო (1 ორმაგი ცალი = 2 უნცია) და ჩაასხით მომზადებულ ფინჯანში. აურიეთ ცხელი ესპრესო და დარბილებული თეთრი შოკოლადი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში ან სანამ შოკოლადის ნაჭრები არ დაიშლება - ქაფი, 2% რძე, სასურველი მეთოდით. ჩაასხით ქაფიანი რძე ჭიქაში.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ალუბლის ცხელი შოკოლადი
- მომენტალური კაპუჩინოს მიქსი
- სწრაფი 2 ინგრედიენტი ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადი
- მარტივი 3 ინგრედიენტი მათე კოციდო
- ყავა კრემოსო
- მექსიკური ცხელი კაკაო
რეცეპტი
მარტივი თეთრი შოკოლადის მოკა
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1 ორმაგი გასროლა ესპრესო
- ¾ თასი 2% რძე
- 1 კოვზი თეთრი შოკოლადის ჩიფსები ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი , გასინჯვა
- Ათქვეფილი ნაღები , სურვილის შემთხვევაში
ინსტრუქციები
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი შოკოლადის ჩიფსები მოათავსეთ ჭიქის ძირში და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე, სანამ ცოტა არ გადნება. ცხელი ესპრესო და ორთქლზე მოხარშული რძე კიდევ უფრო დნება ჩიფსებს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი თეთრი შოკოლადის სოუსი.
- შემდეგ მოამზადეთ 1 ორმაგი შოკი ესპრესო (1 ორმაგი ცალი = 2 უნცია) და ჩაასხით მომზადებულ ფინჯანში.
- აურიეთ ცხელი ესპრესო და დარბილებული თეთრი შოკოლადი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში ან სანამ შოკოლადის ნაჭრები არ დაიშლება - ქაფი, 2% რძე, სასურველი მეთოდით. ჩაასხით ქაფიანი რძე ჭიქაში.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.