ეს 100% მთლიანი ხორბლის სადილის რულეტების რეცეპტი ნებისმიერ კერძს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის ამ რბილი და გულიანი სადილის რულეტებით. ჩვენი ჯანსაღი სადილის რულეტების რეცეპტი არის თქვენი საშუალოზე მაღალი ნაჭრები, დამზადებულია 100% მთლიანი ხორბლის ფქვილით და ტკბილი თაფლით და ღია ყავისფერი შაქრით.
გააკეთეთ ისინი დღესასწაულებისთვის (მადლიერების დღე, შობა, აღდგომა და ა.შ., ან ნებისმიერ დღეს!); ისინი იქნება სასიამოვნო ცვლილება თქვენს სადილის მაგიდაზე და შესაძლოა გახდნენ მყისიერი ოჯახის საყვარელი! 😋😍
როგორ გააკეთო მთლიანი ხორბლის სადილის რულონები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდით ან ცხიმიანი კარაქით (2) 13x18x1 დიუმიანი საცხობი ფურცლები; განზე გადადო. სადგამის მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია ცომის კაუჭით, შეურიეთ რძე, წყალი, თაფლი და საფუარი და გააჩერეთ ქაფამდე, დაახლოებით 5-10 წუთი. ჩანგლით შეურიეთ ავოკადოს ზეთი, კარაქი, შაქარი, მარილი და კვერცხი.
მიქსერით დაუმატეთ ფქვილი და შემდეგ სასიცოცხლო ხორბალი. გაზარდეთ სიჩქარე საშუალოზე და მოზილეთ ცომი გლუვი და ელასტიური, დაახლოებით 5-დან 10 წუთის განმავლობაში. მსუბუქად წაუსვით დიდი თასი ზეთით ან არაწებოვანი სპრეით.
შემდეგ ხელი მსუბუქად წაუსვით და ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ თასში, ისე გადააბრუნეთ, რომ ყველა მხრიდან ზეთში შეფუთოთ. დააფარეთ თავსახურით და გააჩერეთ ცომი შედარებით თბილ გარემოში, სანამ გაორმაგდება დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, თქვენი სახლის ტემპერატურის მიხედვით.
ამოიღეთ საფენი და დაჭერით ცომი გასაფუებლად.ცომი გადაიტანეთ სამუშაო ზედაპირზე და გაჭერით 48 ნაწილად.გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი მჭიდრო ბურთულად.
ცომის ბურთულები გადაიტანეთ მომზადებულ ტაფაზე თანაბრად დაშორებით (როგორც აწევა შეეხება). დააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას, სანამ ზომაში გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი.
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F. ძალიან ნაზად წაუსვით რულონებს გამდნარი კარაქი. გამოაცხვეთ მთლიანი ხორბლის სადილის რულონები ოქროსფერამდე, 25-დან 30 წუთის განმავლობაში. წაუსვით მეტი გამდნარი კარაქი და მიირთვით თბილი. ისიამოვნეთ ჩვენი მთლიანი ხორბლის სადილის რულონებით!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ტელერა როლი
- გალეტა კუარტელი
- როზმარინის ფოკაჩიას პური
- პასექის უფუარი პური
- ამიშის თეთრი პური
- დარიჩინის მორევი ვაშლის პური
რეცეპტი
მარტივი მთლიანი ხორბლის სადილის რულონები
შემადგენლობა
მთლიანი ხორბლის სადილის რულონების ცომისთვის:
- 17 g მყისიერი მშრალი მყისიერი საფუარი
- 100 ml თბილი მთელი რძე (120 ° F– დან 130 ° F– მდე)
- 118 ml ავოკადოს ზეთი ან 113 გრ უმარილო კარაქი გამდნარი და ოდნავ გაგრილებული , პლუს მეტი თასისთვის და საცხობი ტაფისთვის
- 95 g ღია ყავისფერი შაქარი , ყავისფერი შაქარი ან გრანულირებული შაქარი
- 30 ml თაფლი
- 3 კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 400 ml თბილი წყალი (120 ° F– დან 130 ° F– მდე)
- 1000 g მთელი ხორბლის ან თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი კოვზით გასწორებული და გაცრილი
- 15 g კოშერის მარილი
- 2 კოვზი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ხორბლის წებოვანა , სურვილისამებრ
დავარცხნისთვის:
- 1 წაუსვით უმარილო კარაქი , გამდნარი
ინსტრუქციები
- გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდით ან ცხიმიანი კარაქით (2) 13x18x1 დიუმიანი საცხობი ფურცლები; განზე გადადო. სადგამის მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია ცომის კაუჭით, შეურიეთ რძე, წყალი, თაფლი და საფუარი და გააჩერეთ ქაფამდე, დაახლოებით 5-10 წუთი.
- ჩანგლით შეურიეთ ავოკადოს ზეთი ან კარაქი, შაქარი, მარილი და კვერცხი. მიქსერით დაბალ ცეცხლზე დაუმატეთ ფქვილი და შემდეგ სასიცოცხლო ხორბალი. გაზარდეთ სიჩქარე საშუალოზე და მოზილეთ ცომი გლუვი და ელასტიური, დაახლოებით 5-დან 10 წუთის განმავლობაში.
- მსუბუქად წაუსვით დიდი თასი ზეთით ან არაწებოვანი სპრეით. შემდეგ ხელი მსუბუქად წაუსვით და ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ თასში, ისე გადააბრუნეთ, რომ ყველა მხრიდან ზეთში შეფუთოთ. დააფარეთ თავსახურით და გააჩერეთ ცომი შედარებით თბილ გარემოში, სანამ გაორმაგდება დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, თქვენი სახლის ტემპერატურის მიხედვით.
- ამოიღეთ საფენი და დაჭერით ცომი გასაფუებლად. ცომი გადაიტანეთ სამუშაო ზედაპირზე და დაჭერით 48 თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი მჭიდრო ბურთულად. ცომის ბურთულები გადაიტანეთ მომზადებულ ტაფაზე თანაბრად დაშორებით (როგორც აწევა შეეხება). დააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას, სანამ ზომაში გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი.
მთლიანი ხორბლის სადილის რულონების გამოსაცხობად:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. ძალიან ნაზად წაუსვით რულონებს გამდნარი კარაქი. გამოაცხვეთ მთლიანი ხორბლის სადილის რულონები ოქროსფერამდე, 25-დან 30 წუთის განმავლობაში. წაუსვით მეტი გამდნარი კარაქი და მიირთვით თბილი. ისიამოვნეთ ჩვენი მთლიანი ხორბლის სადილის რულონებით!
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.