Nggolek resep roti sing enak lan sehat? Gulungan Makan Malam Gandum Utuh kanthi Wiji Kembang Srengenge iki cocog kanggo panganan sabanjure. Dikempalken karo wiji kembang srengenge nutty lan sweetened karo madu lan gula abang, gulungan iki digawe karo glepung gandum kanggo corak nutritious lan flavorful ing nedha bengi tradisional muter. Sampurna kanggo nikmati karo mentega lan kopi esuk utawa bareng karo mangkuk sup sing anget.
Carane Nggawe Gandum Dinner Rolls
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Dilapisi kertas parchment utawa pelumas nganggo mentega (2) loyang manggang 13x18x1 inci; disisihaké. Ing mangkuk mixer sing dipasang karo pancing adonan, gabungke susu, banyu, madu, lan ragi lan ninggalake nganti umpluk, kira-kira 5 nganti 10 menit.
Nglakoake lenga avocado, mentega, gula, uyah, lan endhog kanthi garpu. Tambah glepung, gandum vital, lan wiji kembang srengenge kanthi mixer sithik. Tambah kacepetan nganti medium lan knead adonan nganti alus lan elastis kira-kira 5 nganti 10 menit.
Lebokake mangkuk gedhe kanthi lenga utawa semprotan nonstick. Sabanjure, alon-alon lenga tangan lan transfer adonan menyang mangkuk sing disiapake, nguripake kanggo nutupi kabeh sisi ing lenga.
Tutup nganggo bungkus cling lan ngidini adonan ngaso ing lingkungan sing rada anget nganti ukurane tikel kaping pindho kira-kira 1 jam, gumantung saka suhu omah sampeyan. Copot cling wrap lan dodol adonan kanggo deflate.
Transfer adonan menyang permukaan kerja lan potong dadi 48 potong.
Gulungake saben potong dadi bal sing nyenyet. Transfer Gulungan Makan Malam Gandum Kanthi Wiji Sunflower menyang wajan sing wis disiapake, jarak kanthi rata (gulungan bakal ndemek yen wis munggah).
Tutup lan pasang ing panggonan sing anget nganti ukurane kaping pindho, kira-kira 1 jam. Preheat oven nganti 350 derajat F. Sikat alon-alon Gulungan Makan Malam Gandum Kanthi Wiji Kembang Srengenge kanthi mentega sing ilang. Panggang nganti emas, 25 nganti 30 menit. Sikat karo mentega sing ilang lan anget sajian Gulungan Makan Malam Gandum Kanthi Wiji Sunflower. Seneng!
Resep sing gegandhengan:
- Telera Roll
- Cookie Barak
- Roti Rosemary Focaccia
- Roti Paskah Tanpa Ragi
- Roti Putih Amish
- Roti Apel Cinnamon Swirl
resep
Makan Malam Gandum Gampang Gulung Kanthi Wiji Kembang Srengenge
Úa
- 33 g ragi instan garing
- 100 ml (½ cangkir) susu wutuh anget (120 °F nganti 130 °F)
- 118 ml minyak alpukat (½ tuwung) utawa 113g mentega unsalted dilebur lan rada adhem, ditambah liyane kanggo mangkok lan loyang.
- 95 g (½ tuwung) gula abang entheng utawa gula pasir
- 30 ml (2 sendok teh) madu
- 3 endhog , suhu kamar
- 400 ml (1-¾) banyu anget (120 °F nganti 130 °F)
- 1 kg gandum wutuh utawa glepung gandum putih sing disendok, disaring lan diayak
- 15 g (1 sendok teh) uyah kosher
- 2 Sendok gluten gandum vital , opsional
- 133 g (1 tuwung) wiji kembang srengenge mentah (unsalted)
Kanggo sikat:
- 1 kelet butter unsalted , lebur
Instructions
- Dilapisi kertas parchment utawa pelumas nganggo mentega (2) loyang manggang 13x18x1 inci; disisihaké. Ing mangkuk mixer sing dipasang karo pancing adonan, gabungke susu, banyu, madu, lan ragi lan ninggalake nganti umpluk, kira-kira 5 nganti 10 menit.
- Kanthi garpu, aduk lenga alpukat, mentega, gula, uyah, lan endhog. Kanthi mixer sithik, tambahake glepung, gandum penting, banjur wiji kembang srengenge. Tambah kacepetan nganti medium lan knead adonan nganti alus lan elastis, kira-kira 5 nganti 10 menit.
- Lebokake mangkuk gedhe kanthi lenga utawa semprotan nonstick. Sabanjure, alon-alon lenga tangan lan transfer adonan menyang mangkuk sing disiapake, nguripake kanggo nutupi kabeh sisi ing lenga. Tutup nganggo bungkus cling lan ngidini adonan ngaso ing lingkungan sing rada anget nganti ukurane tikel kaping pindho kira-kira 1 jam, gumantung saka suhu omah sampeyan.
- Copot cling wrap lan dodol adonan kanggo deflate. Transfer adonan menyang permukaan kerja lan potong dadi 48 potong sing padha. Gulungake saben potong dadi bal sing nyenyet. Transfer bal adonan menyang panci sing wis disiapake, jarak kanthi rata (gulungan bakal ndemek yen wis munggah). Tutup lan pasang ing panggonan sing anget nganti ukurane kaping pindho, kira-kira 1 jam.
- Preheat open kanggo 350 derajat F. Banget alon-alon sikat gulungan karo sawetara butter ilang. Panggang nganti emas, 25 nganti 30 menit. Sikat karo butter liyane sing ilang lan sajikan kanthi anget. Sekeca!
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.