Yen sampeyan lagi nggoleki resep roti sing prasaja nanging éca sing bakal ngematake kanca lan kulawarga, mula resep roti Rosemary Focaccia iki bisa dadi pilihan sampeyan.
Roti pipih Italia iki minangka sajian sisih sing sampurna kanggo acara apa wae, kanthi kerak ndhuwur lan ngisor sing crispy, emas lan remah sing ana ing njero.
Iku gampang kanggo nggawe lan terus munggah uga nalika digawe ahead; resep dijamin kanggo nyukupi kabeh kabutuhan, apa iku minangka lawuh utawa mung cilik saka Ngidam.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Roti Focaccia
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Tambah glepung, gula, lan ragi menyang mangkuk mixer ngadeg sing dipasang karo pancing adonan; nguripake mixer ing kurang kanggo gabungke.
Dissolve uyah ing banyu anget lan ditambahake menyang campuran. Pour ing ½ tuwung lenga zaitun. Nalika adonan wiwit ngumpul, tambah kacepetan nganti medium. Mungkasi mesin kanthi periodik kanggo ngeruk adonan saka pancing.
Campur nganti adonan alus lan elastis, kira-kira 5 menit.
Lebokake adonan ing mangkuk sing wis diolesi lenga, gulungake kabeh adonan nganggo lenga, banjur lempitan kaping pirang-pirang kanggo mbentuk bal bunder. Tutup rapet karo bungkus plastik lan supaya munggah kanthi anget nganti ukurane kaping pindho, 1 jam.
Lapisi loyang 13"x 18" kanthi ½ tuwung lenga zaitun. Sawise adonan wis pindho lan domed, sijine ing panci sing wis disiapake lan wiwiti pencet supaya pas karo ukuran panci. Nguripake adonan kanggo nutupi sisih liyane karo lenga zaitun.
Terusake adonan supaya pas karo panci. Nalika sampeyan nindakake, nyebarake driji lan nggawe lesung ing kabeh adonan. Lebokake adonan ing panggonan sing anget nganti ukurane tikel kaping pindho, kira-kira 1 jam.
Nalika adonan mundhak kaping pindho, preheat oven nganti 425 derajat F.
Sprinkle focaccia karo uyah halal lan rosemary, lan drizzle generously karo lenga. Panggang focaccia nganti puffed lan coklat emas, 20 nganti 25 menit. Drizzle karo lenga zaitun tambahan sadurunge porsi.
Resep sing gegandhengan:
- Resep bakso sing sampurna
- Resep bakso krasan klasik
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
- Resep "Milanesa de Carne" daging sapi paling apik.
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
- Resep "Empanadas de Carne Molida al Horno" paling apik ing Oven Baked Ground Beef Empanadas
resep
Roti Focaccia Rosemary Gampang
Tools
Úa
- 625 g (5 cangkir) glepung roti glepung serbaguna utawa kabeh-tujuan, dilebokake ing cangkir takar lan diratakake nganggo piso
- 1 tablespoon granulated sugar
- 1 tablespoon ragi garing cepet
- 2 teaspoons uyah kosher plus kanggo sprinkling
- 1-¾ tuwung banyu anget , (110 °F nganti 115 °F)
- 1 tuwung minyak zaitun , dibagi, plus liyane kanggo oiling Bowl lan drizzling ing ndhuwur
- 1 tablespoon rosemary seger disigar , disigar
Instructions
- Ing mangkuk saka mixer ngadeg sing dipasang karo pancing adonan, tambahake glepung, gula, lan ragi; nguripake mixer ing kurang kanggo gabungke.
- Dissolve uyah ing banyu anget lan ditambahake menyang campuran. Pour ing ½ tuwung lenga zaitun. Nalika adonan wiwit ngumpul, tambah kacepetan nganti medium. Mungkasi mesin kanthi periodik kanggo ngeruk adonan saka pancing. Campur nganti adonan alus lan elastis, kira-kira 5 menit.
- Lebokake adonan ing mangkuk sing wis diolesi lenga, gulungake kabeh adonan nganggo lenga, banjur lempitan kaping pirang-pirang nganti dadi bal bunder.
- Tutup kanthi bungkus plastik lan dilebokake ing papan sing anget nganti ukurane tikel kaping pindho, 1 jam.
- Lapisi loyang 13"x18" kanthi ½ tuwung lenga zaitun. Sawise adonan wis dobel lan domed, sijine adonan ing panci sing wis disiapake lan wiwiti pencet supaya pas karo ukuran panci.
- Nguripake adonan kanggo nutupi sisih liyane karo lenga zaitun. Terusake adonan supaya pas karo panci. Nalika sampeyan nindakake, nyebarake driji lan nggawe lesung ing kabeh adonan.
- Lebokake adonan ing panggonan sing anget nganti ukurane tikel kaping pindho, kira-kira 1 jam. Nalika adonan mundhak kaping pindho, preheat oven nganti 425 derajat F.
- Sprinkle focaccia karo uyah kosher, rosemary, lan drizzle generously karo lenga. Panggang focaccia nganti puffed lan coklat emas, 20 nganti 25 menit. Drizzle karo lenga zaitun tambahan sadurunge porsi.
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Ngidini nganti adhem, banjur bungkus kanthi kenceng ing plastik utawa aluminium foil. Bisa disimpen ing suhu kamar nganti 2 dina utawa ing kulkas nganti 1 minggu. Kanggo beku roti focaccia, bungkus kenceng ing bungkus plastik lan lebokake ing tas beku. Bisa disimpen ing freezer nganti 3 sasi.
- Kanggo muter maneh: Preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C). Copot bungkus plastik utawa foil lan lebokake roti ing loyang. Drizzle ndhuwur karo sethitik lenga zaitun lan sprinkle karo herbal tambahan yen pengin. Panggang nganti 5-10 menit utawa nganti panas lan garing ing njaba. Utawa, sampeyan bisa nggawe panas maneh roti ing oven pemanggang roti utawa wajan garing ing medium panas kanggo sawetara menit ing saben sisih nganti crispy.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.