Ora ana sing ndadekke wong bebarengan kaya ambune roti sing anyar dipanggang. Gulungan nedha bengi krasan iki minangka tambahan sing sampurna kanggo dhaharan apa wae, manawa sampeyan lagi nganakake kumpul kulawarga gedhe utawa mung pengin nambah sawetara sing khusus kanggo nedha bengi ing wayah wengi.
Digawe kanthi bahan-bahan sing prasaja kaya glepung, endhog, lan mentega, resep iki gampang dituruti lan digabungake kanthi cepet. Adonan dicampur ing mixer stand, nggawe proses luwih gampang lan njamin asil sing konsisten saben wektu.
Nalika adonan mundhak, ambune roti panggang sing nggumunake ngisi omah sampeyan, nggawe atmosfer sing anget lan sambutan. Nalika wektu kanggo panggangan gulungan, padha dadi coklat emas lan crispy ing njaba lan tetep alus lan alus ing njero. Disikat karo mentega sing ilang, gulungan nedha bengi iki mung ora bisa ditolak.
Sampurna kanggo acara apa wae, saka pesta liburan nganti nedha bengi santai karo kanca-kanca, gulungan nedha bengi iki mesthi bakal ngematake. Sijine wong sing anget karo mentega, lan nonton nalika ilang saka kranjang kanthi cepet.
Kanthi resep sing gampang ditindakake iki, sampeyan bisa nggawe rasa kabecikan krasan sing bakal ditresnani (lan kulawarga lan kanca-kanca).
Dadi apa ora nyoba lan nggawa anget lan comfort sethitik kanggo meal sabanjuré? Kanggo resep roti sing luwih enak kaya iki, priksa kita Roti Kanggo Tortas, Roti Rosemary Focaccia, Roti roti, Cookie Barak, Cookies Paraguay, Roti Sandwich, Roti Pita Gandum Kab, Roti Naan, Roti kalkun, Gulungs, Lan Roti Telera Kab.
Carane Nggawe Dinner Rolls
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Lapisi loyang rimmed 13'' x 18'' nganggo kertas parchment; disisihaké. Ing mangkuk mixer ngadeg, gabungke ragi, 1 tuwung glepung, lan 1 tuwung banyu anget (kira-kira 110 nganti 115 F). Ayo njagong nganti 10 nganti 15 menit nganti campuran dadi frothy. Ing mangkuk liyane, gabungke glepung sing isih ana, uyah, lan gula. Disisihaké.
Tambahake mentega lan endhog sing wis alus menyang mangkuk mixer kanthi campuran ragi. Nggunakake lampiran pancing adonan, aduk kanthi kecepatan rendah nganti bahan-bahan kasebut digabungake kanthi apik.
Tambahake campuran glepung menyang mangkuk mixer ngadeg kanthi tambahan 3 nganti 4, aduk kanthi kecepatan rendah sawise saben tambahan nganti adonan dadi siji lan alus lan elastis babagan 8 menit.
Bentuk adonan dadi bal lan lebokake ing mangkuk gedhe sing wis dilumuri. Tutup nganggo andhuk pawon sing resik lan dilebokake ing panggonan sing anget, bebas draf nganti kira-kira 1 nganti 2 jam utawa nganti ukurane tikel kaping pindho.
Preheat oven nganti 375F (190C). Sawise adonan wis munggah, godhok mudhun alon-alon kanggo ngeculake gelembung udara. Dibagi adonan dadi 24 potongan sing padha, kira-kira 70g saben. Gulungake saben potong dadi bal lan sijine ing sheet manggang sing disiapake, ninggalake sawetara spasi ing antarane kanggo munggah.
Nutupi bal adonan nganggo andhuk pawon sing resik lan dilebokake ing papan sing anget, bebas draf nganti 30 nganti 45 menit utawa nganti ukurane tikel kaping pindho. Panggang gulungan nganti 20 nganti 25 menit utawa nganti coklat emas lan muni kothong nalika dikethok.
Nalika gulungan dipanggang, nyawiji 1 batang (113g) mentega ing panci cilik utawa ing gelombang mikro. Sawise gulung rampung, copot saka oven lan transfer menyang rak kawat kanggo kelangan sawetara menit. Sikat mentega sing ilang ing ndhuwur gulungan sing anget nggunakake sikat kue. Sijine gulungan kanthi anget utawa ing suhu kamar.
Watch Carane Nggawe
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Dinner Rolls
Tools
- Loyang Panggangan 13'' x 18'' kanthi rimmed utawa (2) loyang 9x13 inci
Úa
- 250 ml (kira-kira 1 tuwung) susu utawa banyu anget 2%. (110F nganti 115F)
- 4 gedhe endhog , suhu kamar
- 200 g (14 tablespoons) unsalted butter softened
- 100 g (½) gula pasir putih
- 3 teaspoons kosher uyah
- 1 kg (8 cangkir) glepung roti utawa glepung serbaguna
- 17 g (2 sendok teh) ragi garing instan
Kanggo Brushing Rolls Nedha bengi
- 113 g (1 tusuk) mentega
Instructions
- Lapisi loyang rimmed 13'' x 18'' nganggo kertas parchment; disisihaké. Ing mangkuk mixer ngadeg, gabungke ragi, 1 tuwung glepung, lan 1 tuwung banyu anget (kira-kira 110 nganti 115 F). Ayo njagong nganti 10 nganti 15 menit nganti campuran dadi frothy. Ing mangkuk liyane, gabungke glepung sing isih ana, uyah, lan gula. Disisihaké.
- Tambahake mentega lan endhog sing wis alus menyang mangkuk mixer kanthi campuran ragi. Nggunakake lampiran pancing adonan, aduk kanthi kecepatan rendah nganti bahan-bahan kasebut digabungake kanthi apik.
- Tambahake campuran glepung menyang mangkuk mixer ngadeg kanthi tambahan 3 nganti 4, aduk kanthi kecepatan rendah sawise saben tambahan nganti adonan dadi siji lan alus lan elastis babagan 8 menit.
- Bentuk adonan dadi bal lan lebokake ing mangkuk gedhe sing wis dilumuri. Tutup nganggo andhuk pawon sing resik lan dilebokake ing panggonan sing anget, bebas draf nganti kira-kira 1 nganti 2 jam utawa nganti ukurane tikel kaping pindho.
- Preheat oven nganti 375F (190C). Sawise adonan wis munggah, godhok mudhun alon-alon kanggo ngeculake gelembung udara. Dibagi adonan dadi 24 potongan sing padha, kira-kira 70g saben. Gulungake saben potong dadi bal lan sijine ing sheet manggang sing disiapake, ninggalake sawetara spasi ing antarane kanggo munggah.
- Nutupi bal adonan nganggo andhuk pawon sing resik lan dilebokake ing papan sing anget, bebas draf nganti 30 nganti 45 menit utawa nganti ukurane tikel kaping pindho. Panggang gulungan nganti 20 nganti 25 menit utawa nganti coklat emas lan muni kothong nalika dikethok.
- Nalika gulungan dipanggang, nyawiji 1 batang (113g) mentega ing panci cilik utawa ing gelombang mikro. Sawise gulung rampung, copot saka oven lan transfer menyang rak kawat kanggo kelangan sawetara menit. Sikat mentega sing ilang ing ndhuwur gulungan sing anget nggunakake sikat kue. Sijine gulungan kanthi anget utawa ing suhu kamar.
Cathetan
- Nyimpen: Ngidini gulungan nedha bengi nganti adhem nganti suhu kamar. Simpen gulungan ing wadhah kedap udara utawa tas plastik sing bisa ditutup maneh. Simpen gulungan ing suhu kamar nganti 3 dina.
- Panas maneh: Preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C). Copot gulungan nedha bengi saka wadhah utawa tas lan sijine ing sheet manggang utawa ing sajian manggang. Sikat gulungan nganggo mentega utawa banyu sing ilang supaya ora garing. Nutupi gulungan kanthi alon-alon nganggo aluminium foil. Panggang gulungan nganti 10 nganti 15 menit utawa nganti digawe panas lan alus maneh. Copot aluminium foil lan panggang kanggo tambahan 5 menit, utawa nganti gulungan rada coklat lan crispy ing njaba. Sijine gulungan sing digawe panas langsung. Cathetan: Aja dadi panas maneh gulungan nedha bengi ing gelombang mikro, amarga bisa nyebabake dadi angel lan karet. Pemanasan maneh ing oven minangka cara paling apik kanggo mulihake tekstur gulungan sing alus lan alus.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.