Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis. Sampeyan kudu nggawe resep iki yen sampeyan lagi nggoleki resep nedha bengi pedesaan sing sampurna kanggo sasi sing luwih adhem! Stew Daging Sapi Oven karo Wortel lan Kentang Manis iki anget, nyenengake, lan nyenengake, digawe karo anggur abang, wortel, bawang, mrico poblano, kentang manis, lan jamur cremini sing sugih lan kuwat.
Panganan iki enak disajikake liwat polenta, kentang tumbuk, utawa mi—penawar racun sing sampurna kanggo wayah sore sing adhem.😏
Langsung menyang:
Carane Priksa Sapi Sapi
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 325 ° F lan nyetel rak ing posisi tengah ngisor. Pat daging sapi garing lan musim nganggo 2 sendok teh uyah kosher lan 1 sendok teh mrico ireng lemah. Ing gedhe Oven Walanda or pot sup abot sing aman kanggo oven, panas 3-4 tablespoons saka lenga liwat medium-dhuwur panas nganti panas lan shimmering.
Coklat daging ing batch, ngowahi nganggo tongs, kira-kira 5 menit saben batch; nambah lenga liyane yen perlu. (Kanggo nggoreng daging kanthi bener, aja nganti akeh panci lan supaya daging dadi coklat kerak sing apik sadurunge diobong nganggo tongs.) Transfer daging sapi menyang piring gedhe lan sisihake.
Tambah 2 tablespoons liyane saka lenga menyang pot lan ngurangi panas kanggo medium. Tambah jamur lan cook, sok-sok aduk, nganti uga browned, bab 2-3 menit. Tambahake bawang bombay sing disigar lan mrico poblano lan masak, sok-sok aduk nganggo sendok kayu lan ngethok potongan-potongan coklat ing ngisor pot, nganti sayuran dadi alus udakara 5 menit.
Tambah cuka balsamic lan cook, aduk, kanggo bab menit. Pindhah sayuran menyang sisih siji lan tambahake tempel tomat ing sisih kosong. Masak nganti peteng ing pinggir, kira-kira 2 menit; nglakoake menyang sayuran.
Tambah daging sapi karo jus menyang wajan lan sprinkle karo glepung. Aduk nganggo sendok kayu nganti glepung larut, kira-kira 1 nganti 2 menit. Tambah anggur, banyu, rwaning teluk, thyme, gula, lan bouillon rasa daging sapi.
Nglakoake karo sendok kayu kanggo loosen sembarang bit coklat saka ngisor telusur, lan nggawa menyang godhok. Nutupi panci kanthi tutup, transfer menyang oven, lan panggang nganti 2 jam. Copot panci saka oven lan tambahake wortel lan kentang manis.
Tutup lan lebokake maneh ing oven nganti kira-kira sejam utawa nganti sayuran wis masak, duduh kaldu wis kenthel, lan daginge empuk nanging tetep bentuke. Rasa lan atur bumbu, yen perlu. Sajikan rebusan daging sapi kanthi anget utawa supaya nganti suhu kamar banjur simpen ing kulkas sewengi utawa nganti siap dilayani.
Rebusan daging sapi iki nambah rasa yen digawe paling sethithik 1 dina sadurunge-panas maneh, ditutupi, liwat panas sedheng utawa ing oven 350 °F. Garnish karo parsley seger, yen pengin. Kanggo ngawula, nyelehake godhok ing mangkuk sup, dekorasi karo parsley, lan drizzle karo lenga zaitun yen pengin. Sekeca!
Resep sing gegandhengan:
- Resep bakso sing sampurna
- Resep bakso krasan klasik
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
- Resep "Milanesa de Carne" daging sapi paling apik.
- Resep Daging Sapi karo Wortel lan Kentang Manis
- The Best Oven Baked Ground Beef Empanadas
resep
Daging Sapi Gampang
Úa
- 4 kilogram daging sapi tanpa balung , dipotong dadi potongan 1-½ inci (potongan iki uga disebut chuck shoulder pot panggang)
- 2 teaspoons kosher uyah
- 1 sendok teh mrica ireng anyar
- 4 tablespoons minyak zaitun , kaya sing dibutuhake
- 2 bawang kuning gedhe , Cut menyang potongan 1-inch
- 10 cengkeh bawang putih , dikupas lan diremuk
- 2 mrico Poblano gedhe , Cut menyang potongan 1-inch
- 4 tablespoons cuka balsamic
- 3 tablespoons pasta tomat
- ¼ tuwung glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir anggur abang garing , kayata Malbec
- 4 cangkir banyu
- 1 rwaning teluk
- 1 sendok teh pepe thyme
- 2 tablespoons gula
- 1 tablespoon knorr daging sapi roso bouillon
- 5 wortel gedhe , peeled lan Cut menyang chunks 1-inch ing diagonal
- 3-4 kentang manis medium utawa emas Yukon , dikupas lan dipotong dadi irisan
- 1 pound jamur cremini , seprapat
- Parsley seger disigar kanggo porsi
Instructions
- Preheat oven nganti 325 ° F lan nyetel rak ing posisi tengah ngisor. Pat daging sapi garing lan mangsa karo 2 sendok teh uyah kosher lan 1 sendok teh mrico ireng lemah. Ing oven Walanda gedhe utawa panci sup abot sing aman kanggo oven, panas 3-4 sendok teh lenga ing medium-dhuwur panas nganti panas lan shimmering.
- Coklat daging ing batch, ngowahi nganggo tongs, kira-kira 5 menit saben batch; nambah lenga liyane, yen perlu. (Kanggo nggoreng daging kanthi bener, aja nganti akeh panci lan supaya daging dadi coklat kerak sing apik sadurunge diobong nganggo tongs.) Transfer daging sapi menyang piring gedhe lan sisihake.
- Tambah 2 tablespoons liyane saka lenga menyang pot lan ngurangi panas kanggo medium. Tambahake jamur lan masak, sok-sok aduk, nganti kecoklatan, kira-kira 2-3 menit. Tambahake bawang bombay sing disigar lan mrico poblano lan masak, sok-sok aduk nganggo sendok kayu lan ngethok potongan-potongan coklat ing ngisor pot, nganti sayuran alus, kira-kira 5 menit. Tambah cuka balsamic lan cook, aduk, kanggo bab menit.
- Pindhah sayuran menyang sisih siji lan tambahake tempel tomat ing sisih kosong. Masak nganti peteng ing pinggir, kira-kira 2 menit; nglakoake menyang sayuran. Tambah daging sapi karo jus bali menyang telusur lan sprinkle karo glepung. Aduk nganggo sendok kayu nganti glepung larut, kira-kira 1 nganti 2 menit.
- Tambah anggur, banyu, rwaning teluk, thyme, gula, lan bouillon rasa daging sapi. Nglakoake karo sendok kayu kanggo loosen sembarang bit coklat saka ngisor telusur lan nggawa menyang godhok. Nutupi panci kanthi tutup, pindhah menyang oven sing wis digawe panas lan panggang nganti 2 jam. Copot panci saka oven lan tambahake wortel lan kentang manis.
- Tutup lan sijine maneh ing open kanggo bab siji jam luwih, utawa nganti sayuran wis masak, duduh kaldu wis thickened, lan daging empuk nanging isih tetep wangun. Rasa lan atur bumbu, yen perlu. Sajikan rebusan daging sapi kanthi anget utawa supaya nganti suhu kamar banjur simpen ing kulkas sewengi utawa nganti siap dilayani.
- Rebusan daging sapi iki nambah rasa yen digawe paling sethithik 1 dina sadurunge. Anget maneh, ditutupi, ing medium panas, utawa ing oven 350 ° F. Garnish karo parsley seger, yen pengin. Kanggo ngawula, nyelehake godhok ing mangkuk sup, dekorasi karo parsley, lan drizzle karo lenga zaitun yen pengin. Sekeca!
Cathetan
- Daging sapi chuck minangka pilihan saka pundhak kanggo godhok apa wae amarga marbles lemak intramuskular. Yen sampeyan ora bisa nemokake chuck cubed kanggo godhok ing departemen meat, tuku steak chuck nglukis lan Cut menyang 2-inch kubus.
- Digabungake karo Polenta Parmesan Krim Lezat
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.