Resep mac lan keju krasan iki minangka panganan klasik sing nyenengake sampeyan pengin nggawe maneh lan maneh. Saus keju krim, digawe kanthi campuran cheddar, mozzarella, lan parmesan sing cetha, kanthi sampurna nutupi macaroni sing lembut. Ndhuwur karo lapisan crispy saka emas, buttery breadcrumbs, iku nambah kontras renyah sampurna kanggo sajian. Resep iki serbaguna lan bisa disesuaikan.
Sampeyan bisa nambah jamu favorit, rempah-rempah, utawa malah sawetara daging babi crispy kanggo lapisan tambahan rasa. Iku sajian sampurna kanggo nedha bengi kulawarga utawa sajian kanggo potlucks lan kumpul. Iku gampang kanggo nggawe, lan karo sawetara karya prep, sampeyan bisa duwe Bowl comfort saka mac krasan lan keju ing wektu cendhak.
Kanggo resep-resep Pasta Keju liyane, priksa Tuna Pasta Casserole, Pasta Panggang Gampang karo Bayam Krim, Ziti panggang karo sosis Italia, Lan Spaghetti Bakar.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Mac lan Keju
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 375 ° F lan nyetel rak oven ing tengah. Lumuri loyang kaca 9 x 13 inci (3Qt) nganggo mentega; disisihaké. Nggawa panci gedhe banyu asin nganti godhok, lan nambah mie macaroni.
Masak mie miturut pituduh paket nganti meh ora al dente. Copot mie lan sisihake. Sauntara, panas susu ing panci cilik, nanging aja godhok. Nyawiji 1 batang mentega ing panci gedhe (4 liter) lan tambahake glepung. Masak ing geni cilik nganti 2 menit, aduk kanthi whisk terus-terusan kanggo mbentuk roux sing alus lan coklat-coklat suwene 2 menit.
Nalika whisking, nambah susu panas lan cook kanggo siji utawa rong menit maneh nganti thickened lan alus. Mateni panas, tambahake keju, 1 sendok teh uyah kosher, ½ sendok teh mrico ireng lemah, lan ½ sendok teh pala sing anyar parut.
Tambah macaroni sing wis mateng lan aduk kanthi becik. Tuangake menyang sajian manggang 3 liter. Nyawiji 2 sendok teh mentega, gabungke karo panko, lan sprinkle ing ndhuwur. Panggang nganti 30 nganti 35 menit nganti saus bubbly lan macaroni coklat ing ndhuwur.
Resep sing gegandhengan:
- Pasta krim karo jamur lan bawang karamel
- Tuna Pasta Casserole Daging Sapi Braciole karo Pasta Buttered
- Pasta Bakar
- Fettucine krim
- Baked Ziti
resep
Gampang Mac lan keju
Tools
Úa
- 1 tablespoon lenga zaitun ekstra prawan utawa lenga canola
- 1 pound macaroni sikut , pipette, cavatappi, utawa pasta penne
- 1 tablespoon kosher uyah
- 4- waktu banyu
Kanggo Saus Keju:
- 2-½: cangkir susu kabeh
- 1 12 oz (1-½) susu nguap lengkap lemak utawa susu wutuh
- 6 Sendok unsalted butter
- ¼ tuwung glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir (8 oz) Kraft Italian Five Keju karo tutul saka Krim Keju , diparut
- 2 cangkir cheddar entheng utawa cetha utawa Monterey Jack Keju , diparut
- ½ sendok teh mrico ireng lemah
- ½ sendok teh pala parut anyar
- 1 sendok teh kosher uyah
Kanggo topping:
- 1 setengah cangkir Remah Roti Gaya Italia Panko
- 2 tablespoons unsalted butter , lenga zaitun sing ilang utawa ekstra prawan
Instructions
- Preheat oven nganti 375 ° F lan nyetel rak oven ing posisi tengah. Lumuri loyang kaca 9 x 13 inci (3Qt) nganggo mentega; disisihaké. Nggawa panci gedhe banyu asin nganti godhok, lan nambah mie macaroni. Masak mie miturut pituduh paket nganti meh ora al dente. Copot mie lan sisihake.
- Sauntara, panas susu ing panci cilik, nanging aja godhok. Nyawiji 1 batang mentega ing panci gedhe (4 liter) lan tambahake glepung. Masak ing geni cilik nganti 2 menit, aduk kanthi whisk terus-terusan kanggo mbentuk roux sing alus lan coklat-coklat suwene 2 menit.
- Nalika whisking, nambah susu panas lan cook kanggo siji utawa rong menit maneh nganti thickened lan alus. Mateni panas, tambahake keju, 1 sendok teh uyah kosher, ½ sendok teh mrico ireng lemah, lan ½ sendok teh pala sing anyar parut.
- Tambah macaroni sing wis mateng lan aduk kanthi becik. Tuangake menyang sajian manggang 3 liter. Nyawiji 2 sendok teh mentega, gabungke karo panko, lan sprinkle ing ndhuwur. Panggang nganti 30 nganti 35 menit, utawa nganti saos bubbly lan macaroni wis coklat ing ndhuwur.
Cathetan
- Oven: Preheat oven nganti 350 derajat Fahrenheit. Selehake mac lan keju ing sajian sing aman kanggo oven, lan tambahake cipratan susu utawa krim kanggo njaga kelembapan. Nutupi sajian karo foil lan panggang nganti 20-25 menit utawa nganti panas.
- Kompor: Selehake macaroni lan keju ing saucepan lan aduk ing medium panas, nambahake cipratan susu utawa krim kanggo njaga lembab nganti panas.
- Gelombang mikro: Selehake makaroni lan keju ing sajian sing aman kanggo gelombang mikro, tambahake cipratan susu utawa krim, lan tutup sajian. Kalor ing dhuwur kanggo 2-3 menit utawa nganti digawe panas liwat. Nglakoake macaroni lan keju ing setengah panas kanggo mesthekake malah reheating.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.