Apa sampeyan nggoleki nedha bengi sing enak lan nyenengake sing gampang digawe lan mesthi nyenengake kabeh kulawarga? Ora katon luwih saka lasagna pan wajan iki!
Panganan sing enak iki sampurna kanggo wengi minggu sing sibuk nalika sampeyan pengin mangan sing anget lan nyenengake nanging ora duwe wektu akeh ing pawon.
Kanthi sosis Italia sing sugih lan beraroma, bawang, bawang putih, lan macem-macem rempah-rempah lan keju sing enak, lasagna wajan iki mesthi bakal dadi favorit kulawarga anyar.
Kajaba iku, iku gampang banget kanggo nggawe lan bisa langsung ana ing meja nedha bengi. Dadi yen sampeyan lagi nggoleki sajian sing enak lan marem sing bakal disenengi kabeh wong, coba lasagna wajan iki.
Sampeyan ora bakal kuciwa! Kanggo resep-resep Pasta Inspirasi liyane, priksa iki Pasta Amatriciana, Pasta karo saos tomat seger, Saus Arrabiata, Tuna Pasta Casserole, Panggang Pasta karo Creamed Bayam, Lan Baked Ziti.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Lasagna Wajan
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kalorake lenga ing wajan 14-inch ing medium panas. Tambah sosis lan masak, mecah daging nganggo sendok kayu nganti kecoklatan, kira-kira 10 menit. Tambah bawang bombay, lonceng mrico, papak, lan tomat seger lan mangsa karo 1-½ sendok teh uyah kosher, ½ sendok teh serpihan mrico abang, lan setengah sendok teh mrico ireng lemah lan aduk kanggo gabungke.
Masak nganti 7 nganti 10 menit, aduk nganti sayuran dadi alus lan aromatik. Tambah ¾ tuwung anggur, aduk kanggo deglaze ngisor skillet kanggo bab 3 menit. Bubar pasta ing daging nanging aja diaduk.
Tuangake tomat sing disigar lan 2 cangkir banyu ing tutup pasta lan adus nganti godhok. Kurangi panas dadi medium-low lan simmer, aduk sok-sok, nganti pasta lembut, kira-kira 20 menit. Mateni panas, aduk ing setengah tuwung grana grana Padano utawa keju parmesan sing anyar.
Rasa lan atur bumbu karo uyah lan mrico kosher yen perlu. Tuangake sendok teh keju ricotta ing ndhuwur, tutup lan ninggalake nganti 5 menit nganti alus. Sprinkle basil seger lan reaming 2 tablespoons saka keju Grana Padano. ngladeni.
Resep sing gegandhengan:
- Pasta krim karo jamur lan bawang karamel
- Tuna Pasta Casserole
- Daging Sapi Braciole karo Pasta Buttered
- Pasta Bakar Fettucine krim
- Baked Ziti
resep
Lasagna Wajan Gampang
Tools
- Wajan Antilengket 14 inci
Úa
- 5 tomat plum seger , dadu
- siji 28 oz bisa remuk utawa diced tomat
- 1 tablespoon minyak zaitun
- 1 medium bawang bombay , dicincang kanthi alus
- 1 mrico lonceng abang utawa mrico poblano , disigar alus
- 8 cengkeh papak , dicincang
- ½ sendok teh abang mrico flakes (opsional)
- ½ sendok teh mrico ireng lemah
- 1-¼ teaspoons Garam kosher , atur rasa
- ½ tuwung kemangi ambruk
- ¾ tuwung anggur abang kayata Malbec utawa banyu
- 2 cangkir banyu , kaya sing dibutuhake
- 2 teaspoons gula
- 1 pound sosis Italia , casing dibusak utawa meatloaf mix
- 10 lasagna kriting-edged pecah dadi 2-inch dawa
- ½ tuwung plus 2 tablespoons anyar grated Grana Padano utawa keju Parmesan
- 8 ons (1 tuwung) susu wutuh utawa ricotta part-skim
Instructions
- Kalorake lenga ing wajan 14-inch ing medium panas. Tambah sosis lan masak, mecah daging nganggo sendok kayu nganti kecoklatan, kira-kira 10 menit. Tambah bawang bombay, lonceng mrico, papak, lan tomat seger lan mangsa karo 1-½ sendok teh uyah kosher, ½ sendok teh serpihan mrico abang, lan setengah sendok teh mrico ireng lemah lan aduk kanggo gabungke. Masak nganti 7 nganti 10 menit, aduk nganti sayuran dadi alus lan aromatik.
- Tambah ¾ tuwung anggur, aduk kanggo deglaze ngisor skillet kanggo bab 3 menit. Bubar pasta ing daging nanging aja diaduk. Tuangake tomat sing disigar lan 2 cangkir banyu ing tutup pasta lan adus nganti godhok. Kurangi panas dadi medium-low lan simmer, aduk sok-sok, nganti pasta lembut, kira-kira 20 menit.
- Mateni panas, aduk ing setengah tuwung grana grana Padano utawa keju parmesan sing anyar. Rasa lan atur bumbu karo uyah lan mrico kosher yen perlu. Tuangake sendok teh keju ricotta ing ndhuwur, tutup lan ninggalake nganti 5 menit nganti alus. Sprinkle basil seger lan reaming 2 tablespoons saka keju Grana Padano. ngladeni.
Cathetan
Gelombang mikro: Selehake bagean lasagna wajan ing sajian sing aman kanggo gelombang mikro lan tutup nganggo bungkus plastik sing aman kanggo gelombang mikro utawa tutup. Reheat ing gelombang mikro kanggo 2-3 menit utawa nganti digawe panas liwat.
Stovetop: Selehake lasagna wajan ing wajan lan panas ing medium panas, aduk sok-sok, kanggo 5-7 menit utawa nganti dadi panas. Wigati dimangerteni yen lasagna wajan wis beku, kudu dicairake sadurunge dipanasake. Lan tansah mriksa suhu lasagna nganggo termometer pangan kanggo mesthekake yen wis digawe panas nganti paling sethithik 165 ° F (74 ° C) kanggo safety. Reheating lasagna skillet ing oven utawa ing stovetop bakal menehi tekstur sing paling apik, lan reheating ing gelombang mikro bakal dadi cara paling cepet, nanging tekstur bakal beda. Carane Nggawe Ahead Lasagna wajan bisa digawe sedina sadurunge. Mangkene carane: Siapke lasagna wajan kaya sing diarahake ing resep, banjur adhem nganti suhu kamar. Sawise adhem, pindhah menyang wadhah kedap udara lan simpen ing kulkas nganti 3 dina. Yen wis siyap kanggo ngawula lasagna wajan, preheat open kanggo 350 ° F (175 ° C) lan panggangan kanggo 25-30 menit utawa nganti digawe panas liwat lan keju wis ilang lan bubbly. Carane Freeze Lasagna wajan bisa beku nganti 3 sasi. Mangkene carane: Ngidini lasagna wajan nganti adhem. Banjur, pindhah menyang wadhah kedap udara utawa bungkus kanthi kenceng nganggo aluminium foil utawa bungkus plastik. Label karo jeneng sajian lan tanggal lan sijine ing mesin pembeku. Bisa beku nganti 3 sasi. Yen wis siyap kanggo ngawula lasagna skillet, copot saka mesin pembeku lan sijine ing kulkas kanggo thaw sewengi. Preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C) lan panggang nganti 25-30 menit utawa nganti dadi panas lan keju wis ilang lan bubbly. Wigati dimangerteni yen pembekuan lan thawing bisa mengaruhi tekstur sajian, saengga bisa uga ora krim utawa lembut kaya nalika digawe anyar. Nanging isih bisa dadi solusi sing apik kanggo jadwal sibuk lan tamu sing ora dikarepake. Sampeyan uga penting kanggo nggunakake wadhah utawa bungkus sing tepat kanggo nyegah kobongan beku lan priksa manawa sajian kasebut disegel kanthi apik kanggo njaga rasa lan kualitase.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.