Yen sampeyan penggemar panganan Meksiko sing pedhes, sampeyan kudu nyoba resep Camarones a la Diabla sing enak lan saucy iki. Piring iki diisi karo udang lan nduweni saus basis chili sing kandel, mantep, lan murub sing enak!
Resep kita mbutuhake nggoreng cabe sing garing tinimbang nggodhog; iki mbantu nggawe ambane roso. Kita uga nambah mrico chipotle kaleng kanggo rasa lan panas ekstra, nanging iku opsional.
Kajaba iku, bisa disiapake kurang saka 35 menit lan mung nggunakake sawetara bahan, sing bisa ditemokake ing bagean Latin ing supermarket lokal, Pasar Meksiko, utawa Amazon.
Aku biasane ngawula Camarones a la Diabla karo sisih Nasi Putih lan krasan seger glepung or Tortilla jagung; kanggo pilihan panganan cuci mulut cepet kanggo babak metu meal sampurna, mriksa metu sandi Kue coklat chip gelombang mikro resep.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Camarones a la Diabla
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Panaskan lenga ing a pan 14-inch, wajan, utawa wajan ing medium panas, banjur tambahake chiles garing. Goreng, aduk, nganti chiles dadi abang peteng, kira-kira 5 menit. Copot chiles lan sijine ing piring; disisihake. Tambah bawang lan tomat lan cook, sok-sok aduk, nganti softened, bab 10 menit. Tambahake papak lan masak nganti 2 menit.
Tambahake mrico chipotle, 2 cangkir banyu, lan chiles goreng ing wajan. Nggawa menyang godhok. Kurangi panas lan simmer, sok-sok aduk, nganti chile mrico softened babagan 15 menit. Transfer campuran chiles menyang blender 64 ons, tambahake ½ tuwung banyu, lan campuran nganti sampeyan duwe konsistensi sing kandel lan alus, kira-kira 3 menit. Mungkasi blender kaping pirang-pirang sajrone nyampur kanggo ngeruk pinggir lan ngisor jar kanthi spatula karet kanggo njamin asil sing paling lancar.
Pesthekake supaya bolongan ing tutup mbukak lan tutup nganggo andhuk pawon sing resik supaya uap bisa lolos). Ing wajan sing padha ing medium panas, tuangake saus Diablo sing dicampur (yen perlu, gunakake spatula karet kanggo ngeruk pinggir jar).
Sabanjure, aduk allspice lan ketchup menyang sauce lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas dadi medium lan aduk mentega lan udang; masak nganti udang wis mateng, kira-kira 5 nganti 7 menit. Garnish karo cilantro seger.
Resep sing gegandhengan:
- Beras Meksiko
- Nasi Putih Meksiko
- Nasi Cilantro
- Nasi Goreng
- Guacamole paling apik
- Avocado jeruk Crema
resep
Udang Setan Gampang
Úa
- ½ tuwung lenga zaitun ekstra prawan utawa lenga zaitun
- 1 tablespoon Knorr rasa udang utawa 2 sendok teh uyah kosher; nyetel kanggo rasa
- 3 Chili ancho garing, ngilangke crevasses bledug, mbusak wiji lan iga
- 6 Chili Guajillo garing, ngilangke crevasses bledug, mbusak wiji lan iga
- 6 Arbol chili garing ngilangke kabeh bledug crevasses lan desteam
- 3 kaleng chipotle chile mrico , atur miturut tingkat intensitas panas sing dikarepake.
- 6 papak , dicincang
- 1 bawang kuning medium utawa abang , disigar
- ⅛ sendok teh lemah allspice
- 4 Tomat Roma , disigar utawa 1 (15 oz / 425) dikemas kaleng ulig tomat utawa diced
- 2-½: cangkir banyu
- 2 tablespoons butter
- ⅓ tuwung ketchup , atur rasa
- 2 kilogram udang mentah , shelled lan deveined
- ½ tuwung godhong cilantro seger, disigar kanggo hiasan
Instructions
- Carane Nggawe Camarones a la Diabla
- Kalorake lenga ing wajan 14-inch utawa wajan utawa wajan ing medium panas, banjur tambahake chiles garing. Goreng, terus aduk, nganti chiles dadi abang peteng, kira-kira 5 menit. Copot chiles lan sijine ing piring; disisihake.
- Tambah bawang lan tomat lan cook, sok-sok aduk, nganti softened, bab 10 menit. Tambahake papak lan masak nganti 2 menit. Tambahake mrico chipotle, 2 tuwung banyu, lan chiles goreng bali menyang telusur. Nggawa menyang godhok.
- Kurangi panas lan simmer, sok-sok aduk, nganti chile mrico softened, bab 15 menit. Transfer campuran chiles menyang blender 64 ons, tambahake ½ tuwung banyu lan campuran nganti sampeyan duwe konsistensi sing kandel lan alus, kira-kira 3 menit. Mungkasi blender kaping pirang-pirang sajrone nyampur kanggo ngeruk pinggir lan ngisor jar kanthi spatula karet kanggo njamin asil sing paling lancar. Pesthekake supaya bolongan ing tutup mbukak, lan tutup nganggo andhuk pawon sing resik, supaya uap bisa lolos).
- Ing wajan sing padha ing medium panas, tuangake saus diabla sing dicampur (yen perlu, gunakake spatula karet kanggo ngeruk pinggir jar). Sabanjure, aduk allspice lan ketchup menyang sauce lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas dadi medium lan aduk mentega lan udang; masak nganti udang wis mateng, kira-kira 5 nganti 7 menit. Garnish karo cilantro seger.
- Sijine karo beras putih, salad, kacang buncis, lan jagung utawa tortilla, yen dikarepake.
Cathetan
- Camaron a la Diabla iki bisa disimpen ing kulkas nganti 3 dina. Panaskan maneh ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, cipratan 1 nganti 2 sendok teh banyu ing ndhuwur, tutup nganggo handuk kertas sing lembab, panas nganti 20 nganti 30 detik, aduk nganggo garpu, lan baleni nganti 1 nganti 2 menit utawa nganti panas. liwat. Utawa, panasake ing stovetop liwat geni cilik nganti panas, nambah 1 utawa 2 tablespoons banyu yen perlu.
- Saus Al Diablo tanpa udang bisa didinginkan kedap udara nganti 3 dina.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.