Udang Setan Gampang
Yen sampeyan penggemar panganan Meksiko sing pedhes, sampeyan kudu nyoba resep Camarones a la Diabla sing enak lan saucy iki. Piring iki diisi karo udang lan nduweni saus basis chili sing kandel, mantep, lan murub sing pancen enak! Resep kita mbutuhake nggoreng cabe sing garing tinimbang nggodhog; iki mbantu nggawe ambane roso. Kita uga nambahake mrico chipotle kaleng kanggo rasa lan panas ekstra, nanging iku pancen opsional. Kajaba iku, bisa disiapake kurang saka 35 menit lan mung nggunakake sawetara bahan, sing bisa ditemokake ing bagean Latin ing supermarket lokal, Pasar Meksiko, utawa Amazon. Aku biasane ngawula Camarones a la Diabla karo sisih Nasi Putih lan krasan seger glepung or Tortilla jagung; kanggo pilihan panganan cuci mulut cepet kanggo babak metu meal sampurna, mriksa metu sandi Kue coklat chip gelombang mikro resep.
Úa
- ½ tuwung lenga zaitun ekstra prawan utawa lenga zaitun
- 1 tablespoon Knorr rasa udang utawa 2 sendok teh uyah kosher; nyetel kanggo rasa
- 3 Chili ancho garing, ngilangke crevasses bledug, mbusak wiji lan iga
- 6 Chili Guajillo garing, ngilangke crevasses bledug, mbusak wiji lan iga
- 6 Arbol chili garing ngilangke kabeh bledug crevasses lan desteam
- 3 kaleng chipotle chile mrico , atur miturut tingkat intensitas panas sing dikarepake.
- 6 papak , dicincang
- 1 bawang kuning medium utawa abang , disigar
- ⅛ sendok teh lemah allspice
- 4 Tomat Roma , disigar utawa 1 (15 oz / 425) dikemas kaleng ulig tomat utawa diced
- 2-½: cangkir banyu
- 2 tablespoons butter
- ⅓ tuwung ketchup , atur rasa
- 2 kilogram udang mentah , shelled lan deveined
- ½ tuwung godhong cilantro seger, disigar kanggo hiasan
Instructions
- Carane Nggawe Camarones a la Diabla
- Kalorake lenga ing wajan 14-inch utawa wajan utawa wajan ing medium panas, banjur tambahake chiles garing. Goreng, terus aduk, nganti chiles dadi abang peteng, kira-kira 5 menit. Copot chiles lan sijine ing piring; disisihake.
- Tambah bawang lan tomat lan cook, sok-sok aduk, nganti softened, bab 10 menit. Tambahake papak lan masak nganti 2 menit. Tambahake mrico chipotle, 2 tuwung banyu, lan chiles goreng bali menyang telusur. Nggawa menyang godhok.
- Kurangi panas lan simmer, sok-sok aduk, nganti chile mrico softened, bab 15 menit. Transfer campuran chiles menyang blender 64 ons, tambahake ½ tuwung banyu lan campuran nganti sampeyan duwe konsistensi sing kandel lan alus, kira-kira 3 menit. Mungkasi blender kaping pirang-pirang sajrone nyampur kanggo ngeruk pinggir lan ngisor jar kanthi spatula karet kanggo njamin asil sing paling lancar. Pesthekake supaya bolongan ing tutup mbukak, lan tutup nganggo andhuk pawon sing resik, supaya uap bisa lolos).
- Ing wajan sing padha ing medium panas, tuangake saus diabla sing dicampur (yen perlu, gunakake spatula karet kanggo ngeruk pinggir jar). Sabanjure, aduk allspice lan ketchup menyang sauce lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas dadi medium lan aduk mentega lan udang; masak nganti udang wis mateng, kira-kira 5 nganti 7 menit. Garnish karo cilantro seger.
- Sijine karo beras putih, salad, kacang buncis, lan jagung utawa tortilla, yen dikarepake.
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Kanggo nyimpen: Ngidini sajian rampung adhem lan transfer menyang wadhah sing kedap udara. Selehake wadhah ing kulkas nganti 3-4 dina. Penting kanggo njaga piring kasebut kanthi kenceng kanggo njaga kesegaran lan nyegah kontaminasi silang karo panganan liyane ing kulkas.
Kanggo muter maneh: Disaranake nggunakake metode stovetop kanggo asil paling apik. Kalorake wajan utawa wajan ing medium panas lan tambahake Camarones a la Diabla sing dikarepake. Aduk sok-sok kanggo mesthekake panas, lan masak nganti udang lan saus digawe panas. Utawa, sampeyan bisa nggawe panas maneh ing gelombang mikro kanthi nyelehake sajian ing wadhah sing aman kanggo gelombang mikro, nutupi, lan dipanasake kanthi interval, aduk ing antarane, nganti digawe panas. Nyetel wektu reheating adhedhasar jumlah lan daya saka gelombang mikro utawa stovetop, lan mesthekake yen urang wis digawe panas kanthi lengkap sadurunge porsi.
Nggawe-Ahead
Camarones a la Diabla bisa disiapake luwih dhisik kanggo ngirit wektu lan nggawe wektu mangan luwih gampang. Sampeyan bisa nggawe saos lan nyimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 2 dina. Yen wis siap, panasake saus ing kompor lan tambahake udang kanggo masak nganti mateng. Iki ngidini sampeyan nyiyapake sajian luwih dhisik lan nggawe proses perakitan lan masak pungkasan kanthi cepet lan trep. Seneng roso Camarones a la Diabla karo penak ditambahaké kanggo nggawe ahead saka wektu.
Carane Freeze
Cathetan:
- Camaron a la Diabla iki bisa disimpen ing kulkas nganti 3 dina. Panaskan maneh ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, cipratan 1 nganti 2 sendok teh banyu ing ndhuwur, tutup nganggo handuk kertas sing lembab, panas nganti 20 nganti 30 detik, aduk nganggo garpu, lan baleni nganti 1 nganti 2 menit utawa nganti panas. liwat. Utawa, panasake ing stovetop liwat geni cilik nganti panas, nambah 1 utawa 2 tablespoons banyu yen perlu.
- Saus Al Diablo tanpa udang bisa didinginkan kedap udara nganti 3 dina.
Katrangan Nutrisi
Udang Setan Gampang
Jumlah saben porsi
Kalori
322
% Saben dinane *
lemak
20
g
31
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Lemak
13
g
kolesterol
191
mg
64
%
Sodium
1288
mg
56
%
Kalium
439
mg
13
%
Karbohidrat
14
g
5
%
serat
3
g
13
%
Sugar
7
g
8
%
protein
22
g
44
%
vitamin A
2233
IU
45
%
vitamin C
10
mg
12
%
calcium
108
mg
11
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!