Cookies Coklat Kelapa iki minangka variasi saka cookie chip coklat klasik. Resep iki nduweni klapa sing diiris, pecan panggang, lan kayu manis, sing nambah lapisan rasa lan tekstur anyar menyang favorit lawas.
Sampeyan bisa nggawe cookie chip coklat klapa iki karo macem-macem coklat utawa kacang: coklat manis, krim putih, coklat peteng sugih, coklat semi-manis, walnuts, kacang macadamia, pecan disigar, pistachio, utawa almonds.
Iki Cookies sampurna kanggo acara apa wae lan mesthi bakal dadi hit karo kabeh wong sing nyoba!
Langsung menyang:
Carane Nggawe Kue Coklat Kelapa
Catetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Posisi 2 rak ing tengah oven lan baris 2 Baking Sheets karo kertas parchment utawa lembaran silikon; disisihaké. (Yen sampeyan mung duwe 1 loyang, kelangan nganti adhem ing antarane batch.)
Kocok kanggo gabungke glepung, klapa, gandum, kayu manis, soda manggang, lan bubuk manggang ing mangkuk gedhe; disisihaké.
Ngalahake mentega lan gula loro kanthi kacepetan medium-dhuwur ing mixer stand sing dilengkapi karo lampiran paddle (utawa ing mangkuk gedhe yen nggunakake mixer genggam) nganti entheng lan alus, kira-kira 4 menit. Tambahake endhog lan aduk nganti digabungake. Beat ing vanilla. Scrape mudhun sisih Bowl minangka perlu.
Kurangi kacepetan nganti medium, tambahake campuran glepung, lan aduk nganti digabungake. Pungkasan, aduk kripik coklat lan kacang yen digunakake. Transfer adonan cookie menyang mangkuk medium, tutup kanthi kenceng, lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit.
Yen adhem nganti 3+ jam, supaya adonan cookie lungguh ing suhu kamar paling sethithik 30 menit sadurunge digulung dadi bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
Bentuk lan panggang Cookies Coconut Chocolate Chip: Preheat oven nganti 375 ° F. Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Baris loro loyang karo kertas parchment; disisihaké.
Nggunakake es krim 1.5-inch utawa scoop porsi, scoop adonan menyang bunder ukuran tablespoon dibunderaké, scraping saben ing Bowl nalika sampeyan scoop. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal.
Adonan kasebut bakal alus banget, mula kudu ditangani kanthi ati-ati lan kerjane kanthi cepet. Selehake saben bal menyang campuran kayu manis lan gula lan gulungake kanggo jas sak tenane. Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci.
Panggang siji sheet ing wektu nganti cookie wis puffed munggah lan ndhuwur crackle kanggo 10 menit; aja overbake. Copot saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang, banjur transfer cookie menyang rak kawat kanggo kelangan rampung.
Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal. Nyimpen Cookies Coklat Kelapa ing wadhah udara.
Resep sing gegandhengan:
resep
Cookies Coklat Kelapa Gampang
Tools
Úa
- 113 g (1 teken) butter unsalted, softened, nanging isih kelangan
- 100 g (½ tuwung) gula pasir
- 3 teaspoons Ekstrak Vanila Murni
- 125 g (1 tuwung) glepung serbaguna, spooned lan rata
- 100 g (½ tuwung) dibungkus gula abang entheng
- 1 endhog gedhe , kadhemen
- 81 g (¾ cangkir) oat lawas
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh kayu manis
- ½ sendok teh kosher uyah
- 22 g (½ tuwung) klapa parut tanpa gula
- 100 g (⅔ tuwung) kripik coklat pahit manis
- 70 g (¾ tuwung) pecan panggang utawa walnuts, disigar kira-kira
Instructions
- Posisi rata-rata 2 rak ing tengah oven lan baris 2 Lembar Baking nganggo kertas parchment utawa lembaran silikon; disisihaké. (Yen sampeyan mung duwe 1 loyang, kelangan nganti adhem ing antarane batch)
- Kocok kanggo gabungke glepung, klapa, gandum, kayu manis, soda manggang, lan bubuk manggang ing mangkuk gedhe; disisihaké. Ngalahake mentega lan gula loro kanthi kacepetan sedheng ing mangkuk mixer sing dipasang kanthi lampiran paddle (utawa ing mangkuk gedhe yen nggunakake mixer genggam) nganti entheng lan alus, kira-kira 4 menit. Tambahake endhog lan aduk nganti digabungake. Beat ing vanilla. Scrape mudhun sisih Bowl minangka perlu. Kurangi kacepetan nganti medium, tambahake campuran glepung lan aduk nganti digabungake. Pungkasan, aduk kripik coklat lan kacang yen digunakake.
- Transfer adonan cookie menyang mangkuk medium, tutup kanthi kenceng, lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit. Yen adhem nganti 3+ jam, priksa manawa adonan cookie tetep ing suhu kamar paling sethithik 30 menit sadurunge digulung dadi bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
- Bentuk lan panggang cookie: Preheat oven nganti 375 ° F. Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Garis loro lembar baking karo kertas parchment; disisihaké.
- Nggunakake es krim 1.5-inch utawa scoop porsi, scoop adonan menyang bunder ukuran tablespoon dibunderaké, scraping saben ing Bowl nalika sampeyan scoop. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal. Adonan bakal alus banget, mula kudu ditangani kanthi ati-ati lan kerjane kanthi cepet. Selehake saben bal menyang campuran kayu manis lan gula lan gulungake kanggo jas sak tenane. Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci.
- Panggang siji sheet ing wektu nganti cookie wis puffed munggah lan ndhuwur wiwit crackle, 10 menit; aja overbake. Copot saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang, banjur transfer cookie menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal. Simpen Cookies Coklat Kelapa ing wadhah kedap udara.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.