Molasses Cookies minangka klasik kanthi alesan - pancen enak! Cookie kasebut alus lan kenyal, kanthi keseimbangan rempah-rempah lan rasa manis sing sampurna. Kajaba iku, gampang digawe supaya sampeyan bisa nikmati kapan wae, ora mung nalika preian.
Kanggo panganan cuci mulut liyane sing diilhami molase, priksa resep-resep iki: Molase lawas Kue lan Kue Gingerbread.
Carane Priksa Molase Cookies
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Sift glepung, soda manggang, jahe, kayu manis, cengkeh, allspice, lan pala ing mangkuk gedhe.
Sisihake Ing mangkuk gedhe, nggunakake mixer genggaman utawa ngadeg sing dilengkapi karo lampiran paddle, krim mentega lan gula bebarengan ing kacepetan dhuwur nganti digabungake kanthi lengkap, kira-kira 4 menit.
Tambah endhog lan terus ngalahake nganti digabungake kanthi lengkap. Tambahake molase lan vanilla lan terus ngalahake nganti digabungake kanthi lengkap. Scrape mudhun pinggir lan ngisor Bowl minangka perlu.
Tambah bahan-bahan garing menyang bahan-bahan udan lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake, sok-sok ngaso kanggo ngeruk ngisor lan pinggir mangkuk kanggo nggabungake campuran kasebut kanthi sak tenane.
Transfer adonan cookie menyang mangkuk medium, tutup kanthi kenceng, lan adhem ing kulkas sewengi utawa nganti telung dina.
Yen adhem nganti 3+ jam, supaya adonan cookie lungguh ing suhu kamar paling sethithik 30 menit sadurunge digulung dadi bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
Preheat oven nganti 350 ° F. Baris loro loyang karo kertas parchment lan nyiyapake mangkuk cethek saka gula granulated; disisihaké.
Nalika adonan cukup alus kanggo ditangani, gunakake a 1-inch cookie scoop kanggo muter saben bal ing gula lan pencet mudhun karo lontar kanggo flatten werni, banjur spasi cookie 2 inci loro ing sheets baking.
Panggang nganti cookie wiwit crinkle ing ndhuwur nanging isih alus ing tengah, kira-kira 10-12 menit.
Puter lembaran separo kanggo mesthekake cookie dipanggang kanthi rata; supaya padha kelangan ing sheet manggang kanggo 15 menit, banjur pindhah menyang rak kabel kanggo kelangan rampung.
Sijine cookie molase sing anyar dipanggang langsung utawa simpen ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti telung dina.
Resep Cookies sing Diilhami Liburan Liyane:
- Cookie Gingerbread
- Snickerdoodles cookie
- Biskuit Gula Coklat
- Pecan Snowball Cookies
- Lemon Ricotta Cookies
- Cookie Fig
resep
Gampang Molasses Cookies
Tools
Úa
- 282 g (2 lan ¼ cangkir) glepung serbaguna
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh lemah jahe
- 1-½: teaspoons kayu legi
- ½ sendok teh cengkeh lemah
- ¼ sendok teh lemah allspice
- ½ sendok teh pala anyar parut
- ½ sendok teh kosher uyah
- 1-½ tuwung (¾ tuwung) unsalted butter , empuk dadi suhu ruangan
- 1 tuwung gula coklat abang
- ⅓ tuwung Molase Mbah, Tanpa Sulfur
- 1 endhog gedhe , ing suhu kamar
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- ¼ sendok teh kosher uyah
Kanggo Roll:
- ¼ tuwung gula granulated kanggo rolling
Instructions
- Ing mangkuk gedhe, ayak glepung, soda manggang, jahe, kayu manis, cengkeh, allspice, lan pala. Disisihaké
- Ing mangkuk gedhe nggunakake mixer genggam utawa ngadeg sing dilengkapi karo lampiran dayung, krim mentega lan gula loro kanthi kacepetan dhuwur nganti digabungake kanthi lengkap, kira-kira 4 menit. Tambahake endhog lan terus ngalahake nganti digabungake kanthi apik. Tambahake molase lan vanilla lan terus ngalahake nganti digabungake kanthi lengkap. Scrape mudhun pinggir lan ngisor Bowl minangka perlu.
- Tambah bahan-bahan garing menyang bahan-bahan udan lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake, sok-sok ngaso kanggo ngeruk ngisor lan pinggir mangkuk kanggo nggabungake campuran kasebut kanthi sak tenane.
- Transfer adonan cookie menyang mangkuk medium, tutup kanthi kenceng, lan adhem ing kulkas sewengi utawa nganti telung dina. Yen adhem nganti 3+ jam, priksa manawa adonan cookie tetep ing suhu kamar paling sethithik 30 menit sadurunge digulung dadi bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
- Preheat oven nganti 350 ° F. Garis loro sheet baking karo kertas parchment lan nyiyapake Bowl cethek saka gula granulated; disisihaké.
- Nalika adonan cukup alus kanggo ditangani, gunakake scoop cookie 1-inch kanggo muter saben bal ing gula lan pencet mudhun karo lontar kanggo flatten bal, banjur spasi cookie 2 inci loro ing sheet baking.
- Panggang nganti cookie wiwit crinkle ing ndhuwur nanging isih alus ing tengah, kira-kira 10-12 menit. Puter lembaran separo kanggo mesthekake cookie dipanggang kanthi rata; supaya cookie kelangan ing sheet manggang kanggo 15 menit, banjur pindhah menyang rak kabel kanggo kelangan rampung. Sijine cookie sing anyar dipanggang langsung utawa simpen ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti telung dina.
Cathetan
- Cookie molase bisa tetep kedap udara ing suhu kamar nganti 5 dina.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.