This is the only recipe for the Perfect Homemade Hamburger Buns you will ever need! Soft, chewy, and perfect for holding lots of toppings!😎 It won’t break under a hefty, loaded burger like the dry, store-bought buns do!🤔
You can't go wrong with this recipe; give it a try!😉
Langsung menyang:
Carane Nggawe Hamburger Buns
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Selehake kabeh bahan adonan ing listrik sampeyan ngadeg mixer mangkok sing dipasangi pancing adonan. Uleni adonan nganti alus lan alus.
Nyelehake adonan ing mangkuk gedhe, dilebokake kanthi lenga entheng, tutup nganggo bungkus plastik, lan dilebokake ing suhu kamar 73 - 76 derajat F supaya munggah nganti 30 menit nganti 1 jam, utawa nganti meh tikel kaping pindho.
Alon-alon kempis adonan lan dibagi dadi 8 ukuran sing padha (udakara 125 gram saben). Banjur, pipis dadi bunder, nggarap adonan siji-sijine. (Sampeyan bisa uga pengin glepung tangan kanthi entheng.)
Take the edges of the dough, fold them into the center, and gently seal. Then flip your dough over so the smooth side is facing up. With the palm of your hand, rotate the ball of dough on your surface to create surface tension and seal the dough's edges.
Selehake roti ing loyang sing dilapisi parchment, jarak sawetara inci. Tutup, lan supaya bukti ing suhu kamar (kira-kira 73 - 76 derajat F) 0 nganti becik, puffy, lan meh tikel kaping pindho ing ukuran.
Sikat roti Hamburger kanthi kira-kira setengah saka mentega sing ilang. Yen dikarepake, sprinkle ndhuwur karo wiji wijen. Panggang roti Hamburger ing oven 375 ° F sing wis digawe panas nganti 15 nganti 18 menit, nganti emas.
Remove them from the oven, and brush them with melted butter. This will give the buns a satiny, buttery crust.
Copot roti Hamburger saka oven lan lebokake ing rak kawat kira-kira limang menit sadurunge ditransfer menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Seneng!
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Hamburger Buns
Úa
- 1 tuwung banyu anget (120F nganti 130F)
- 2 tablespoons unsalted butter , ing suhu kamar
- 1 endhog gedhe , suhu kamar
- 3 setengah cangkir Tepung Kabeh Tujuan , spooned lan leveled
- ¼ tuwung granulated
- 1 ¼ teaspoons kosher uyah
- 1 tablespoon ragi cepet
Ndhuwur:
- 3 tablespoons butter sing ilang
- Wiji wijen , opsional
Instructions
- Selehake kabeh bahan adonan ing mangkuk mixer stand listrik, dipasang karo pancing adonan. uleni adonan nganti alus lan alus.
- Nyelehake adonan ing mangkuk gedhe, dilebokake kanthi lenga entheng, tutup nganggo bungkus plastik, lan dilebokake ing suhu kamar 73 - 76 derajat F supaya munggah nganti 30 menit nganti 1 jam, utawa nganti meh tikel kaping pindho.
- Alon-alon kempis adonan, lan dibagi dadi 8 ukuran sing padha (kira-kira 125 gram saben). Banjur, nggarap adonan siji-sijine, rata-rata dadi bunder. (Sampeyan bisa uga pengin glepung tangan yen perlu entheng.)
- Njupuk pinggiran adonan lan lebokake ing tengah lan segel alon-alon. Banjur flip adonan supaya sisih sing alus madhep munggah. Kanthi telapak tangan, puterake werni adonan ing permukaan kanggo nggawe ketegangan permukaan lan nutup pinggiran adonan kanthi lengkap.
- Selehake roti ing loyang sing dilapisi parchment, jarak sawetara inci. Tutup, lan supaya bukti ing suhu kamar (kira-kira 73 - 76 derajat F) 0 nganti apik lan puffy lan meh tikel kaping pindho ing ukuran.
- Sikat roti Hamburger kanthi kira-kira setengah saka mentega sing ilang. Yen dikarepake, sprinkle ndhuwur karo wiji wijen. Panggang roti Hamburger ing oven 375 ° F sing wis digawe panas nganti 15 nganti 18 menit, nganti emas.
- Copot saka oven, lan sikat nganggo mentega sing ilang. Iki bakal menehi roti satiny, buttery crust.
- Copot roti Hamburger saka oven lan lebokake ing rak kawat kanggo kelangan kira-kira limang menit sadurunge ditransfer menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Sekeca!
Cathetan
- Oven: Preheat oven nganti 350 ° F. Bungkus roti ing foil lan sijine ing sheet manggang. Panggang nganti 10-15 menit utawa nganti panas.
- Alat pembakar roti: Potong roti dadi setengah lan panggang ing pemanggang roti nganti rada coklat lan digawe panas.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.