Iki minangka siji-sijine resep kanggo Buns Hamburger Krasan Sampurna sing sampeyan butuhake! Lembut, kenyal, lan sampurna kanggo nyekeli akeh topping!😎 Ora bakal pecah ing burger sing gedhe banget lan diisi kaya roti sing garing lan dituku ing toko!🤔
Sampeyan ora bisa salah karo resep iki; cobanen!😉
Langsung menyang:
Carane Nggawe Hamburger Buns
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Selehake kabeh bahan adonan ing listrik sampeyan ngadeg mixer mangkok sing dipasangi pancing adonan. Uleni adonan nganti alus lan alus.
Nyelehake adonan ing mangkuk gedhe, dilebokake kanthi lenga entheng, tutup nganggo bungkus plastik, lan dilebokake ing suhu kamar 73 - 76 derajat F supaya munggah nganti 30 menit nganti 1 jam, utawa nganti meh tikel kaping pindho.
Alon-alon kempis adonan lan dibagi dadi 8 ukuran sing padha (udakara 125 gram saben). Banjur, pipis dadi bunder, nggarap adonan siji-sijine. (Sampeyan bisa uga pengin glepung tangan kanthi entheng.)
Njupuk pinggiran adonan, lebokake ing tengah, lan segel alon-alon. Banjur flip adonan supaya sisih sing alus madhep munggah. Kanthi telapak tangan, puterake adonan ing permukaan kanggo nggawe ketegangan permukaan lan nutup pinggiran adonan.
Selehake roti ing loyang sing dilapisi parchment, jarak sawetara inci. Tutup, lan supaya bukti ing suhu kamar (kira-kira 73 - 76 derajat F) 0 nganti becik, puffy, lan meh tikel kaping pindho ing ukuran.
Sikat roti Hamburger kanthi kira-kira setengah saka mentega sing ilang. Yen dikarepake, sprinkle ndhuwur karo wiji wijen. Panggang roti Hamburger ing oven 375 ° F sing wis digawe panas nganti 15 nganti 18 menit, nganti emas.
Copot saka oven, lan sikat nganggo mentega sing ilang. Iki bakal menehi roti satiny, buttery crust.
Copot roti Hamburger saka oven lan lebokake ing rak kawat kira-kira limang menit sadurunge ditransfer menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Seneng!
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Hamburger Buns
Úa
- 1 tuwung banyu anget (120F nganti 130F)
- 2 tablespoons unsalted butter , ing suhu kamar
- 1 endhog gedhe , suhu kamar
- 3 setengah cangkir Tepung Kabeh Tujuan , spooned lan leveled
- ¼ tuwung granulated
- 1 ¼ teaspoons kosher uyah
- 1 tablespoon ragi cepet
Ndhuwur:
- 3 tablespoons butter sing ilang
- Wiji wijen , opsional
Instructions
- Selehake kabeh bahan adonan ing mangkuk mixer stand listrik, dipasang karo pancing adonan. uleni adonan nganti alus lan alus.
- Nyelehake adonan ing mangkuk gedhe, dilebokake kanthi lenga entheng, tutup nganggo bungkus plastik, lan dilebokake ing suhu kamar 73 - 76 derajat F supaya munggah nganti 30 menit nganti 1 jam, utawa nganti meh tikel kaping pindho.
- Alon-alon kempis adonan, lan dibagi dadi 8 ukuran sing padha (kira-kira 125 gram saben). Banjur, nggarap adonan siji-sijine, rata-rata dadi bunder. (Sampeyan bisa uga pengin glepung tangan yen perlu entheng.)
- Njupuk pinggiran adonan lan lebokake ing tengah lan segel alon-alon. Banjur flip adonan supaya sisih sing alus madhep munggah. Kanthi telapak tangan, puterake werni adonan ing permukaan kanggo nggawe ketegangan permukaan lan nutup pinggiran adonan kanthi lengkap.
- Selehake roti ing loyang sing dilapisi parchment, jarak sawetara inci. Tutup, lan supaya bukti ing suhu kamar (kira-kira 73 - 76 derajat F) 0 nganti apik lan puffy lan meh tikel kaping pindho ing ukuran.
- Sikat roti Hamburger kanthi kira-kira setengah saka mentega sing ilang. Yen dikarepake, sprinkle ndhuwur karo wiji wijen. Panggang roti Hamburger ing oven 375 ° F sing wis digawe panas nganti 15 nganti 18 menit, nganti emas.
- Copot saka oven, lan sikat nganggo mentega sing ilang. Iki bakal menehi roti satiny, buttery crust.
- Copot roti Hamburger saka oven lan lebokake ing rak kawat kanggo kelangan kira-kira limang menit sadurunge ditransfer menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Sekeca!
Cathetan
- Oven: Preheat oven nganti 350 ° F. Bungkus roti ing foil lan sijine ing sheet manggang. Panggang nganti 10-15 menit utawa nganti panas.
- Alat pembakar roti: Potong roti dadi setengah lan panggang ing pemanggang roti nganti rada coklat lan digawe panas.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.