Frittata kaya sepupu omelet sing luwih loman. Bisa disiapake karo sayuran, keju, daging, utawa apa wae sing disenengi. Dheweke pancen serbaguna lan sampurna kanggo panganan apa wae-apa sarapan, brunch, nedha awan, utawa nedha bengi, frittatas wis dijamin!
Digabungake karo seger salad, kerak roti, utawa sisih kentang panggang. Lan kanggo sentuhan pungkasan sing sampurna, aja lali nambahake krim sing ora nguntungke utawa sprinkle jamu seger!
Langsung menyang:
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Miwiti kanthi Preheating Oven.
- Tumis Bawang.
- Tambah Sayuran Precooked.
- Nyampur Campuran endhog.
- Ngumpul.
- Panggangan
- Ngawula
Tips lan Saran
- Elinga, gagang wajan tetep panas kanggo sawetara wektu sawise njupuk metu saka open, supaya tansah nggunakake sarung tangan oven utawa kain kandel kanggo nyegah Burns.
Aku wis sinau kanthi cara sing angel - aku wis ngobong awakku kanthi lali yen wajan isih panas lan langsung nyekel.
Aku ora pengin sampeyan ngalami perkara sing padha, mula aku nyaranake nyelehake sarung tangan ing gagang wajan minangka pangeling visual yen isih panas. - Tambah cipratan krim abot utawa susu wutuh menyang endhog sadurunge masak kanggo nambah creaminess. Nalika alternatif kaya susu setengah setengah utawa skim uga bisa digunakake, bisa uga nyebabake frittata sing rada kurang sugih lan luwih akeh banyu.
- Priksa manawa wajan sampeyan aman ing oven, apik, utawa ora lengket. Iki mbantu nyegah frittata nempel lan luwih gampang dicopot saka panci.
- Kanggo ngindhari frittata sing lembab, masak sayuran sing ngetokake akeh kelembapan, kayata zucchini lan jamur. Sautéing nganti rada kecoklatan lan wis ngeculake kelembapan bakal njamin frittata sing luwih kenthel lan luwih enak.
- Tansah mripat ing frittata nalika masak. Frittata sing wis masak bisa dadi karet lan garing. Copot wajan saka oven sanalika tengah wis disetel kanggo tekstur sing lembut.
Waca Liyane Resep Telur:
resep
Gampang Frittata
Tools
- Wajan non-stick utawa wajan sing aman kanggo oven: Wajan wesi sing apik utawa wajan sing aman kanggo oven sing ora lengket iku becik.🔍
- Whisk utawa garpu Kanggo ngalahake endhog lan gabungke hawa kanggo tekstur sing alus.
Úa
- 2 tablespoons minyak zaitun
- 1 cilik bawang bombay , disigar alus
- 1 tuwung masak sayuran utawa sayuran ijo
- 1 tuwung daging sing digodhog (bacon, sosis, ham, lsp.) utawa masak sayuran utawa sayuran ijo
- 8 gedhe endhog
- ⅓ tuwung krim abot utawa susu kabèh
- ½ sendok teh Knorr Chicken bouillon utawa uyah kosher , atur rasa
- ½ sendok teh mrica ireng anyar
- 1-¼ cangkir keju shredded utawa grated (Keju Campuran Meksiko, cheddar, mozzarella, feta, lsp.)
Instructions
- Preheat oven nganti 325 ° F, lan nyetel rak oven ing posisi tengah.
- Kalorake lenga ing wajan antilengket nonstick 10 inci ing medium panas.
- Tambah bawang sing disigar menyang wajan lan masak, aduk asring, nganti alus, kira-kira 5 nganti 7 menit.
- Tambahake sayuran sing wis dimasak ing wajan lan aduk kanthi becik kanggo gabungke karo bawang.
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke endhog, krim abot, bouillon rasa pitik Knorr (utawa uyah kosher), lan mrico. Kocok bahan kasebut nganti dicampur kanthi apik.
- Tambahake sayuran lan keju sing disigar menyang mangkuk campuran, aduk nganti rata.
- Tuangake campuran endhog lan sayuran bali menyang wajan sing padha.
- Kasebut kanthi teliti, nyelehake wajan menyang oven sing wis digawe panas lan panggang nganti 20 nganti 23 menit, utawa nganti frittata disetel lan masak.
- Sijine frittata saka panci utawa geser menyang piring nggunakake spatula.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.