このコーンミールビスケットは家族に大好評です!コーンミールのボリュームたっぷりの味わいとビスケットの心地よい心地よさが組み合わさり、抵抗しがたい風味が生まれます。
さらに良い点は何ですか?早くて美味しくて、との相性も抜群です ハニーバター 理想的なご褒美として、またはお供に チリ 心安らぐお食事に。これらのコーンミール ビスケットは軽くてふわふわしていて、食欲をそそります。きっとあなたのお気に入りになるでしょう。
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コーンミールビスケットの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを 450°F (230°C) に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。 大きなボウルに中力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。
冷やしたバター片を乾燥材料に加えます。パイストリーカッターまたは指を使って、粗いパン粉のようになるまでバターを小麦粉混合物に加えます。こうすることでビスケットにサクサクした食感が生まれます。
別のボウルにバターミルクとはちみつを入れ、よく混ざるまで混ぜます。 乾燥材料の中央にくぼみを作り、バターミルク混合物を注ぎます。
生地がまとまってくるまでゴムベラで優しく混ぜます。 生地を軽く打ち粉をした台の上に置きます。 生地がまとまるまで数回軽くこねますが、頑張りすぎないように注意してください。
生地を9インチの円形に広げ、厚さは約XNUMX/XNUMXインチにします。 2-XNUMX/XNUMXインチのビスケットカッターを使用して生地を丸く切り抜きます。カッターをひねらずにまっすぐ下に押して、均一な立ち上がりを確保します。
カットしたビスケットを準備しておいたベーキングシートの上に少し隙間をあけて置きます。 オーブンで約8〜12分間、またはビスケットがきつね色になり火が通るまで焼きます。
焼き上がったら、ビスケットをオーブンから取り出し、天板の上で5分間冷まします。 次に、ワイヤーラックに移して、食べる前に少し冷まします。温かいコーンミールビスケットにバター、ジャム、お好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
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簡単コーンミールビスケット
成分
- 2 カップ すべての目的小麦粉
- 1 カップ クエーカー教徒のイエローコーンミール
- 1-XNUMX/XNUMX カップ バターミルク
- 1 大さじ ベーキングパウダー
- ½ 小さじ1杯 重曹
- 1 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 1 大さじ 蜂蜜
- 12 大さじ 無塩バター 、XNUMX/XNUMXインチに切り、冷やします
説明書
- オーブンを450℃(230°F)に予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。大きなボウルに中力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。冷やしたバター片を乾燥材料に加えます。パイストリーカッターまたは指を使って、粗いパン粉のようになるまでバターを小麦粉混合物に加えます。こうすることでビスケットにサクサクした食感が生まれます。
- 別のボウルにバターミルクとはちみつを入れ、よく混ざるまで混ぜます。 乾燥材料の中央にくぼみを作り、バターミルク混合物を注ぎます。 生地がまとまってくるまでゴムベラで優しく混ぜます。 生地を軽く打ち粉をした台の上に置きます。 生地がまとまるまで数回軽くこねますが、頑張りすぎないように注意してください。 生地を9インチの円形に広げ、厚さは約XNUMX/XNUMXインチにします。
- 2-8/12インチのビスケットカッターを使用して生地を丸く切り抜きます。カッターをひねらずにまっすぐ下に押して、均一な立ち上がりを確保します。カットしたビスケットを準備しておいたベーキングシートの上に少し隙間をあけて置きます。予熱したオーブンで約XNUMX〜XNUMX分間、またはビスケットがきつね色になり火が通るまで焼きます。
- 焼き上がったら、ビスケットをオーブンから取り出し、天板の上で5分間冷まします。次に、ワイヤーラックに移して、食べる前に少し冷まします。温かいコーンミールビスケットにバター、ジャム、お好みのトッピングを添えてお楽しみください。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。