このピーチコブラーのレシピは、甘くてジューシーな桃のフィリングの上に、サクサクとしたバターのようなトッピングをのせたものです。
桃にはシナモンとナツメグのスパイスが効いており、ビスケットはほんのり甘くて美味しいので、バニラアイスクリームやホイップクリームを添えて温めてお召し上がりください。
さらに夏のデザートについては、次のレシピをご覧ください。 フルーツタルト, ベリートライフル, レモンバー, ストロベリーケーキ, プラムケーキ.
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ピーチコブラーの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを375°Fに予熱し、オーブンラックを中央にセットします。 11 インチ x 8.75 インチのグラタン皿にバターを塗ります。 脇に置きます。 桃、砂糖、バニラ、シナモン、おろしたてのナツメグ、レモン汁、コーンスターチを中くらいのボウルに入れて混ぜます。.
かき混ぜて混ぜ、桃の混合物を脇に置きます。 大きなボウルに乾燥材料を入れて混ぜます。 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。
角切りバターを加え、粗いパン粉のようになるまでパイストリーカッターまたは手で小麦粉混合物に混ぜ込みます。
ガラス計量カップまたは小さなボウルにバターミルクとバニラを入れて混ぜ合わせます。 それを小麦粉とバターの混合物に加え、ゴムベラで混ぜるまでかき混ぜます。 混ぜすぎないでください。
準備しておいたグラタン皿に桃の混合物を移します。大きなスプーンを使って、スプーン一杯分のビスケット生地を桃の上に垂らします。残りの大さじ1杯の砂糖を振りかけます。
表面がきつね色になり、肉汁が濃くなり泡立つまで約45〜50分間焼きます。 ビスケットが茶色くなりすぎる場合は、ホイルでゆるく覆います。
オーブンからパンを取り出します。 コブラーを少し冷ましてから、バニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えてお召し上がりください。
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抽出水のレシピ
簡単ピーチコブラー
このピーチコブラーのレシピは、甘くてジューシーな桃のフィリングの上に、サクサクとしたバターのようなトッピングをのせたものです。桃にはシナモンとナツメグのスパイスが効いており、ビスケットはほんのり甘くて美味しいので、バニラアイスクリームやホイップクリームを添えて温めてお召し上がりください。成分
説明書
- オーブンを375°Fに予熱し、オーブンラックを中央の位置にセットします。 11 インチ x 8.75 インチのグラタン皿にバターを塗ります。 脇に置きます。
- 中くらいのボウルに桃、砂糖、レモンの皮、シナモン、ナツメグ、レモン汁、バニラ、コーンスターチを入れて混ぜます。 かき混ぜて混ぜ、桃の混合物を脇に置きます。
- 大きなボウルに乾燥材料を入れて混ぜます。 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。 角切りバターを加え、パイストリーカッターまたは手で粗いパン粉のようになるまで小麦粉混合物に混ぜ込みます。
- ガラス計量カップまたは小さなボウルにバターミルクとバニラを入れて混ぜ合わせます。 それを小麦粉とバターの混合物に加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。 混ぜすぎないでください。
- 準備しておいたグラタン皿に桃の混合物を移します。大きなスプーンを使って、スプーン一杯分のビスケット生地を桃の上に垂らします。残りの大さじ1杯のタービナードシュガーを振りかけます。
- 表面がきつね色になり、肉汁が濃くなり泡立つまで約40〜45分間焼きます。ビスケットが茶色くなりすぎる場合は、ホイルでゆるく覆います。オーブンから鍋を取り出します。コブラーを少し冷ましてから、バニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えてください。
ノート
保存方法と再加熱方法 保存するには: 室温まで完全に冷まします。冷めたら、皿をラップでしっかりと覆うか、個々の部分を密閉容器に移します。コブラーは冷蔵庫で最大 3 日間保管できます。鮮度を保ち、乾燥を防ぐためにしっかりと密封することが重要です。 再加熱するには: ピーチコブラーを再加熱するにはいくつかの方法があります。一つは焼くことです。オーブンを 350°F (175°C) に予熱し、オーブン対応の皿にコブラーを置き、ホイルでゆるく覆います。 15〜20分間、または火が通るまで焼きます。もっと手早くしたい場合は、電子レンジを使用することもできます。 コブラーの各部分を電子レンジ対応のプレートに置き、中火で 30 秒間隔で加熱し、途中でプレートをかき混ぜたり回転させたりします。 コブラーを加熱しすぎるとトッピングがべたべたになる可能性があるので注意してください。 ピーチコブラーを再加熱したら、温かいままお召し上がりいただくか、アイスクリームやホイップクリームを添えてお召し上がりください。 先に ピーチ コブラーは 4 日前に作っておき、ラップで覆って冷蔵庫で最長 300 日間保存できます。 ホイルで覆い、予熱した25Fのオーブンで約15分間再加熱し、その後ホイルを外して20〜XNUMX分間、または完全に温まるまで再加熱を続けます。 冷凍方法 ピーチコブラーを冷凍するには、まず完全に冷めていることを確認します。冷めたらラップでしっかり包み、冷凍保存可能な容器に入れます。冷凍庫に入れてどれくらいの時間が経過したかがわかるように、容器には必ず日付のラベルを貼ってください。ピーチコブラーは冷凍庫で最長2か月保存できます。次に、冷蔵庫で一晩解凍し、再加熱し、300Fに予熱したオーブンでホイルで覆い、約25分間焼きます。ホイルを外し、15〜20分間、または完全に温まるまで再加熱を続けます。栄養成分表簡単ピーチコブラー一食当たりの量カロリー245%毎日の値*脂肪7g11%飽和脂肪4g25%トランス脂肪0.2g多価不飽和脂肪0.4g一不飽和脂肪2gコレステロール17mg6%ナトリウム134mg6%カリウム212mg6%炭水化物45g15%ファイバ2g8%シュガー31g34%タンパク質3g6%ビタミン645IU13%ビタミンC6mg7%カルシウム39mg4%鉄1mg6%*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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