この巨大なチョコレートチップクッキーケーキは、美味しくて健康的なデザートを楽しむのに最適な方法です。このジャイアント チョコレート チップ クッキーのレシピには全粒小麦粉が必要で、小麦粉を使った従来のレシピよりも健康的なクッキー ケーキになります。
さらに、ほろ苦いチョコレートチップが贅沢な味わいを加えているので、このケーキは特別な日やおいしいおやつが欲しいときに最適です。
巨大なチョコレートチップクッキーケーキの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
クッキーケーキの場合: オーブンを華氏350度に予熱します。9インチのケーキ型にテフロン加工のクッキングスプレーを塗り、クッキングシートを敷きます。 脇に置いておきましょう。 中くらいのボウルに全白粉と重曹を入れて泡立てます。 脇に置きます。 スタンドミキサーのボウル(または大きなボウル)にバター、グラニュー糖、塩、ブラウンシュガーを入れ、中速のミキサーでふわふわになるまで約3分間混ぜます。 卵と両方の種類のバニラを混ぜ合わせます。
小麦粉混合物を加え、ちょうど混ざるまで混ぜます。 チョコチップを加え、木のスプーンやゴムベラで混ぜます。 生地をパンに均等にこすり落とし、表面を滑らかにします。 オーブンに移し、22〜25分間、またはケーキが軽くきつね色になるまで焼きます。 これには最大 30 分かかる場合があります。 オーブンによっては、つまようじを使って焼き加減をテストしてください。 C15分後、ケーキの端が茶色になるのを避けるために、ケーキの上にアルミホイルを軽くかぶせます。
オーブンから取り出し、クッキーを型の中で完全に冷まします。 冷めたら、ナイフまたは金属製のヘラを使ってクッキーケーキの側面を型から外し、皿に移します。
チョコレートバタークリームフロスティングの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
中型のボウルに粉砂糖とココアをふるいにかけて、塊を取り除きます。 小さなカップに生クリーム大さじ1とエスプレッソパウダー小さじXNUMX/XNUMXを混ぜます。 パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、塩を加えたバターを中速で軽くふわふわになるまで約3~4分間クリーム状にします。 スタンドミキサーのスイッチを切り、粉砂糖、生クリーム、バニラエッセンスを加えます。
キッチンタオルで覆い、部分的に混ざるまで低速で混ぜ、その後タオルを外します。 中高速の速度に上げ、滑らかになるまでさらに約2〜3分間泡立てます。 チョコレートバタークリームを絞り袋に移し、お好みでチョコレートチップクッキーケーキを飾ります。 チョコレートチップクッキーケーキの上に広げて飾るか、密閉容器に移し、使用する準備が整うまで冷蔵庫で最長5日間保存します。
お楽しみください!
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簡単巨大チョコチップクッキー
成分
- 113 g 無塩バター(XNUMX/XNUMXカップ)
- ½ カップ ライトブラウンシュガー
- ¼ カップ グラニュー糖
- 1 大きな卵 、 室温
- ½ 大さじ 純粋なバニラエキス
- ½ 大さじ 透明なバニラまたは純粋なバニラエキス
- 1 カップ + 白全粒小麦粉または全粒小麦 大さじ2 、スプーンですくい、平らにし、ふるいにかけます
- 1 小さじ1杯 重曹
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 1 カップ ほろ苦いチョコレートチップまたはお好みの量
説明書
- 巨大なチョコレートチップクッキーケーキの作り方
- クッキーケーキの場合: オーブンを華氏350度に予熱します。9インチのケーキ型にテフロン加工のクッキングスプレーを塗り、クッキングシートを敷きます。 脇に置いておきましょう。 中くらいのボウルに全白粉と重曹を入れて泡立てます。 脇に置きます。
- スタンドミキサーのボウル(または大きなボウル)にバター、グラニュー糖、塩、ブラウンシュガーを入れ、中速のミキサーでふわふわになるまで約3分間混ぜます。 卵と両方の種類のバニラを混ぜ合わせます。 小麦粉混合物を加え、ちょうど混ざるまで混ぜます。 チョコチップを加え、木のスプーンやゴムベラで混ぜます。 生地をパンに均等にこすり落とし、表面を滑らかにします。
- オーブンに移し、22〜25分間、またはケーキが軽くきつね色になるまで焼きます。 これには最大 30 分かかる場合があります。 オーブンによっては、つまようじを使って焼き加減をテストしてください。 15分後、ケーキの端が茶色になるのを避けるため、ケーキをアルミホイルで軽く覆います。
- オーブンから取り出し、クッキーを型の中で完全に冷まします。 冷めたら、ナイフまたは金属製のヘラを使ってクッキーケーキの側面を型から外し、皿に移します。
- チョコレートバタークリームフロスティングの作り方
- 中くらいのボウルに粉砂糖とココアを入れてふるいにかけて、塊を取り除きます。 小さなカップに、生クリーム大さじ1とエスプレッソパウダー小さじXNUMX/XNUMXを混ぜ合わせます(使用する場合)。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、塩を加えたバターを中速で軽くふわふわになるまで約3~4分間クリーム状にします。 スタンドミキサーのスイッチを切り、粉糖混合物、生クリーム混合物、バニラエッセンスを加えます。
- キッチンタオルで覆い、部分的に混ざるまで低速で混ぜ、その後タオルを外します。 中高速の速度に上げ、滑らかになるまでさらに約2〜3分間泡立てます。
- チョコレートバタークリームを絞り袋に移し、好みに応じてチョコレートチップクッキーケーキを飾るか、チョコレートチップクッキーケーキの上に広げて飾るか、密閉容器に移し、使用する準備が整うまで冷蔵庫で最長5日間保存します。 。 楽しむ!
ノート
- 室温: 巨大なチョコレートチップクッキーケーキは、密閉容器に入れて最大3日間保存できます。
- 冷蔵庫: ケーキを長期間保存したい場合は、冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。 乾燥を防ぐため、密閉容器に入れるか、ラップやホイルに入れて保管してください。
- 冷凍庫: ジャイアント チョコレート チップ クッキー ケーキは、霜を付けずに最長 3 か月間冷凍保存することもできます。 ケーキが完全に冷めてからラップで二重に包み、さらにアルミホイルで二重に包み、冷凍します。 お召し上がりになる前に冷蔵庫または室温で解凍してください。
- フロスティング: ケーキにフロスティングが付いている場合は、フロスティングが溶けたり柔らかくなりすぎたりするのを防ぐために、冷蔵庫に保管するのが最善です。 また、フロストケーキをラップまたはホイルでしっかり包み、密閉容器に入れることで、最長 3 か月間冷凍保存することもできます。 お召し上がり前に冷蔵庫で解凍してください。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。