このケーキは、パントリーにすでにあるかもしれないいくつかのシンプルな材料だけで作られた、あらゆる機会に最適なデザートです。クリーミーなコクと甘い満足感の完璧なブレンドです。何秒も待たされることになるでしょう。
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クリームチーズケーキの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを 350 °F (176.67 °C) に予熱します。 11インチの丸い型にベーキングスプレーをスプレーし、型の内側に小麦粉を振りかけ、均等に覆うように型を傾けて余分な粉を振り落とします。
アボカドオイル、クリームチーズ、グラニュー糖をパドルアタッチメントを取り付けた電動ミキサーのボウルに入れ、軽くクリーミーになるまで中速で2分半〜3分間泡立てます。 ボウルをゴムベラでこすり落として、しっかりと混ざるようにします。
ミキサーを低速にして、卵をXNUMXつずつ加え、よく混ぜ、次の卵を加える前にボウルをこすり落とします。 バニラエッセンスとレモン皮を加えて混ぜます。
ふるいにかけたセルフレイジングフラワーを中くらいのボウルに入れます。 ミキサーを低速にして、小麦粉混合物をアボカドオイル混合物にゆっくりと加え、ゴムベラでボウルと泡立て器をこすり落とします。 スパチュラを使って生地がよく混ざるように混ぜます(混ぜすぎないでください)。
準備しておいた型に生地を注ぎ、表面を滑らかにし、ケーキの中心に爪楊枝を差し込んでクリームチーズケーキをきれいになるまで30〜35分間焼きます。 クリームチーズケーキを型に入れたまま冷まし、慎重に裏返して天板の上で完全に冷まします。
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簡単クリームチーズケーキ
成分
- 225 g ふるいにかけたセルフレイジング小麦粉
- 200 g グラニュー糖
- ½ カップ アボカドオイル 大さじ1杯以上 、圧搾したひまわり、または柔らかくした無塩バター 170g
- 3 卵 、 室温
- 2 ティースプーン 純粋なバニラエキス
- 150 g クリームチーズが柔らかくなった
- レモン1個からの皮
説明書
- オーブンを 350 °F (176.67 °C) に予熱します。 11インチの丸い型にベーキングスプレーをスプレーし、型の内側に小麦粉を振りかけ、均等に覆うように型を傾けて余分な粉を振り落とします。
- アボカドオイル、クリームチーズ、グラニュー糖をパドルアタッチメントを取り付けた電動ミキサーのボウルに入れ、軽くクリーミーになるまで中速で2分半〜3分間泡立てます。
- ボウルをゴムベラでこすり落として、よく混ぜ合わせます。 ミキサーを低速にして、卵をXNUMXつずつ加え、よく混ぜ、次の卵を加える前にボウルをこすり落とします。 バニラエッセンスとレモン皮を加えて混ぜます。
- ふるいにかけたセルフレイジングフラワーを中くらいのボウルに入れます。 ミキサーを低速にして、小麦粉混合物をアボカドオイル混合物にゆっくりと加え、ゴムベラでボウルと泡立て器をこすり落とします。 スパチュラを使って生地がよく混ざるように混ぜます(混ぜすぎないでください)。
- 準備しておいた型に生地を注ぎ、表面を滑らかにし、ケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで、クリームチーズケーキを30〜35分間焼きます。
- クリームチーズケーキを型に入れたまま冷まし、慎重に裏返して天板の上で完全に冷まします。
ノート
- 保存するには: クリームチーズケーキは焼き上がったら完全に冷ましてください。 冷めたら密閉容器に入れるか、ラップでしっかりと覆って保存してください。 その後、ケーキを冷蔵庫で3〜4日間保存します。 こうすることで鮮度を保ち、乾燥を防ぐことができます。
- 再加熱するには: ケーキを再加熱するときは、火が通りすぎたり乾燥したりしないように、優しく行うのが最善です。 まず、オーブンを低温、約 250°F (120°C) に予熱します。 ケーキのスライスをベーキングシートの上に置き、オーブンで10〜15分間、または希望の温度に達するまで温めます。 あるいは、電子レンジで中出力で 15 ~ 20 秒間、個々のスライスを加熱することもできます。 過熱を防ぐために、再加熱プロセスを注意深く監視してください。
- 残り物は蓋をして冷蔵庫で5日間保存できます。食べる前に必ずクリームチーズケーキを室温に戻してください。
- 混ぜるときはやりすぎないでください。 ちょうど結合するまで混ぜます。
- ケーキを焼きすぎないでください。
- このクリームチーズケーキのレシピは、カップケーキ 12 個 (焼き時間は 25 ~ 30 分)、9 インチのラウンド ケーキ 30 個 (35 分と 8 分)、または 11 x 30 インチのハーフシート パン ケーキ (35 分と XNUMX 分) を作るのにも使用できます。 XNUMX分)
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。