המתכון הזה לסלט פירות חורפי הוא תוספת מרעננת וצבעונית לכל ארוחת חג או ארוחה חורפית. עמוס בפירות עונתיים כמו אשכולית ורודה, תפוזי טבור, קיווי ורימון, סלט הפירות הזה בטוח יהיה להיט בקרב אנשים בכל הגילאים.
תוספת של נענע ונגיעה של סוכר ברוטב הליים מוסיפה טעם מרענן וחריף לתערובת. אל תהסס לערבב ולהתאים עם פרי החורף האהוב עליך או להוסיף קצת קראנץ' עם אגוזים או זרעים.
איך להכין סלט פירות חורפי
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
אם משתמשים ברימון שלם, הסר את הצמחים (גרעינים) על ידי חיתוך הפרי לרבעים, ואז שבור אותו בקערת מים. מסננים את הפח שצף למעלה ומרוקנים את הזרעים ומניחים אותם בקערה גדולה. לחילופין, ניתן לרכוש ארוזים ארוזים מראש רימונים כדי לחסוך זמן.
לאחר מכן, מקלפים את התפוזים והאשכולית בעזרת סכין חיתוך, חותכים את הקצוות ועומדים זקופים. לבסוף, חתכו את הקליפה והקרום שנותרו, וחשפו את הפרי. החזיקו תפוז מעל הקערה הגדולה וחתכו לאורך שני הצדדים של כל ממברנה כדי לשחרר את המקטעים, תנו להם ליפול לתוך הקערה הגדולה.
סוחטים כל קרום ריק כדי לשחרר את המיצים. חזור על הפעולה עם שאר התפוז והאשכולית. לאחר מכן, בעזרת קולפן ירקות, קולפים ופורסים את הקיווי ומניחים אותם בקערה הגדולה. מפזרים את הסוכר (לפי הטעם) על הפירות ומוסיפים את הנענע ומערבבים לפיזור אחיד. מכסים ומקררים עד להגשה.
עוד מתכונים טעימים
מתכון
סלט פירות חורף קל
רכיבים
- 1 רימון גדול (או 1¾ כוסות רימונים מוכנים לאכילה, עם מיצים)
- 2 תפוזים גדולים בטבור , מפולח
- 2 אשכוליות ורודות , מפולח
- 2 קיוויס , חתוך
- 1 כַּף סוכר , במידת צורך
- 1 כַּף מנטה רעננה , קצוץ או חולץ
הוראות
- אם משתמשים ברימון שלם, הסר את הצמחים (גרעינים) על ידי חיתוך הפרי לרבעים, ואז שבור אותו בקערת מים. מסננים את הפח שצף למעלה ומרוקנים את הזרעים ומניחים אותם בקערה גדולה. לחילופין, ניתן לרכוש ארוזים ארוזים מראש רימונים כדי לחסוך זמן.
- לאחר מכן, מקלפים את התפוזים והאשכולית בעזרת סכין חיתוך, חותכים את הקצוות ועומדים זקופים. לבסוף, חתכו את הקליפה והקרום שנותרו, וחשפו את הפרי. החזיקו תפוז מעל הקערה הגדולה וחתכו לאורך שני הצדדים של כל ממברנה כדי לשחרר את המקטעים, תנו להם ליפול לתוך הקערה הגדולה.
- סוחטים כל קרום ריק כדי לשחרר את המיצים. חזור על הפעולה עם שאר התפוז והאשכולית. לאחר מכן, קולפים ופורסים את הקיווי ומניחים אותם בקערה הגדולה. מפזרים את הסוכר (לפי הטעם) על הפירות ומוסיפים את הנענע ומערבבים לפיזור אחיד. מכסים ומקררים עד להגשה.
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.