סלט פירות חורף קל
המתכון הזה לסלט פירות חורפי הוא תוספת מרעננת וצבעונית לכל ארוחת חג או ארוחה חורפית. עמוס בפירות עונתיים כגון אשכולית ורודה, תפוזי טבור, קיווי ורימון, סלט הפירות הזה בטוח יהיה להיט בקרב אנשים בכל הגילאים. תוספת של נענע ונגיעה של סוכר ברוטב הליים מוסיפה טעם מרענן וחריף לתערובת. אל תהסס לערבב ולהתאים עם פרי החורף האהוב עליך או להוסיף קצת קראנץ' עם אגוזים או זרעים.
רכיבים
- 1 רימון גדול (או 1¾ כוסות רימונים מוכנים לאכילה, עם מיצים)
- 2 תפוזים גדולים בטבור , מפולח
- 2 אשכוליות ורודות , מפולח
- 2 קיוויס , חתוך
- 1 כַּף סוכר , במידת צורך
- 1 כַּף מנטה רעננה , קצוץ או חולץ
הוראות
- אם משתמשים ברימון שלם, הסר את הצמחים (גרעינים) על ידי חיתוך הפרי לרבעים, ואז שבור אותו בקערת מים. מסננים את הפח שצף למעלה ומרוקנים את הזרעים ומניחים אותם בקערה גדולה. לחילופין, ניתן לרכוש ארוזים ארוזים מראש רימונים כדי לחסוך זמן.
- לאחר מכן, מקלפים את התפוזים והאשכולית בעזרת סכין חיתוך, חותכים את הקצוות ועומדים זקופים. לבסוף, חתכו את הקליפה והקרום שנותרו, וחשפו את הפרי. החזיקו תפוז מעל הקערה הגדולה וחתכו לאורך שני הצדדים של כל ממברנה כדי לשחרר את המקטעים, תנו להם ליפול לתוך הקערה הגדולה.
- סוחטים כל קרום ריק כדי לשחרר את המיצים. חזור על הפעולה עם שאר התפוז והאשכולית. לאחר מכן, קולפים ופורסים את הקיווי ומניחים אותם בקערה הגדולה. מפזרים את הסוכר (לפי הטעם) על הפירות ומוסיפים את הנענע ומערבבים לפיזור אחיד. מכסים ומקררים עד להגשה.
הערות
כיצד לאחסן
לאחסון סלט פירות החורף מניחים אותו בכלי אטום במקרר. סלט הפירות יישמר יומיים במקרר.
איך לעשות קדימה
כדי להכין מבעוד מועד את סלט הפירות החורפי הקל, אפשר להכין את הפירות ולאחסן אותו במקרר בכלי אטום עד יומיים. עדיף לאחסן את סלט הפירות ללא הסוכר, שכן זה עלול לגרום לפרי להפוך לדייסתי עם הזמן. אם אתם מעדיפים להגיש את סלט הפירות עם הסוכר, אפשר לפזר את הסוכר לתוך סלט הפירות ממש לפני ההגשה; זה יעזור למנוע מהפרי להפוך רטוב. בנוסף, כדאי להשמיט את הקיווי או להוסיף אותם ממש לפני ההגשה, מכיוון שהם נוטים להתפרק מהר יותר מאשר סוגי פירות אחרים.
עובדות תזונה
סלט פירות חורף קל
כמות למנה
קלוריות
121
% ערך יומי*
שומן
1
g
2
%
שומן רווי
0.1
g
1
%
שומן רב בלתי רווי
0.2
g
שומן בלתי רווי
0.1
g
נתרן
3
mg
0
%
אשלגן
370
mg
11
%
פחמימות
29
g
10
%
סִיב
5
g
21
%
סוכר
21
g
23
%
חֶלְבּוֹן
2
g
4
%
ויטמין A
1141
IU
23
%
ויטמין C
78
mg
95
%
סִידָן
54
mg
5
%
מגהץ
0.4
mg
2
%
* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה קלוריות 2000.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.
אהבתם את המתכון?נשמח אם תוכל לדרג אותו. כמו כן, הקפד לבדוק את שלנו ערוץ YouTube למתכונים מעולים נוספים. אנא שתפו אותו ברשתות החברתיות ותייגו אותנו כדי שנוכל לראות את היצירות הטעימות שלכם. תודה!