Clericó הוא משקה ארגנטינאי מסורתי, מושלם למזג אוויר חם ולמפגשים בחוץ עם חברים ובני משפחה. פונץ' יין מלא פירות מרענן זה עשוי משילוב של יין אדום, פירות טריים שונים כגון אננס, מלון, תפוזים, תפוחים, ענבים אדומים ללא גרעינים, שזיפים ואפרסקים, ונתז של גראנד מרנייה (לא חובה) עבור תוספת מגע של מתיקות.
הטעמים מאוזנים עם מיץ תפוזים, סוכר ומגע של מיץ לימון או ליים כדי ליצור משקה מתוק וטעים להפליא המושלם לכל אירוע. עקוב אחר המתכון הפשוט הזה כדי להכין קנקן של קלריקו וליהנות מטעם של ארגנטינה בנוחות של ביתך.
איך להכין קלריקו
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
שוטפים, מקלפים וחותכים את הפירות, ואז מניחים אותם באגרוף גדול קְעָרָה. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. יוצקים פנימה את היין, מיץ התפוזים, מיץ הלימון והגראנד מרנייה (אם משתמשים) ומערבבים שוב לאיחוד הכל. טועמים ומתקנים מתיקות עם סוכר, אם צריך.
מכסים בניילון נצמד ו להניח במקרר עד רגע לפני ההגשה. באופן אידיאלי, אתה רוצה להמתין כשעה או לילה עד שהפירות יחדירו זה לזה (קלריקו משתפר כשהיא יושבת), אבל אתה יכול להגיש מיד. שומרים במקרר עד שבוע.
הערות:
- לגרסה ללא אלכוהול לילדים: השמיטו את היין והשתמשו במיץ ענבים או סיידר תפוחים מבעבע ללא אלכוהול.
- קל מאוד להתאים אישית לפי טעמכם בהעדפת יין ופירות.
מתכונים קשורים:
מתכון
קלריקו קל
רכיבים
- 2 (750 מ"ל) בקבוק יין אדום, כגון מלבק (אלמוס)
- 50 ml גרנד מרנייה , אופציונאלי
- 1 אננס , חתוך לקוביות של ¾ אינץ'
- 1 מלון , חתוך לקוביות של ¾ אינץ'
- 6 תפוזים , חתוך לקוביות של ¾ אינץ'
- 5 תפוחים , חתוך לקוביות של ¾ אינץ', (השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הליבה).
- 1 lb. ענבים אדומים ללא גרעינים , שלם או חתוך לשניים
- 2 שזיפים , חתוך לקוביות בגודל ½ אינץ', מגולענים
- 2 אפרסקים , חתוך לקוביות של ½ סנטימטר, מגולענים
- 2.63- לִיטר מיץ תפוזים
- ¼ כוסות של סוכר , לטעום
- מיץ מ-2 לימונים או ליים , מחולק
הוראות
- שוטפים, קולפים וחותכים את הפירות, ואז מניחים אותם בקערת פונץ' גדולה. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. יוצקים פנימה את היין, מיץ התפוזים, מיץ הלימון והגראנד מרנייה (אם משתמשים) ומערבבים שוב לאיחוד הכל. טועמים ומתקנים מתיקות עם סוכר, אם צריך.
- מכסים בניילון ומניחים במקרר עד רגע לפני ההגשה. באופן אידיאלי, אתה רוצה להמתין כשעה או לילה עד שהפירות יחדירו זה לזה, (קלריקו משתפר ככל שהוא יושב) אבל אתה יכול להגיש מיד. שומרים במקרר עד שבוע.
איך מגישים את קלריקו
- בהגשת קלריקו, השתמשו במצקת פונץ' כדי לגרוף ולמזוג את הקלריקו לכוסות לאורחים שלכם והגישו עם כפית כדי שיוכלו לאכול את הפירות הספוגים ביין. תהנה!
הערות
- לגרסה ללא אלכוהול לילדים: השמיטו את היין והשתמשו במיץ ענבים או סיידר תפוחים מבעבע ללא אלכוהול.
- קל מאוד להתאים אישית לפי טעמכם בהעדפת יין ופירות.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.